甜蜜殺手 - 碳酸飲料

1. 甜蜜殺手-碳酸飲料 班級：6年1班 姓名：周邦宣 指導老師：趙美華

2. 大綱 • 研究動機 • 研究目的 • 文獻探討 • 研究器材 • 研究過程及結果 • 碳酸飲料成分 • 結論 • 心得感想

3. 研究動機 有一次，老師在上自然課的時候說可樂的腐蝕性很強，可以用來溶化東西或者拿來除鏽，我覺得很好奇為什麼可樂還有這麼多的功能呢？於是我決定要自己做做看。

4. 研究目的 （一）了解可樂或其他碳酸飲料是否可以溶化骨頭。 （二）了解可樂或其他碳酸飲料是否可以除鏽。

5. 文獻探討 • 水和可樂的差異 ： 1. 75%的人的身體長期處於脫水狀態  2. 37%的人常常把口渴感覺誤作飢餓  3. 即使是輕微的水份不足也可令新陳代謝減慢3%之多  4. 水份不足是造成日間疲倦的主要原因  5.研究亦指出每天飲8-10杯水可以減少腰背痛達80%  6. 2%水份下降就可以造成短暫記憶模糊﹐影響基本運算和集中能力7. 多飲水亦可以減低患直腸癌的機會可樂的用途

6. 研究器材 燒杯、可樂、電子天秤、骨頭、鐵釘、照相機、夾子、雪碧、沙士、維他露P。

7. 研究過程及結果 實驗1 用相同重量的骨頭放進可樂和其他碳酸飲料

9. 實驗照片： 骨頭在各種碳酸飲料裡面都會漸漸的減輕種量（溶化），經過了10天骨頭都和第1天的重量有了明顯的差異。

11. 實驗2 用生鏽的鐵釘放進可樂和其他碳酸料 沙士的照片： 維他露P 的照片：

12. 雪碧的圖片： 可樂的圖片： 在沙士裡的鐵釘幾乎全部除鏽了，而在維他露P裡的鐵釘除了一半的鏽，可樂和雪碧除了一點點鏽而已，可樂除的鏽又比雪碧多，雪碧因為鐵釘的鏽融到雪碧裡面所以雪碧有點變色。

13. 碳酸飲料成分 可樂：碳酸水、高果糖糖漿、焦糖、磷酸、香料（含咖啡因） 沙士：碳酸水、高果糖糖漿、焦糖、砂糖、磷酸、香料、檸檬酸、維生素C 雪碧：碳酸水、高果糖糖漿、焦糖、香料、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉（防腐劑）

14. 結論 • 在可樂及碳酸飲料溶解骨頭的實驗當中，可樂和雪碧融解的最多接下來是沙士和維他露P依次是：可樂＝雪碧＞沙士＞維他露P。 • 在可樂和其他碳酸飲料除鏽鐵釘的實驗中發現，除鏽效果沙士和維他露P反而都比可樂和雪碧好，結果是：沙士＞維他露P＞可樂＞雪碧。 • 可樂及碳酸飲料在除鏽和溶解骨頭的實驗中，除鏽和溶解骨頭的速率不同對人體的影響哪一項是比較接近的實驗，還要做進一步的研究。 • 我們可以知道，碳酸飲料之所以會溶解東西是因為都含有酸性物質，像是可樂含有磷酸、沙士含有檸檬酸、雪碧則含有檸檬酸鈉

15. 心得感想 我覺得這次做的這個研究讓我學到很多，雖然我浸的生鏽鐵釘不管怎麼浸就是那麼黑，不過再經過一段時間的耐心等待，鐵釘終於除鏽了！接下來做的骨頭，因為骨頭會吸水，所以秤的重量會有一下誤差，像是連續好幾天都一樣重。經過這次的實驗我以後不會再喝碳酸飲料了，因為竟然連鐵釘都可以除鏽喝進胃裡不知道會怎麼樣？這次的實驗我覺得很好玩，讓我從中吸收到許多的知識。

16. 參考書目 • 風雲變色－鐵鏽的探討（科展）潘奕呈、黃聿明王怡婷著 • 「可樂」不可告人的秘密 網址：http://www.sofun.cc/archive/index.php/t-8491.html。 • 國立台中師範學院環境教育研究所碩士論文 李坤霖著

17. THE END

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