究極の発酵健康食品 を

1. マザーシリーズの フォーユー　と 発酵プロ集団　の テクノポートカンパニー　 究極の発酵健康食品　を ついに完成させました 従来、サプリメントは、錠剤やカプセルが多く出回っています。 中身は、原料をそのまま粉末化したものや、化学薬品を使用して抽出したものです。また、人間の食べ物ではない鉱石が使用されたりもしています。 粉末化しただけのものでは有効成分が吸収されにくい。化学薬品で抽出したものでは、精製されすぎて食品とは言えないものもあるのが実態です。また、農薬を使用した生産物を吟味することなく原料化したものも少なくありません。 健康のために摂取したサプリメントが、有効成分を吸収できないとしたら、微量でも農薬が残っていたら。 私たちは、自分たちも安心して飲める、効果の期待できる健康食品として、試作と試飲を重ねました。 原料を選びぬく 原料の厳選は、日本から始まり韓国・中国・台湾・香港・タイ・インドネシアなど各国を実際に訪問しました。その中から、お勧めできる原料を選びぬきました。 原料を最大限生かす発酵抽出法 製造法は、原料の有効成分を最大限に生かし、かつ化学薬品を使用しない多段階発酵法を採用しました。多段階発酵法とは、自然界で生物が分解されていくときに起こる微生物遷移を利用した究極の発酵法で安全の為、高度な技術が要求される手法です。 お母さんの慈愛の心と 　　　　　　　　　恕（思いやり）の心から作り上げました

2. 選び抜いた原料をご紹介します

4. 多段階発酵法について 自然界には、生物が作った酵素が存在しています。 生物が作る酵素は、消化酵素・合成酵素・生理機能を調節する酵素などに分けられます。 今回の製品には、このうち微生物の作る消化酵素と合成酵素の働きを応用しました。 発酵法は、微生物の働きによりアルコールを作る酵母菌や酢をつくる酢酸菌、乳酸菌の働きを利用したヨーグルトなどが多く応用されていますが、自然界では、１種類の微生物により発酵が完了することはありえません。つまり、単独の微生物を利用した発酵産物は極めて不自然と言わねばなりません。 たとえば、落ち葉は毎年落ちては分解されていきますが、この時に働く菌は、易分解性の糖質を分解する枯草菌から始まり、難分解性のセルロースを分解するには、キノコや特定のカビでなければ分解できません。最終的は放線菌が働いて安定化します。 また、人間が食しても、デンプンは消化吸収できますが、野菜中のセルロースなどはセルラーゼといった酵素が無いため、そのまま排出されてしまいます。排泄された糞を分解するのも微生物が、それぞれの物質に応じた分解系の酵素を作り出して、はじめて分解されていきます。 製品に使用した原料は、薬用成分を多くもつ植物やきのこが主体ですが、これらからの有効成分は、細胞壁により守られて溶けだしにくい成分や、中性水では溶けにくい成分も含まれています。 多段階発酵法では、多くの菌が目的に合った分解をして、有効成分を体に吸収しやすい形に変化させてくれます。また、使用した微生物群が作り出す有用物質がさらに体の健康維持に役立つことが期待されます。 私たち人間は、自然界の営みになることはできませんが、近づくことはできます。化学薬品によらず、自然にもっとも近い発酵法食品は、人類が元に還る源となることを確信しています。