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專業英語文課程規劃與師資訓練

專業英語文課程規劃與師資訓練. -- 以國立高雄餐旅大學為例 楊文賢. 國立高雄餐旅大學辦學方針. 人文化 專業化 企業化 國際化. 國際化的落實與強化. 落實餐旅國際交流、提高師生國際視野 進行一年海外實習課程 實施海外參訪課程 選送教師出國進修 “優良的外語是邁向成功的第一步”. 綱要. 國立高雄餐旅大學英語教育課程規劃 - 「國際化」共識形成 - 英語課程規劃啟動 專業英語師資培訓. 通識英語課程規劃與架構 -1. 通識英語課程 學分 : 12 學分

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專業英語文課程規劃與師資訓練

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Presentation Transcript

  1. 專業英語文課程規劃與師資訓練 -- 以國立高雄餐旅大學為例 楊文賢

  2. 國立高雄餐旅大學辦學方針 • 人文化 • 專業化 • 企業化 • 國際化

  3. 國際化的落實與強化 • 落實餐旅國際交流、提高師生國際視野 • 進行一年海外實習課程 • 實施海外參訪課程 • 選送教師出國進修 • “優良的外語是邁向成功的第一步”

  4. 綱要 • 國立高雄餐旅大學英語教育課程規劃 - 「國際化」共識形成 - 英語課程規劃啟動 • 專業英語師資培訓

  5. 通識英語課程規劃與架構-1 • 通識英語課程 • 學分: 12 學分 • 課程: 一年級以EGP為主、二年級以ESP為主。含餐旅聽說，閱讀與寫作，並分內、外場班 • 教材: 需經通識英文委員會審核 • 師資: 應用英語系教師為主、兼任教師為輔

  6. 通識英語課程規劃與架構-2 • 分班: 能力、學群分班 (共分6-7級) • 教室: 全語言教室 • 師資: 應用英語系教師為主、兼任教師為輔 • 評量: 學生(由授課教師自行評量) ，教師 (學生教學評量)

  7. 專業英語課程規劃與架構 • 應用英語系專業英語課程：觀光、餐旅 • 非應用英語系專業英語課程：觀光、餐旅、廚藝 • 國際觀光、廚藝學位學程 • 全英文專業課程

  8. 專業英語課程師資來源 • 新聘專任教師：有餐旅專業背景為佳 • 現有專任教師：餐旅第二專長培養 • 英語為母語教師： 應英系外籍語言教師 ＋外籍交換專業教師 • 本國籍教師： 應英系本籍語言教師＋本籍專業教師

  9. 全英語授課誘因 • 卓越計畫 • 校定計畫 • 訂定「獎勵教師執行全英語授課獎勵辦法」：以修課人數為基準加計授課鐘點

  10. 專業英語課程師資培訓 • 應用英語系教師 - 職場體驗 - 赴國內公民營機構進行短期訓練 - 至國外姐妹校擔任交換教師 - 進行餐旅觀光第二專長海外培訓 (學 校補助、教育部個別計畫補助)

  11. 專業英語能力培養責任分擔 • 教務處 • 語言訓練組 • 國際事務處 • 教學卓越計畫辦公室 • 各系(學程)

  12. 專業英語課程的發展與階段 • 政策面的確立 (成敗的關鍵) - 組織面的調整 - 師資面的調整與整合 - 課程面的調整 • 實際的執行力 (實施階段) - 規劃 - 實驗 - 實施 - 考核 (陳超明, 2008)

  13. 感謝指教 & 意見交流

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