IMARPE

1. II Taller de evaluación y revisión de los resultados del Plan Nacional Para el Desarrollo de la Pesca Artesanal IMARPE Blga. Gladis Castillo Mendoza 04-05 octubre 2007

2. OBJETIVO GENERAL 6 Propiciar el desarrollo tecnológico y diversificación de la actividad pesquera artesanal y acuícola

3. OBJETIVO ESPECIFICO 6.2 Promover el desarrollo de nuevas pesquerías 6.2.1 Análisis de desarrollo de nuevas pesquerías

4. 6.2.1 Análisis de desarrollo de nuevas pesquerías A- Situación actual Los desembarques de los recursos tradicionales están disminuyendo, principalmente norte del litoral: • La sobrepesca • Cambios en las características físico químicas de los ecosistemas

5. Preliminar Paita hasta junio Evolución de los desembarques de la pesca artesanal Fuente IMARPE:Pesca Artesanal Fuente IMARPE-Lambayeque

6. 6.2.1 Análisis de desarrollo de nuevas pesquerías …. Situación actual • Necesidad de replanteamiento de estrategias de estudio científico, de pesca, transformación y comercialización de los recursos • Existe una variable disponibilidad de especies que no son objetivo tradicional de la pesca artesanal, ya sea por la falta de demanda o de medios (artes de pesca, tecnologías de captura, conservación y procesamiento) para fundar nuevas pesquerías que reemplacen la demanda por alimentos de origen marino.

7. 6.2.1 Análisis de desarrollo de nuevas pesquerías …. Situación actual Ejemplos de especies potenciales: • Anchoveta, en la producción de filetes y seco- salados, destinados al consumo interno. Largo del litoral. • Múnida, en la producción de alimento para la acuicultura y las industrias cosmética, alimentaria y farmacéutica. Largo del litoral. • Vinciguerria y mictófidos, a lo largo de todo el litoral, para la producción de pastas cárnicas, bocados, aceites y alimentos para la acuicultura.

8. 6.2.1 Análisis de desarrollo de nuevas pesquerías …. Situación actual Ejemplos de especies potenciales: • Pota, principalmente en la costa norte, para la generación de productos congelados de exportación. • Cultivos de algas principalmente en el litoral sur, para generar productos para la industria farmacéutica y cosmética. • Bagre, en la producción de filetes y seco-salados y congelados así como aceite para la industria alimentaria. Litoral Lambayeque y eventual a lo largo del litoral.

9. Desembarques (t) de bagre (Galeichtys peruvianus) durante 2000-2007

10. 6.2.1 Análisis de desarrollo de nuevas pesquerías Bagre (Galeichthys peruvianus) Investigaciones acústicas del IMARPE muestran que existió, entre 1998 y 2006, un stock de bagre a lo largo del litoral lambayecano y liberteño (06 -09ºS) que fluctúa estacionalmente entre 574 mil y 24 mil toneladas (promedio en 187 mil toneladas). En abril de 2007, durante una sesión descentralizada del Concejo de Ministros llevada a cabo en la ciudad de Chiclayo, el Sr. Presidente de la República, y el Sr. Presidente de la Región Lambayeque, acordaron realizar todos los esfuerzos posibles en sus respectivos ámbitos de acción para fortalecer las acciones tendientes a disminuir la pobreza del pescador artesanal. Es en este contexto socio-político en el que se propone ejecutar el proyecto, cuya primera fase estaría enfocada en el bagre.

11. 6.2.1 Análisis de desarrollo de nuevas pesquerías B- Desarrollo de actividades

12. Distribución de bagre en el área 06° a 08° Latitud sur

13. Area de Distribución del Bagre en Lambayeque

14. Composición de capturas durante el invierno Bagre 92% de la captura total

15. Estructura de tallas

16. 5000 kg de Bagre Dirección de Investigaciones en Pesca y Desarrollo Tecnológico Unidad de Tecnología de Extracción INSTITUTO DEL MAR DEL PERU

17. Arte de pesca modificado PROPIETARIO Juan carrillo Ayala Red 1 Experimental con malla cuadrada REFERENCIA J. Alarcón Instituto del mar del Perú REDES DE TIRO Red Chinchorro Manual Cachema, Suco, Lisa y otros recursos costeros Caleta de San José – Lambayeque - Perú 295.9m 297.7 m MAT Rtex MAT Rtex mm mm 2.20 PA Ø 8 m 2.20 PA Ø 8 mm 84 12 12 84 PA MONO Ø 0.3 Plano de construcción Con panel de malla cuadrada PA 385 145.7 PA Ø 10 77 3459 146.5 PA Ø 10 146.5 PA Ø 10 145.7 PA Ø 10 E = 0.55 E = 0.55 A 77 mm 1.64 PA Ø 10 mm 12 107 PL 30 gf 107 PL 30 gf 7 PL 60 gf 325 Pb 120 gf 325 Pb 120 gf 12 Pb 180 gf 48 A 1.42 PA Ø 10 mm 1.42 PA Ø 10 mm 12 84 225 145 134 12 98 B PA 45 mm R 1077 tex PA 1077 106 PA 75 mm 37.5x37.5 mm R 1230 tex 51 170 193 B 193 B 158 55 3 5 145 134 PA 1230 98 B 145 PA 1230 51 38 38 51 145 145

18. Recomendaciones • En el corto plazo, son necesarios mayores estudios biológicos (e.g. épocas de desove, edad de madurez sexual, zonas de crianza, etc) y pesqueros (e.g. selectividad, procesamiento, mercados) sobre el recurso bagre (Galeichthys peruvianus) y otras especies componentes de la ictiofauna costera con la finalidad de obtener herramientas de decisión para un adecuado manejo pesquero a través de un enfoque ecosistémico asegurando la sostenibilidad de la pesquería artesanal de manera social, ecológica y económica. • Capacitación a los pescadores para poner en funcioamiento una planta de procesamiento. • Difusión de nuevos productos en ferias gastronómicas. • Busqueda de potenciales mercados externos (e.g. México, japón)

19. 6.2.1 Análisis de desarrollo de nuevas pesquerías C- Logros Propuesta al Gobierno Regional de Lambayeque el Proyecto Piloto Experimental en Apoyo a la Pesca Artesanal desarrollar una experiencia-piloto, como ejercicio cooperativo, que cubra los aspectos científicos, tecnológicos y socio-económicos de una posible futura pesquería del bagre (Galeichthys peruvianus) en el litoral lambayecano a través de la medición del potencial pesquero estacional de la especie, lo que incluirá la detección, captura, preservación, desembarque, transformación (fileteo, congelado, salado, seco salado) y venta del producto por parte de los mismos pescadores artesanales sin intervención de intermediarios.

20. 6.2.1 Análisis de desarrollo de nuevas pesquerías C- Logros En este proyecto de cerca de un millón de soles; S/. 350,000 corresponden al financiamiento de la evaluación acústica de la biomasa del bagre (embarcación del IMARPE Callao) y pesca para muestreo biológico con la embarcación Don Paco del IMARPE Santa Rosa. La diferencia será para construcción de una planta de congelado en el Terminal Pesquero de San José.

21. 6.2.1 Análisis de desarrollo de nuevas pesquerías Cultivo de Chorito (Semymitilus algosus) PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA MENOR NOMBRE DEL PIP MENOR Cultivo Piloto y producción del “chorito” Semymitilus algosus mediante sistema suspendido en la Ensenada de Chérrepe y transferencia tecnológica a pescadores artesanales de Lagunas y Puerto Eten-Lambayeque UNIDAD FORMULADORA Nombre: DIRECCIÓN REGIONAL DE LA PRODUCCIÓN -DIREPRO UNIDAD EJECUTORA RECOMENDADA Nombre: Instituto del Mar del Perú - IMARPE Lambayeque UBICACIÓN GEOGRÁFICA Departamento: Lambayeque Provincia: Chiclayo Distritos: Puerto Eten y Lagunas Localidad: Chérrepe

22. 6.2.1 Análisis de desarrollo de nuevas pesquerías Cultivo de Chorito (Semymitilus algosus) A- Situación actual La pesca artesanal en la región norte del Perú, constituye una actividad socio-económica importante para las poblaciones ribereñas, sin embargo, en la última década viene experimentando una disminución sostenida en sus desembarques afectando el proceso productivo del sector, en especial a los pescadores artesanales de Lambayeque y puntualmente a pescadores de Puerto Eten y Lagunas que desarrollan sus actividades en Chérrepe. Según reportes del IMARPE y estadísticas de la DIREPRO, en los últimos diez años en Lambayeque se han reportado disminuciones críticas de desembarques, llegando hasta 3,560.082 toneladas en el 2006, frente a unas 35,000 toneladas promedio/año del primer quinquenio de la década del 90. En este contexto, la maricultura se convierte en una alternativa frente a la presión extractiva que se ejerce sobre los recursos que se concentran en la zona costera y que trae como consecuencia la disminución de la biodiversidad y alteración/destrucción de los habitats, impidiendo a mediano y largo plazo la sostenibilidad de los recursos biológicos.

23. Ubicación del área del proyecto Ensenada de Chérrepe – Distrito de Lagunas, Provincia de Chiclayo, Departamento de Lambayeque (Área = 5.830 Has.)

24. 6.2.1 Análisis de desarrollo de nuevas pesquerías Cultivo de Chorito (Semymitilus algosus) Se tiene como antecedente la experiencia exitosa del cultivo experimental del “chorito” desarrollada por el IMARPE, en el marco del Acuerdo de Colaboración Interinstitucional 2003 entre el IMARPE y el Fondo de Cooperación Hispano Peruano-FONCHIP, trabajo llevado a cabo en la Playa El Raspón (13º54’23”S – 76º18’45”W), en la zona denominada Lagunillas, en el extremo sur de la Península de Paracas en la Reserva Nacional de Paracas en el departamento de Ica, aplicando tecnología española. En el marco de este proyecto, se efectuaron análisis bromatológicos del “chorito” por el Instituto Tecnológico Pesquero del Perú – ITP, reportándose: 14.3% de proteínas, 2.5% de grasas y 84% de humedad, cualidades nutritivas muy importantes que propician la promoción de su consumo en diversas formas de presentación tales como fresco, envasado, curado, entre otras.

25. Cultivo de Chorito (Semymitilus algosus) DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA Nula capacidad del pescador artesanal que opera en Chérrepe para incursión en la maricultura del "chorito" con fines de abastecimiento de alimentos, recuperación de stock y de generación de empleo. Causas directas 1. Inexistencia de investigaciones aplicadas sobre moluscos, desarrolladas y transferidas 2. Desconocimiento del pescador artesanal en maricultura de moluscos Causas indirectas 1. Limitada infraestructura para investigación y desarrollo de maricultura 2. Escasa capacitación del pescador artesanal en actividades alternativas OBJETIVO DEL PIP MENOR Incursión del pescador artesanal que opera en Chérrepe en la maricultura del "chorito" con fines de abastecimiento de alimentos, recuperación de stock y de generación de empleo.

26. Cultivo de Chorito (Semymitilus algosus) ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN AL PROBLEMA Componente 1: Diseño, construcción, instalación y equipamiento de seis balsas flotantes para cultivo experimental y producción del chorito en sistema suspendido. • Armado e instalación de balsas de cultivo • Equipamiento con embarcación de 6 metros de eslora (2.5t c.b) • Obtención y selección de semilla • Encordado y desdoble • Cosecha y valor agregado (700 Kg./balsa después 9 meses) • Mantenimiento preventivo • Monitoreo de variables bióticas y abióticas • Registros de parámetros físico químicos, corrientes y viento Componente 2: Programa de capacitación del pescador artesanal en técnicas de cultivo del chorito con transferencia de tecnología. Componente 3: Reportes y difusión de investigaciones para uso del pescador artesanal.

27. Cultivo de Chorito (Semymitilus algosus) Cómo beneficia el proyecto a los beneficiarios? Con la ejecución del proyecto se capacitará a grupos organizados de pescadores artesanales de Puerto Eten y de Lagunas (total 400), en forma rotativa y durante todas las actividades de maricultura del chorito, participando además mediante los jornales respectivos. Al incursionar los pescadores en esta actividad pesquera y recibir la transferencia tecnológica, tendrán una nueva alternativa de trabajo y de producción pesquera, con posibilidades de exportación con valor agregado, en base a coordinación de la DIREPRO con el ITP, para las pruebas de realizar enlatados del chorito. Asimismo, las instalaciones de producción del chorito, una vez culminada la etapa de inversión del proyecto, serán transferidas a los gremios participantes mediante evento informativo (foro), quienes a su vez las utilizarán para producciones permanentes y réplicas de las mismas para uso de otros pescadores, bajo documento contractual tripartito con el IMARPE y la DIREPRO Lambayeque. Los equipos adquiridos con el proyecto permanecerán en uso de la unidad ejecutora para la continuación de investigaciones y registros diarios, en beneficio de las actividades de los pescadores artesanales en dicha zona.

28. Plan Nacional Para el Desarrollo de la Pesca Artesanal IMARPE Gracias Blga. Gladis Castillo Mendoza Octubre, 2007