komposty.cz

1. Výživa rostlin ekologickém zemědělství Jihlava 13.4.2007 www.komposty.cz

2. Výživa rostlin : je souborfyziologických pochodů, kterou zajišťujeme v rámci celého souboru hospodaření v podniku z cílem trvale udržitelného rozvoje Hnojení rostlin : je různá forma aplikace hnojiv jako jednoho z agrotechnických opatření nabídka živin by neměla být větší než potřeba, která je určována souborem opatření limitující na daném stanovišti výkon fotosyntézy www.komposty.cz

3. Hnojení rostlin by mělo : • udržovat a zlepšovat půdní úrodnost • poskytovat organickou výživu edafonu • vracet živiny do koloběhu • doplňkově zajišťovat úhradu živin exportovaných z • pozemků a z hospodaření v zemědělských produktech www.komposty.cz

4. Zdroje živin C, H, O, N, P, K, Ca,Mg, Fe, Mn, Zn, Cu, B, Cl, Mo Organická hmota Minerální živiny www.komposty.cz

5. Zdroje živin Osevního postupu Statková hnojiva Zpracovaná biomasa Minerální hnojiva Minerály a horniny v půdotvorném substrátu Základní agrotechnika www.komposty.cz

6. 1. Osevní postupy • správné střídání plodin • zelené hnojení – meziplodiny • luskoviny, jeteloviny • zaorávka slámy • základní agrotechnika

7. Osevní postupy - správné střídání plodin • ozimy a jařiny • zlepšující a zhoršující charakter • časový interval stejných typů plodin • středně a hluboce kořenící rostliny • základní agrotechnika

8. Osevní postupy - zelené hnojení, meziplodiny zvýšit obsah rychle rozložitelné organické hmoty v půdě zvýšit fixaci dusíku (při použití jetelovin a luskovin) zvýšit aktivitu edafonu zlepšit výživu následné plodiny zvýšit obsah humusu zlepšit fyzikální a chemické vlastnosti omezit erozi půdy omezit ztráty živin (zejména dusíku) omezit plevele, choroby a škůdce v případě potřeby zdroj krmiva

9. Osevní postupy - zelené hnojení, meziplodiny jako hlavní plodina při zahájení konverze (odplevelení) při zaplevelení pozemku vytrvalými plevely u ekofarem bez chovu zvířat Výhody tento způsob umožňuje pěstovat dvě až tři plodiny na zelené hnojení v jednom roce vyrovnání bilance organické hmoty a živin v půdě velmi účinné potlačení plevelů, zejména vytrvalých Nevýhody zvýšené náklady výpadek tržeb

10. Osevní postupy - zelené hnojení, meziplodiny zakládané podsevem Výhody nižší náklady na založení porostu umožňuje pěstování i při krátším meziporostním období a vyšších polohách podsevy lze zakládat do ozimů a širokořádkových kultur možnost založení porostu na suchých lokalitách Nevýhody po výsevu již nelze mechanicky hubit plevele konkurence hlavní plodině potlačení hlavní plodinou omezení výběru meziplodin

11. Osevní postupy - zelené hnojení, meziplodiny strništní meziplodiny Výhody velmi účinné hubení plevelů možnost využití vymrzajících a přezimujících meziplodin (omezení eroze) možnost využití minimalizačních technologií velký výběr meziplodin Nevýhody vícenáklady na založení porostu riziko špatného vývoje porostu v případě sucha snížení výnosu následné plodiny odčerpáním vody u vymrzajících a přezimujících meziplodin pozdější zahájení jarních prací

12. Osevní postupy - zelené hnojení, meziplodiny podplodiny Výhody pěstují se v meziřadí sadů a vinic omezení eroze zvýšení přívodu organické hmoty do půdy zlepšení výživy ovocných druhů omezení utužení půdy pojezdem strojů potlačení plevelů zlepšení podmínek pro přežívání predátorů Nevýhody konkurence o vodu hlavní plodině nelze použít v mladých výsadbách bez závlahy

13. Osevní postupy - zelené hnojení, meziplodiny podmínky pro úspěšné využití meziplodin - délka meziporostního období musí být alespoň 45-60 dní - dostatečná vlhkost půdy a srážky pro vzejití a růst meziplodin - jestliže je meziplodina pěstována před ozimem nesmí být výnos příliš velký (fytotoxicita rozkladných produktů) - při větším výnosu se musí hmota meziplodiny podrtit a nechat zavadnout

14. Osevní postupy - zaorávka slámy • - sláma je typická širokým poměrem C/N (60-90:1) • poměr C/N je nutné upravit aplikací kejdy, močůvky nebo silážních šťáv • (poměr C/N okolo 25:1) • - slámu je nutné před zapravením do půdy rozdrtit • - při aplikaci samotné slámy je nutné počítat s konkurencí • mikrobiální populace o dusík a s nižším výnosem (bude • převládat imobilizace dusíku a tvorba stabilnějších • organických látek na úkor výživy rostlin

15. 2. Statková hnojiva • hnůj • kejda • močůvka www.komposty.cz

16. 2. Statková hnojiva • – základní agrotechnika • Způsobem aplikace a zapravení statkových hnojiv lze • ovlivnit rychlost jejich rozkladu a mineralizace živin: • - mělké zapravení hnojiv podporuje mineralizaci živin • - hlubší zapravení zpomaluje rozkladné procesy • prokypření půdy (např.vláčení na jaře) podporuje • mineralizaci a zpřístupnění živin (dusíku) pro rostliny • - na lehčích půdách a ve vlhčích podmínkách se hnojiva • zapravují hlouběji, • - na těžších půdách a v sušších podmínkách mělčeji • - hnojí se častěji v intervalu 3 (2) roky menšími dávkami www.komposty.cz

17. 2. Statková hnojiva • – hnůj • technologie ustájení • druh zvířat • ošetření hnoje na skladě • je to rychle působící hnojivo ( poměr C/N je 1 : 7 -12 ) • z hlediska ztrát je nezbytné okamžité zapravení • využívá se pro základní dávku hnojení plodin www.komposty.cz

18. 2. Statková hnojiva – kejda - kejda je rychle působící hnojivo (poměr C/N okolo 1:5) - při aplikaci se slámou je účinnost kejdy srovnatelná s hnojením hnojem nebo kompostem - vynikající je kombinace, kdy se kejda zapraví do půdy se slámou a zaseje se plodina na zelené hnojení - z hlediska omezení ztrát dusíku je nezbytné okamžité zapravení kejdy do půdy - přihnojení za vegetace se provádí spec.plečkami nebo aplikátory s vlečenými hadicemi - aplikace na vegetaci rozstřikem je použitelná pouze u TTP a k regeneračnímu přihnojení ozimů - při aplikaci na vegetaci je nutné ředění www.komposty.cz

19. 2. Statková hnojiva – močůvka - močůvka je rychle působící dusíkato-draselné hnojivo - zvláště vhodná je k přihnojení plodin náročných na dusík a draslík (pšenice, kukuřice, okopaniny, košťáloviny, celer) - tradičně se používá ke hnojení TTP po sečích - hnojůvka má stejné použití jako močůvka www.komposty.cz

20. 3. Zpracovaná biomasa – kompost - kompost je ideální hnojivo s univerzálním použitím bez nebezpečí ztrát živin - na velmi lehkých půdách by měl být používán přednostně (pohotové živiny, malá konkurence o vodu, stabilizovaná org.hmota) - při použití kompostu k přihnojení za vegetace se zapravuje zavláčením nebo plečkováním nevýhodou kompostu jsou zvýšené náklady na jeho výrobu www.komposty.cz

21. 4. Minerální hnojiva Protože se v důsledku ztrát a prodeje živin v tržních bioproduktech část živin z koloběhu ekofarmy ztrácí, je nutné podle bilance a rozborů půdy živiny doplňovat ve formě minerálních hnojiv. Obecně platí, že mohou být použita pouze hnojiva přírodního původu upravená fyzikálními postupy (drcení, mletí a granulace). Použití minerálních hnojiv je možné pouze v případě, že AZP prokáže pokles obsahu živin do kategorie vyhovující nebo nízký. AZP je státem hrazenou službou. Výběr minerálních hnojiv je omezen Nařízením rady 2092/1991(příloha II.A). www.komposty.cz

22. 4. Minerální hnojiva - fosfor - zdrojem fosforu jsou mleté fosfáty a Thomasova moučka - fosforečná hnojiva se přednostně zapravují do půdy s organickými hnojivy - mleté fosfáty lze aplikovat na stelivo (omezení ztrát dusíku, zlepšení stájového mikroklima) - vhodná je aplikace mletých fosfátu (ale i jiných mletých hornin do kompostů nebo kompostovaného hnoje) www.komposty.cz

23. 4. Minerální hnojiva – draslík,hořčík zdrojem draslíku jsou přírodní soli – chloridy, sírany a jejich směsi při hnojení draselnými hnojivy je nutné vedle AZP brát v potaz poměr draslík/hořčík v půdě, který je významný z hlediska výživy zvířat zdrojem hořčíku jsou přírodní solu Kieserit a Kainit a dolomitické vápence a dolomity dává se přednost aplikaci hořčíku ve formě dolomitického vápence (dolomitu) při úpravě pH www.komposty.cz

24. 4. Minerální hnojiva – stopové prvky hnojení stopovými prvky se provádí pouze při prokázaném nedostatku (symptomaticky nebo rozborem) k hnojení se používají technické soli jednotlivých stopových prvků (sírany) jako chelatizační látka je přípustná pouze kyselina citronová www.komposty.cz

25. 4. Minerální hnojiva • – vápník a půdní reakce • - hnojení vápníkem se provádí při úpravě pH • - používají se mleté vápence a dolomitické vápence • pálené vápno, vápenné hydráty a cukrovarská šáma • nejsou povoleny • vápenatá hnojiva se zásadně aplikují odděleně od • organických hnojiv • optimum pH se liší podle druhu půdy a požadavku • pěstované plodiny www.komposty.cz

26. 5. Minerály a horniny • - půdotvorný substrát • půdotvorný substrát z kterého vznikla a nadále se vyvíjí • půda • biogenní prvky se uvolňují z pevných chemických vazeb • téměř nerozpustných sloučenin až do rozpustných forem • a dostávají se do půdního roztoku jako volné kationty a • anionty • živiny v půdním roztoku slouží jako zásoba živin pro • rostliny různými mechanismy sorbce a soustavou • recyklace www.komposty.cz

27. Hodnocení kvality půdy • agrochemické zkoušení půd ( AZP ) , kterou dlouhodobě • provádí ÚKZUZ • stanovuje zásoby živin v půdě které jsou rostlinám • relativně snadno přístupné • při poklesu zásoby živin na vyhovující nebo nízkou lze • využít v EZ minerální hnojiva • antagonismus živin ( kationty Ca, K, Mg ) • KVK – kationtová výměnná kapacita půdy a podílu • nasycení jednotlivými kationty www.komposty.cz

28. Kontakt: ZERA Zemědělská a ekologická regionální agentura, o.s.V. Nezvala 977 675 71 Náměšť nad Oslavou Ing. Květuše Hejátková Telefon: +420 602 710 437 E-mail: zera@komposty.cz info@zeraagency.eu www.komposty.cz