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華德學校上午校

華德學校上午校. 09-10 全日制午膳進程. 學校安排全日制午膳的目標. 配合特區政府環保政策，推行環保教育； 推廣健康午膳、環保午膳； 拒絕使用即用即棄的飯盒及餐具； 儘量避免出現廚餘； 提供健康餐單「 3 ： 2 ： 1 」. 為進一步減少廚餘和即棄飯盒，行政長官已於 2009-10 年施政報告中宣佈推出 環保午膳約章 ，鼓勵學校避免使用即棄飯盒和盡量採用「現場派飯」的方式派發午餐。. 介紹. 揀選飯商程序. 即場分份 ( 現場派飯 ) 模式. 餸由供應商提供，然後送往學校，飯和菜則在學校即日烹煮，但避免使用明火 。.

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Presentation Transcript

  1. 華德學校上午校 09-10全日制午膳進程

  2. 學校安排全日制午膳的目標 • 配合特區政府環保政策，推行環保教育； • 推廣健康午膳、環保午膳； • 拒絕使用即用即棄的飯盒及餐具； • 儘量避免出現廚餘； • 提供健康餐單「3：2：1」

  3. 為進一步減少廚餘和即棄飯盒，行政長官已於2009-10年施政報告中宣佈推出環保午膳約章，鼓勵學校避免使用即棄飯盒和盡量採用「現場派飯」的方式派發午餐。為進一步減少廚餘和即棄飯盒，行政長官已於2009-10年施政報告中宣佈推出環保午膳約章，鼓勵學校避免使用即棄飯盒和盡量採用「現場派飯」的方式派發午餐。 介紹

  4. 揀選飯商程序

  5. 即場分份(現場派飯)模式 餸由供應商提供，然後送往學校，飯和菜則在學校即日烹煮，但避免使用明火 。 根據學校的空間，盡可能劃出一處專用飯堂供學生用餐之用。

  6. 即場分份(現場派飯)模式 食物放在可重複使用的餐盤分發給學生，餐盤和餐具在學校徹底清洗後重用。

  7. 即場分份的好處 1.全面避免使用即棄飯盒和餐具。 2.食物的分發量可隨著個別學生的需要而調節，減少廚餘。 3.食物更富營養，更能保鮮，符合健康飲食的原則。 4.在輕鬆自在的環境進食午餐，有助培養學生的社交能力、個人衛生習慣、飲食態度及公德心等。

  8. 午膳備餐間 將地下教員室改裝成午膳備餐間

  9. 煲飯

  10. 灼菜

  11. 看！香噴噴的飯和青綠的菜已煮好了！

  12. 煮熟的餸放於熱湯池內保温

  13. 摺疊式的桌椅於午膳時才於禮堂開啟使用

  14. 禮堂變成飯堂

  15. 午膳前作好準備

  16. 飯商姨姨負責盛飯菜

  17. 學生開始順序到飯堂就座

  18. 學生輪流到飯商姨姨取飯菜

  19. 學生可選擇少飯、少餸

  20. 學生亦可選擇添飯菜

  21. 大家排排坐， 吃得真開心、開胃！

  22. 熱餐車負責送飯上課室供課室內進食的同學

  23. 飯商會把廚餘回收用作工業柴油或肥料

  24. 持續監察午膳供應表現 鼓勵學童持續選擇健康餐

  25. 家長送午膳安排 • 請於11:45am-12:15pm由正門一閘入，並把飯袋放在有蓋操場的收集籃內。 • 避免使用玻璃器皿，飯袋及餐具上請註明學生姓名及班別。 • 午膳食物應以健康食物為主，避免油炸食物或生冷食物。 • 避免含熱湯食物，以免學生燙傷。 • 飯袋將按班級放置於不同的膠箱內，然後由工友或家長義工送往課室。

  26. 學生飯袋需註明姓名及班別

  27. 家長送午膳安排 • 為響應環保午膳，家長請為 貴子弟準備餐具、餐墊、濕毛巾(用膠盒盛載)或濕紙巾。 • 由於校內設有冷熱飲用水機，於午膳時家長無須為 貴子弟準備飲用水。

  28. 午膳安排 • 所有學生均與班主任一同午膳 • 到禮堂午膳之班別先由隨堂老師帶領到禮堂，然後由午膳姨姨、飯商姨姨、班長及膳食長協助分飯及餐具 • 同學應按食量取食物，以免浪費 • 班主任及主任老師會與學生共進午餐 • 飯後同學需協助執拾餐具 • 午飯後校方會為學生安排一些靜態活動

  29. 若家長對安排全日制午膳有任何意見或建議，歡迎致電23372058或電郵與黎佩芸主任聯絡若家長對安排全日制午膳有任何意見或建議，歡迎致電23372058或電郵與黎佩芸主任聯絡 建議

  30. 謝謝

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