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潤餅 の 探索

潤餅 の 探索. 四旅一 A 莊峻誠. 潤餅是從哪來的 ?. 潤餅. 晉文公火燒山林 !!!!. 介之推並無出來，而堅守著母親 ! 最後遺憾於火場中. 春秋時代. 介之推. 晉文公後悔而為了紀念介之推. 為了照顧母親，而拒絕了 晉文公的 封祿 ! 躲於山中，不願意出來. 設立了 清明節 !!!! 也就是古人說的寒食節 ! 那天不能開火而用潤餅代替食物. 南 潤餅 の 內部追追追. 白蘿蔔絲. 紅蘿蔔絲. 肉絲. 豆薯. 豆芽菜. 蛋絲. 高麗菜. 潤餅皮. 北 潤餅 の 內部追追追. 紅燒肉. 菜埔蛋. 潤餅 の 皮奧妙.

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Presentation Transcript

  1. 潤餅の探索 四旅一A 莊峻誠

  2. 潤餅是從哪來的?

  3. 潤餅 晉文公火燒山林!!!! 介之推並無出來，而堅守著母親!最後遺憾於火場中 春秋時代 介之推 晉文公後悔而為了紀念介之推 為了照顧母親，而拒絕了晉文公的封祿!躲於山中，不願意出來 設立了清明節!!!! 也就是古人說的寒食節!那天不能開火而用潤餅代替食物

  4. 南潤餅の內部追追追

  5. 白蘿蔔絲 紅蘿蔔絲 肉絲 豆薯 豆芽菜 蛋絲 高麗菜 潤餅皮

  6. 北潤餅の內部追追追

  7. 紅燒肉 菜埔蛋

  8. 潤餅の皮奧妙 潤餅皮呢，是利用高筋麵粉所製成的 所以他的筋度很高!相對的來說黏稠度就會比較大 所以我們能看到老闆在製做潤餅皮時會不斷的甩怕水分不夠 ，再快速的在爐台上畫圓!!薄薄的潤餅就完成了!

  9. 潤餅の藏身之處

  10. 新莊-銘師潤餅

  11. 板橋-新埔市場潤餅捲 搭乘802 公車就可以到新埔市場，一捲30元的潤餅本店特色超多花生粉跟高麗菜!^^非常的衛生喔!!

  12. 中壢-劉家潤餅 老闆親手做的餅皮!!位於中壢火車站旁邊一間小小的店面^^，一個只要30元喔

  13. 桃園-阿和潤餅

  14. 潤餅の國際地位

  15. 許志銘-潤餅師傅 觀光局在2004年參加 特別請了許柏林國際旅遊展志銘師傅前來製作潤餅!扯底的讓歐洲人體會到台灣的文化與創意!!

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