160 likes | 376 Views
Hnojník Atramentový (Corpinus Atramentarius). Autor: Miroslav Chomut A 20052006. Obsah. Úvod Obsah Zaradenie Kedy a kde rastie Anatómia Využitie Jedlo Atrament Protialkoholické účinky Zdroje. Zaradenie. Corpinus Atramentarius Regnum/Ríša: Fungy/Huby Familia/Čeľaď: Hnojníkovité
E N D
Hnojník Atramentový(Corpinus Atramentarius) Autor: Miroslav Chomut A 2005\2006
Obsah • Úvod • Obsah • Zaradenie • Kedy a kde rastie • Anatómia • Využitie • Jedlo • Atrament • Protialkoholické účinky • Zdroje
Zaradenie • Corpinus Atramentarius • Regnum/Ríša: Fungy/Huby • Familia/Čeľaď: Hnojníkovité • Eukariotický • Heterotrofný • Mnohobunkový • Saprofitický • Organizmus
Kedy a kde rastie? • Od mája do novembra • Pri lesných cestách • V priekopách • V záhradách - možno pestovať na záhradke • V kompostoch • Na dreve listnatých stromov trčiacich zo zeme • Na pňoch, konároch, vyhojených miestach • Je rozšírený v celom miernom pásme severnej pologule • Zvyčajne rastie v bohatých trsoch
Anatómia • Klobúk/Plodnica • Lupene • Hlúbik • Dužina • Výtrusný prach
Klobúk/PlodnicaLupeňovitá • Výška: 40-80mm • Šírka: 40-60mm • Tvar(zhora dole): • Vajcovitý • Pravidelne zvoncovitý • Lúčovité rozpukáva • rozpukaný okraj sa dvíha nahor • postupne sa rozpúšťa na čiernu tekutinu • Farba: Popolavosivý až sivohnedý • Povrch jemne ryhovaný • Od temena do polovice pokrytý jemnými hnedastými otrubovitými vločkami alebo zrniečkami. • Krehká • Vodnatá • Rýchlo sa rozplýva na čiernu kašovitú hmotu
Lupene • Farba (od mladšej po staršiu) • Belavosivé • Hnedé • Čierne • Tvar • Husté • Bruškaté • na ostrí vločkaté • na ploche často zjazvene drsné • pri hlúbiku voľné.
Hlúbik • Dĺžka: 60-150mm • Hrúbka: 7-15mm • Farba: Biely jemne lesklý • Tvar: • Valcovitý • Bez prstenca • Hladký • Jemne vláknitý • Plný v dospelosti rúrkovite dutý
Dužina • Biela • Tenká • Takmer bez vône • Mierna chuť
Výtrusný prach • Čierny
Využitie • Potrava • Atrament • Kedysi dávno získavali mnísi • Osvedčil sa aj na retušovanie fotografií • Protialkoholické účinky
Potrava • Považuje sa za hubu s nijak zvlášť vynikajúcou chuťou • Podľa iných zdrojov je to najchutnejšia huba v Európe
Atrament • Trvanlivosť • Jemný, trvanlivý a neblednúci atrament • Výtrusy z plodníc prenikajú priamo do pórov papiera/pergamenu • Receptúra • Do roztekajúcej plodnice pridáme vodu a kúsok klinček
Protialkoholické účinky • Obsahuje koprín • Zabraňuje rozkladu etanolu v tele • Zastavuje rozklad na stupni Acetaldehydu • Acetaldehyd sa hromadí a spôsobuje otravu • Do ½ hodiny po vypití prudká reakcia • Antabusový efekt • Pretrváva 40 až 70 hodín • Nezabudnuteľný zážitok • Využíva sa pri odvykacích liečbach • Odporúča sa nič nepiť 48 h pred a po konzumácii
Antabusový efekt • Sčervenanie v tváre • Sčervenanie krku • Ťažké dýchanie • Bolesti na hrudníku • Potenie • Zvracanie
Zdroje http://www.nahuby.sk http://species.wikipedia.org http://www.thallobionta.szm.sk http://www.elf.stuba.sk