餐旅群教學檔案研習實施方式

1. 餐旅群教學檔案研習實施方式 • 研習講座 • 研習課程內容 • 研習課程教材

2. 研習講座 • 主講者：教育部教師專業發展評鑑 —教學檔案講授教授 • 助教：教育部教師專業發展評鑑 —教學檔案培訓講師（高職教師） • 檔案分享：中山工商、樹德家商、 三信家商、餐旅群教師教學檔案

3. 研習課程內容

4. 研習課程教材 • 國科會專題研究： 高職餐旅群教師專業發展評鑑系統之研究— 教學檔案評量表 • 作者：馮莉雅、楊昭景、蘇雅慧、陳國泰、戴明國 • 書籍： 教師專業發展評鑑—教師檔案研究與實務 • 出版單位：國立高雄餐旅學院 師資培育中心

5. (三) 綜合性評鑑版教師檔案評量表 教師姓名：__________ 任教科目：__________ 個人基本資料：(可條列說明，不列入評鑑範圍) □學經歷、□授課專長、□專長著作、□榮譽事蹟、 其他： • 資料若符合參考檢核重點，請於□打勾。

7. A-1-2研擬任教科目授課大綱或教學進度【範例】A-1-2研擬任教科目授課大綱或教學進度【範例】 高雄市立三民高級家事商業職業學校九十六學年度下學期教學進度表

10. A-1-5發展一個完整單元的自編教材或輔助教材 【範例】 教學活動簡介

12. 教學活動設計

13. 課程學習單

18. A-2-2依據既定的教學目標和學生程度， 規劃適切的學習教材和教學資源 【範例】

25. B-1-1訂定合理的班級規範與獎懲規定【範例】

27. 班級常規 一、不破壞公物，並愛惜它 二、功課在時間內請交給各科小老師、股長 三、中午下課時間提早回教室準備午休 四、上課不准睡覺、吵鬧 五、上課鈴響前，提早五分鐘進教室 六、如沒體育課須著制服，有實習課須帶廚師服或服技服來更換 七、對同學、師長皆須有禮 八、清潔工作須逾時間內完成，完成後請衛生股長檢查才可離開 九、在教室、走廊追逐和奔跑 十、值日生須做好垃圾分類 班規獎懲 ★一學期中違規二次者對班上同學說「對不起，我會改進」 ★一學期中違規三次者警告一次 ★一學期中如被班級幹部或老師，讚賞二次者，全班給予「愛的鼓勵3次」 ★一學期中如被班級幹部或老師，讚賞三次者，嘉獎一次 96學年度第二學期一年X班To.我親愛的同學們，請仔細閱讀此班規，並謹記在腦海，因為你的遵守 相信你會更愛一年X班喔!!

29. B-2-1 善於運用學生自治組織 【範例】

33. B-3-2告知家長(導師)學生學習情形和各項表現 【範例】 班級學生資料

34. 班級學生學習情形紀錄表

35. 學生學習檢視—課堂檢視

36. 學習檢視—課堂分析

37. 【專業檢定/升學考】補救教學同意書 親愛的家長您好： 貴子弟在校課程已步入軌道，為了使貴子弟可以更加精進，特此 希望貴子弟能夠參予補救教學，進行專業科目的技能檢定，期許能自我提升、創造自我肯定與能力鑑定。 ** 教學內容 ** 針對檢定科目加強訓練，已達到檢定證照的取得。 補救教學日期：95/5/1~95/6/30 時間：16:00~17:00 (二、四) 教師 * * * 敬上=========================== 補救教學回條============================== ◎您是否能允許貴子弟參加【專業檢定/升學考】補救教學 □ 能參加 □ 很抱歉 ◎請您對【專業檢定/升學考】補救教學意見寫下來，將列為教學參考。 家長簽名______________

41. B-4-3實施生涯輔導 【範例】 • 目標： 1.藉此使高職學生對人生有美好的計劃與充分的信心，並及早行動充實。 2.透過演講或經驗分享中，讓學生能對升學或就業等相關問題有進一步的瞭解。 3.學生與老師通力合作模擬面試，採用中、英雙語，以達到學生自我訓練之部分。 • 方式： • 以網站資料的流通 • 以相關人士的經驗分享或演講 • 以角色扮演的方式來訓練中、英文的模擬面試

42. 1.以網站資料的流通： • 由銘傳大學教育研究所提供的高職生涯輔導網中「升學」與「就業」介紹 • (http://www.twles.tpc.edu.tw/~d8834/ming/0a-g/0b-g1.html) • 2.以相關人士的經驗分享或演講： • 聯合新聞網 日期：2006/03/07 • 《主題：技職有藍天》 讀高職的總裁 憑的是努力