Carrier Food Retail Distribution CO2OLTEC & HFC Field Support

1. Carrier Food Retail Distribution CO2OLTEC & HFC Field Support

2. INTRODUCTION • Support Montage / SAV • Soutien à la mise en service • Soutien au SAV • Etablissement de documentation • Formation pour le Montage et le SAV

3. Introduction Thermodynamique Composants RégulateurVS3010C Sécurité Montage & Service Questions & Réponses Conclusion Vue d'ensemble du curriculum

4. GAMME STANDARDISEE Standard 2-3 compresseurs pour discounters & petits supermarchés 0-2 LT compresseurs en option (booster) Modulaire 3-6 compresseurs pour supermarchés 1-4 LT compresseurs en option (booster) * At summer conditions: -10C / 10K SH / 36C Tair exit GC / 91.2 Bar, 1 VSD 87Hz ** Winter conditions: -10dC / 10K SH / 4dC GC exit / 45bar

5. Modularité Installation à l’intérieur Conçu pour passer à travers des portes standard Modules – Service, MT, BT Poutres standardisées, chassis en tôles pliées rivetées Tableaux électriques standardisés (mulitplex & gas cooler) 3-6 compresseurs MT 0-4 compresseurs LT en booster (en option) Service uniquement depuis le devant et le côté (possibilité de monter contre le mur) Module MT Module de Service Module BT

6. Indoor/outdoor, MT/BT sur même chassis Installation indoor & outdoor Isolation phonique & protection contre intempéries Multiplex & gas cooler montés en usine (disponible 2011) Conçu pour passer à travers des portes standards 2 chassis standardisés pour la gamme Chassis en tôles pliées rivetées Tableaux électriques standardisés (mulitplex & gas cooler) 2 ou 3 compresseurs MT 0-2 compresseurs BT en booster Service uniquement depuis le devant et le côté (possibilité de monter contre le mur) BT MT 5 compressors frame (3 x MT, 0-2 x BT) Installation outdoor (disponible 2011)

7. CONSEILS DE SECURITE • Amener la personne touchée à l‘air libre • Prise en compte de l‘aide à la protection personnelle • Aucune tentative de sauvetage, sans protection personnelle (incendie) • Consultation du médecin • Évacuation de la victime au grand air • Réanimation par cardio-pulmonaire • Rinçage a l’eau en cas de contact avec CO2

8. Propriétés chimiques IncoloreInodoreIncombustibleChimiquement stableLent à réagirPeut réagir violemment au contact de certaines substance (NH3) (ammoniumcarbonat) Propriétés Thermophysiques 1,5 x plus lourd que l‘air Sous forme gazeuse Point critique : 31°C, 73.83bar Point triple: -56.6°C , 5.18bar PROPRIETE DES MATERIAUX

9. ETATS DE LA MATIERE • Exemple comparatif de l‘eau (H2O) sous condition atmosphérique (1 atm) • Solide - „glace“ < 0°C • Liquide - „eau“ 0°C-100°C • Gaz - „vapeur“ > 100°C (1 bar) • Point triple - 6 mbar, 0.01°C

10. SECURITE CO2 Propriétés des matériaux: - gaz - inodore, incolore - déplace l'air - plus lourd que l'air CO2 = 1 x C12 + 2 x O16 = 44Kg/kmol Air = 19Kg/kmol

12. TERMINOLOGIE • Le point critique est le point thermodynamique où il n'ya aucune différence entre la vapeur liquide et la vapeur saturée. Au-delà de ce point, il n’existe plus de séparation de phase (gaz-liquide). • Le point triple est le point thermodynamique où les trois états de la matière co-existent (gas-liquide-solide). • La glace sèchese développe lorsque le CO2 liquide est soudainement détendu (en-dessous de 5.18 bar). Dans cette condition la température de la glace est de -79 °C. Dans cette condition, lorsque la glace sèche est ‘’chauffée’’, elle se transforme directement sous forme gazeuse, sans passer par l’état gazeux.

13. TERMINOLOGIE • Enthalpie : mesure de l'énergie d'un système thermodynamique (exemple: pour les gas, mesuré par h = Cp * T, T en Kelvin) • Transformation isobare : changement d'état sous pression constante (exemple: combustion dans un volume avec piston libre) • Transformation isochore: changement d'état sous volume constant (exemple: compression d’un fluide emprisonné dans un récipient fermé par chauffage) • Transformation isotherme: changement d'état sous température constante (exemple: compression dans un piston refroidi thermiquement)

14. DIAGRAMME PRESSION – ENTHALPIE (p-h) Lignes isentropes (entropie constante) Lignes isothermes (température constante) Isothermen Pression Gleiche Dichte Lignes isochorse (volume ou densité constante) Enthalpie

15. CYCLE REFRIGERATION SOUS-CRITIQUE env. 70C Température sortie compresseur Pression de condensation Pression d‘aspi-ration 20 K Surchauffe avant le compresseur 20 K Surchauffe dans le compresseur

16. 1 - 2: Compression 2 - 3: Refroidissement isobare 3 - 4: Détente isenthalpe (sans récupération de travail, sans pertes de chaleur) 4: Séparation de phases (liquide – gaz) 5 - 8: Détente isenthalpe du gaz saturé (flashgas) 6 - 7: Détente isenthalpe du liquide saturé 7 - 1: Évaporation et surchauffe isobare 3 2 Point Critique Pression [bar] 6 5 4 1 8 7 [kJ/kg] CYCLE REFRIGERATION TRANSCRITIQUE Enthalpie spécifique

17. CYCLE REFRIGERATION TRANSCRITIQUE Transcritique Sous-critique 3 2

18. CYCLE REFRIGERATION TRANSCRITIQUE

19. Cycle sous-critique Condensation (T constante) Sous-refroidissment possible  très peu de „flashgaz“ avant la vanne d‘expansion Température de refoulement compresseur plus basse Cycle sur-critique (transcritique) Pas de condensation (glissement de température) Plus de „flashgaz“ après la vanne de détente haute pression sans sous-refroidisseur supplémentaire (par ex. refroidisseur mécanique, ou spray adiabatique) Température de refoulement compresseur plus haute DIFFERENCES DES CYCLES THERMOD

20. MULTIPLEX POSITIF (MAXICO2OL) 3 – 6 compresseurs

21. CO2 COMPRESSEUR Bitzer • Semi-hermétique • Lubrification par barbotage • Protection des moteurs INT69 • Commutateur de protection du moteur • Pressostat HP • Soupape de sécurité intégrée

22. CCP 355 – 3400 C = CO2OLtec Positif C = R744 (CO2) P = Positif 3 = Nb compresseurs 5 = VS3010C 5 = avec VF 3 = Bitzer 40 = Type de compr. 0 = Disponible B = Booster M = Négatif 0 = sans régulation 6 = avec VF et Récup Pas d‘alternative Clé de combinaison pour CO2 Pour modifications NOMENCLATURE MULTIPEX

23. 4JTC – 10 K – 40 P 4 = Nbre cylindres T = Transcritique 10 = Taille moteur 40P = Cablage moteur 4MTC -7K 6,5m³/h 4KTC -10K 9,6m³/h 4JTC -10K/15K 9,2m³/h 4HTC -15K/20K 12m³/h 4FTC -20K 17,8m³/h J = Alésage C = Octagon K = Huile @50Hz @50Hz @50Hz @50Hz @50Hz NOMENCLATURE COMPRESSEURS

24. COMPOSANTS PRINCIPAUX • Vanne de réglage HP  régule la haute pression (gascooler) • Vanne de réglage MP  régule la moyenne pression (liquide) • Vanne Maintien pression • Options: • Refroidisseur de secours (R134a) • Bypack (huile, soupapes de sécurités, raccords pour haute pression) • Réservoir supplémentaire (220 lt, vertical)

25. VANNES HP & MP • Vannes motorisées • Se comportent comme des vannes d‘expansion • Différent orifices de duses (standardisé, montés en usine) • Contrôle par signal analogique via le VS3010Co2 (0-10V)

26. VANNE HP Danfoss ICMTS

27. VANNE HP Danfoss ICMTS Danfoss 20-A 027h1067 alt neu

28. VANNES MP Danfoss ETS

29. ELECTROVANNE Maintien pression (bouteille)

30. ASSEMBLAGE Swagelok

31. COMPOSANTS ELECTRIQUES • Variateur de fréquenceavecchangement de charge de base • installéjusqu‘en Sep 2008 (Migros Marin) • optionabandonnéejusqu‘àjuin 2010 • en optiondepuisjuin 2010!

32. SONDE T SORTIE GAS COOLER • PT1000 sur le VS3010C • Impératif d‘installer avec doigt de gant métallique fixé au tuyau; isolation et envelopper avec ruban d’Aluminium • Montage à proximité du Gascooler

33. SONDE T GAS D‘ASPIRATION • 2xPT1000 sur le VS3010C • Impératif d‘installer avec doigt de gant métallique fixé au tuyau • Sonde T multiplex: sur le WT après les vannes MP Danfoss • Sonde T postes froid: sur la conduite d‘aspiration dans le magasin

34. DETECTEURS DE GAZ CO2 • Maile GW11 • valeur de l'alarme • 1,8% (DIN EN 378) • Examen, • chaque année

36. Détection de gaz

37. DETECTEURS DE GAZ CO2 • Les dépassements des limites supérieures doivent être signalés par des dispositifs de détection de gaz à l'ordinateur du magasin et le boîtier d'alarme • Ces équipements ne peuvent pas être manipulés! • Pas de mise en route, sans fonctionnement du système de ventilation et de l'alerte au gaz

38. SOUPAPES DE SECURITE • HP 115/ bar pression maximale • HP120bar (à partir de Sept 2010) • MP 40bar pression maximale • BP positif 40bar pression maximale • HP négatif 40bar pression maximale • BP négatif 25bar pression maximale

39. SOUPAPES DE SECURITE

40. SOUPAPES DE SECURITE • Soupapes de sécurité principales • Toujours actives • Peut être utilisée comme vanne de rechange (en cas de changement)

41. SOUPAPES DE SECURITE • Soupapes de sécurité pour le Service • Actives seulement lors de service • Isolées de l‘installation par vanne de service fermé ouvert fermé ouvert

43. CONDUITES • Conduites haute pression (115 bar) = Inox ou K65 • Moyenne pression & pression d‘aspiration (40 bar) = Standard & Viega selon tabelle

44. CONDUITES HAUTE PRESSION 120 bar K65 44 Expandeur Flare Extraction

45. CONDUITES HAUTE PRESSION 120 bar K65 45

46. CONDUITES HAUTE PRESSION 120 bar K65 K65 matériau a un contenu en fer de 2%  légèrement ferro-magnétique! 46

47. CONDUITES HAUTE PRESSION 120 bar K65 Liste de matériel et coût 47

48. CONDUITES HAUTE PRESSION 120 bar K65 K65 Raccord en laiton 48 Fabriquées en usine: No SAP

49. RACCORDS DISPONIBLES POUR K65

50. HUILE C85E POUR BOOSTER (positif&négatif) Technologie Booster: 1 seule boucle de réfrigérant pour positif et négatif Fuchs Reniso C85E Technologie cascade: négatif Ancien: Fuchs Reniso C55E Nouveau: Fuchs Reniso C85E