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Biochimie structurale et moléculaire humaine. ALBUMINE structure fonctions maladies associées. Par FARCHAKH Youssef et FATTOUH Nour. PLAN DE LA PRÉSENTATION. Présentation générale de l’albumine. Structure de l’albumine. Fonctions de l’albumine.
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Biochimie structurale et moléculaire humaine ALBUMINE structure fonctions maladies associées Par FARCHAKH Youssef et FATTOUH Nour
PLAN DE LA PRÉSENTATION. Présentation générale de l’albumine. Structure de l’albumine. Fonctions de l’albumine. Maladies associées à une hypoalbuminémie. Maladies associées à une hyperalbuminémie. Traitements des maladies.
D’origine bovine
Structure de l’albumine Principales régions, hydrophobes Structure en forme de cœur
Liaison peptidique • Cys34 est la seule cystéine avec un groupe sulfhydrile libre • Elle peut former des complexes avec des composés contenant du mercure et or
Taux d’albumine = albuminémie Albuminémie normale Entre 35 et 50 g/l • Lorsque le taux d’albumine est inférieur à 22 grammes par litre on parle alors d’ hypoalbuminémie sévère qui est un cas pouvant nécessiter la perfusion d'albumine
Gène ALB Produit Préproalbumine • L’extrémité NH2 est clivée • Proalbumine Code Clivage Demi-vie: 20 jours Récepteur: Albondin Albumine Ch 4
Atteinteshépatiques • Fibrose • Transformation de l'architecture normale du foie en nodules de structure anormale Augmentation de la pression veineuse centrale, puis dans les veines centrolobulaires Inflammation chronique du foie
Atteintes digestives • maladie de Ménétrier • maladie cœliaque • maladie de Crohn • colite Maladie intestinale due à une dilatation des vaisseaux lymphatiques intestinaux L'incapacité du tube digestif à absorber une grande partie ou la totalité du bol alimentaire et des substances alimentaires nécessaires au maintien d'une santé correcte
Agression thermique du revêtement cutané Affection de la peau Affections dermatologiques présentant des bulles
Atteintes rénales Cas Normal - - - - - - - - - - - - - - - - - - pH = 7.4 Ionisation dans l’eau - - - - - - - - - - - Albumine - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Filtrage de l’albumine Albuminurie nulle - - - - - - - - - - - Membrane basale glomérulaire
Cas pathologique Perméabilité augmente pour les protéines Protéinurie Capillaires glomérulaires • Diabète sucré • Hypertension artérielle
Nutrition • Malnutrition • carence alimentaire où l'alimentation est trop pauvre en sources de protéines • Dénutrition • apports nutritionnels insuffisants en regard des dépenses énergétiques de l'organisme
Cancer hématologique caractérisé par la prolifération des lymphocytes B au niveau de la moelle osseuse
RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES COSSERAT Julie, 1990. « Démarche diagnostique devant une hypoalbuminémie responsable d’un syndrome œdémateux », [en ligne]. Consulté le 12/11/2013, disponible sur l’URL : www.jle.com/e-docs/00/02/C0/E4 DURAND François, 2007. « Suppléance artificielle du foie, dialyse à l’albumine », [en ligne]. Consulté le 12/11/2013, disponible sur l’URL : http://hepatoweb.com/congres/beaujon2007/Durand.pdf GERCHE Sylvie, 2010. « Albumine », [en ligne]. Consulté le 12/11/2013, disponible sur l’URL : http://www.docteurclic.com/encyclopedie/albumine.aspx GOODSELL David, 2003. « Sérum albumine », [en ligne]. Consulté le 12/11/2013, disponible sur l’URL : http://www.rcsb.org/pdb/101/motm.do?momID=37 NOTHIAS Jean Luc, 2011. « Pourquoi rechercher l’albumine dans les urines ? », [en ligne]. Consulté le 12/11/2013, disponible sur l’URL : http://sante.lefigaro.fr/actualite/2011/03/27/10810-pourquoi-rechercher-lalbumine-dans-urines SUGIO S, 1999. « Crystal structure de la sérum albumine humaine à 2,5 A de résolution », [en ligne]. Consulté le 12/11/2013, disponible sur l’URL : peds.oxfordjournals.org/content/12/6/439.abstract