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第 7 章 仓储管理与库存控制

第 7 章 仓储管理与库存控制. 7.1 仓储概述 7.2 仓库作业管理 7.3 企业仓储管理决策 7.4 企业库存管理方法 7.5 企业库存控制策略. 本章目标. 通过学习本章的内容，你应该： 正确理解仓储的功能及其作用 熟悉企业仓储运作的主要方面 掌握企业仓储决策的相关内容 掌握企业库存控制的各种方法 了解现代企业库存管理策略. 7.1 仓储概述. 7.1.1 储存的概念. 储存（ storing ） 保护、管理、贮藏物品。.

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第 7 章 仓储管理与库存控制

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Presentation Transcript

  1. 第7章 仓储管理与库存控制 7.1 仓储概述 7.2 仓库作业管理 7.3 企业仓储管理决策 7.4 企业库存管理方法 7.5 企业库存控制策略

  2. 本章目标 • 通过学习本章的内容，你应该： • 正确理解仓储的功能及其作用 • 熟悉企业仓储运作的主要方面 • 掌握企业仓储决策的相关内容 • 掌握企业库存控制的各种方法 • 了解现代企业库存管理策略

  3. 7.1 仓储概述 7.1.1 储存的概念 储存（storing） 保护、管理、贮藏物品。 储存存在于任何社会形态中，对于停滞的物资，在没有进入生产加工、消费、运输等活动之前或在这些活动结束之后，总是要存放起来，这就是储存。这种储存不一定在仓库中，而是在任何位置，也有可能永远进入不了再生产和消费领域。我们把在仓库中的储存称为仓储。

  4. 7.1.2 仓储的基本功能 储 存 信息传递 • 长期存储 • 临时存储 • 暂时存储 • 存货水平 • 产量水平 • 存货地点 • 进出货运输 • 客户数据 • 设施空间利用情况 • 人事等 物料搬运 • 装货和卸货 • 货物进出仓库 • 订单履行

  5. 供应商 大宗运送 供应商 仓库 工厂 供应商 供应商 7.1.3 仓储的重要性 降低运输成本 进行产品整合 协调供求 辅助市场销售

  6. A B C D 顾客X 工厂1 产品AB A B C 顾客Y B C F G 工厂2 产品BC 仓库 A G 工厂3 产品DE 顾客Z A B C D E 工厂4 产品FG 顾客R 物料A 产品组合 物料B 仓库 工厂 卖方C 卖方D 供给组合

  7. 7.2 货架储存 • 了解货架的种类 1、按货架的形状分类 • 通用货架 • 长形货架 • 特种货架 2、按照货架的规模分类 • 重型托盘货架 • 中型货架 • 轻型货架 • 阁楼式货架

  8. 通用货架分类

  9. 层架 格架

  10. 抽屉架

  11. 橱架

  12. 轻型货架

  13. 长型货架分类

  14. U型架

  15. 悬臂式货架

  16. 重量型托盘货架

  17. 中型货架

  18. 轻型货架

  19. 3、按适用性及外形特点分 • 高层货架 • 通廊式货架 • 横梁式货架 • 重力式货架 • 阁楼式货架

  20. 高层货架

  21. 通廊式货架

  22. 横梁式货架

  23. 重力式货架

  24. 阁楼式货架

  25. 7.3 仓库作业管理 7.3.1 储位管理 储位管理原则 • 储存位置必须明确指示 • 有效定位物品 • 异动要记录确切

  26. 储位管理范围 预备储区: 进货,出货 保管储区: 入库 动管储区: 拣货 移动储区: 配送

  27. 7.3.2 仓库的作业流程 车站码头提货、专用线接车和库内搬运 接 运 入 库 验收准备、核对资料和检验货物 验收入库 建立货物信息档案 码垛苫垫或密封 保 管 维护保养 保管和养护 检查 盘点 依据出库凭证拣货 出 库 出 库 出库

  28. 移库 库存控制 补货 工人监管 拣货 出货 装货 越库 入库 收货 运输 卸货 运输

  29. 7.4 企业仓储管理决策 7.4.1 仓库类型的选择 自有仓库仓储 • 优 点 • 可以更大程度地控制仓储 • 自有仓储的管理更具灵活性 • 长期仓储时，自有仓储的成本低于公共仓储 • 可以为企业树立良好形象 • 缺 点 • 自有仓库固定的容量和成本使得企业的一部分资金被长期占用 • 由于自有仓库的成本高，所以许多企业因资金问题而难以修建自有仓库

  30. 优 点 • 从财务角度上看，最重要的原因是企业不需要资本投资 • 可以满足企业在库存高峰时大量额外的库存需求 • 使用公共仓储可以避免管理上的困难 • 公共仓储的规模经济可以降低货主的仓储成本 • 使用公共仓储时企业的经营活动更加灵活 • 便于企业掌握保管和搬运成本 租赁公共仓库仓储 • 缺 点 • 增加了企业的包装成本 • 增加了企业库存控制的难度

  31. 合同制仓储 合同仓储或称第三方仓储，是指企业将物流活动转包给外部公司，由外部公司为企业提供综合物流服务。 • 合同仓储的意义 • 合同仓储公司能够提供专业化的高效、经济和准确的分销服务 • 合同仓储是生产企业和仓储企业之间建立的伙伴关系 • 合同仓储公司能为数量有限的货主提供专门物流服务 • 合同仓储的优势 • 有利于企业有效利用资源 • 有利于企业扩大市场 • 有利于企业进行新市场的测试 • 有利于企业降低运输成本

  32. 企业仓储活动类型的比较 总成本 • 选择类型的影响因素： • 总周转量 • 需求的稳定性 • 市场密度 公共仓储 自有仓储 自建仓库的固定成本 两者成本相等的周转量 周转量 自建仓库与租赁公共仓库的成本比较

  33. 7.4.2 仓储规模和数量决策 • 影响仓库数量的因素 • 企业客户服务的需要 • 运输服务的水平 • 客户的小批量购买 • 计算机的应用 • 单个仓库的规模 • 影响仓库规模的因素 • 客户服务水平 • 所服务市场的规模 • 投入市场的产品数目 • 需求的水平和方式

  34. 7.4.3 仓库定位与选址 • 对仓库的战略定位 市场定位 产品仓库 生产定位 市场区域仓库 迅速定位 通用仓库

  35. 仓库的选址 • 选址影响因素： • 政策环境和经营环境 • 基础设施状况 • 自然环境因素 • 其他因素 • 选址的程序和步骤： • 选址约束条件分析 • 收集整理资料 • 地址筛选 • 定量分析 • 结果评价

  36. 物流系统的现状分析 选址约束条件分析 地图、地价、业务量、费用分析、配送路线、设施现状分析及需求预测 收集整理资料 地 址 筛 选 多个物流中心选址方法（鲍摩—瓦尔夫模型、CELP法等） 单一物流中心选址方法（如重心法等） 定 量 分 析 市场的适应性；购置土地条件；服务质量；总费用；商流、物流的功能以及其他 结 果 评 价 选址的制约条件 地理、地形、地价、环境、交通条件、劳动条件及有关法律的研究 复 查 确 定 选 址 结 果

  37. 7.4.3 仓库布置与设计 • 仓库总平面布置 • 仓库的各个组成部分——存货区、入库检验区、理货区、配送备货区、通道以及辅助作业区在规定范围内进行全面合理的安排。 • 仓库总平面布置的要求： • 仓库总平布置应该以单一的物流流向、最短的搬运距离、最少的装卸环节和最大程度地利用空间为布置的目标。 • 充分利用现有的资源和外部协作条件，根据设计规划任务和库存货物的性质选择配置设施设备，以便最大限度发挥其效能。 • 有利于保证安全和职工的健康。

  38. 货位布置 垂直式布置 －横列－ －纵列－ －纵横－

  39. 倾斜式布置 －货垛倾斜式－ －通道倾斜式－

  40. 货物堆码 －重叠式堆码 － －交错式堆码 － －通风式堆码 －

  41. －硬质直方体在1140mm×1140mm托盘上的堆码图谱 － －圆柱体在托盘上的堆码图谱－

  42. 7.5 企业库存管理方法 • 库存：就是存货，即暂时处于闲置状态的用于将来目的的资源，包括在制品和在途品。 7.5.1 库存分类 周转库存 原材料库存 安全库存 在制品库存 季节性储备 产成品库存 维护/维修/作业用品库存 包装物和低值易耗品库存

  43. 7.5.2 库存ABC分类管理

  44. 7.5.3 库存CVA管理法 关键因素分析法 Critical Value Analysis，CVA

  45. 7.5.4 库存管理方法的评价指标 • 客户满意度：客户忠诚度、取消订货的频率、不能按时供货的次数、与销售渠道中经销商的密切关系等。 • 延期交货：一个企业经常延期交货，它的库存水平和再订货点不能保证供应，不得不使用加班生产、加急运输的方法来弥补库存的不足，这个企业的库存管理系统运行效率很低。 • 库存周转次数:库存周转次数越大表明企业的库存控制越有效，但有时客户订货时却不能马上得到货物，这就降低了客户服务水平。企业要想增大库存周转次数并维持原有的客户服务水平，就必须使用快速、可靠的运输方式，优化订单处理程序，来降低安全库存，达到增大库存周转次数的目的。 库存周转次数=年销售额/年平均库存值

  46. 7.6 企业库存控制 7.6.1 库存成本 • 库存持有成本 • 订货或生产准备成本 • 缺货成本 库存总成本如何计算？

  47. 7.6.2 经济订货批量模型 • 基本经济订货批量模型（EOQ） • 基本假设 • 总需求量已知 • 对库存的需求率为常量 • 提前期不变 • 订货费用与订货批量无关 • 持有费用是库存量的线性函数 • 全部订货一次交付 • 无数量折扣

  48. 库存量的变化规律

  49. 总成本曲线

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