Kitchen Stories

1. Kitchen Stories

2. Inhalt: • Wissenschaftsdiskurs • Freundschaftsdiskurs • Soziale Rollen und Verhaltensmuster • Ausbruch aus sozialen Rollen und Verhaltenmustern • Konflikt Schweden/ Norwegen • Diskursanalyse des Beobachtens

3. Wissenschaftsdiskurs • Schwedische Küchenforschung in den 50er Jahren; Hauswirtschaftsforschungsinstitut (HFI): • Dieses Institut gab es tatsächlich • Ebenso wie die Skizze, welche zeigt wie sich eine schwedische Hausfrau in der Küche bewegt realistisch ist • Dokumentarfilme (speziell Forschungsexpeditionen) übten in den 50ern einen großen Reiz auf das norwegische Publikum aus

4. Wissenschaftsdiskurs • Die Aussage, dass eine schwedische Frau jedes Jahr die Strecke von Schweden bis zum Kogo zurücklegt, wenn sie das Essen für ihre Familie kocht, entstammt echten Erkenntnissen der damaligen Zeit

5. Wissenschaftsdiskurs • Ironische Darstellung der Wissenschaft: • Die Darstellung der arbeitenden Hausfrau→ Insekt • „Partychef“ Dr. Ljungberg scheint die Untersuchungen nicht ernst zu nehmen • Der rauchende Arzt • Radioempfang aus Isaks Mund

6. Freundschaftsdiskurs • Isak Bjørvik: Ein alter Mann, der an dem Experiment teilgenommen hat, in dem Glauben als Belohnung ein Pferd zu erhalten. Nachdem er festgestellt hat, dass es sich lediglich um ein Holzpferd handelt, muss er sich in die Rolle des „Probanden“ einfinden. Zunächst boykottiert er das Experiment und entzieht sich der Beobachtung durch Folke Nillson.

7. Freundschaftsdiskurs • Folke Nillson: Der Beobachter, der den ganzen Tag in dem Hochstuhl sitzen muss und (zunächst) den Boykott Isaks ertragen muss.

8. Freundschaftsdiskurs • Grant: Bester Freund von Isak; ist eifersüchtig auf Folke; geht oft zum Arzt

9. Freundschaftsdiskurs • Es gibt zwei Konstellationen • Isak & Grant: trinken zusammen Kaffee, Isak schneidet Grant die Haare; ihre Freundschaft funktioniert ohne viele Worte→ TELEFON • Isak & Folke: Freundschaft entwickelt sich erst langsam, Folke wird zunächst als Eindringling betrachtet und schikaniert (Wassertropfen, Licht aus, Wäsche,…)

10. Freundschaftsdiskurs • Isak wird zu Folkes Beschützer: deckt Folke zu, legt den kranken Folke auf den Rücken seines Pferdes, lügt für ihn und rettet ihn vor Grants Mordversuch → Motiv: Eifersucht • Grant muss mit ansehen, wie Isak und Folke sich anfreunden → Beobachter • Höhepunkt der Freundschaft: Isak und Folke wollen gemeinsam Weihnachten feiern und Folke kündigt seine Arbeit

11. Freundschaftsdiskurs • Schluss: Folke übernimmt Isaks Leben → lebt in seinem Haus, nimmt seine Gewohnheiten an, schließt Freundschaft mit Grant

12. Soziale Rollen und Verhaltensmuster • Beide sind nicht glücklich in ihren Rollen und haben den Wunsch aus ihrer jeweiligen auszubrechen, Folke beispielsweise möchte den „Gastgeber“ tauschen. • Für Beide gilt das Sprechverbot • Für die Rollen wurden sehr bewusst Männer ausgewählt, da Frauen eine andere Form der non-verbalen Kommunikation (laut Bent Hamer) haben.

13. Ausbruch aus den sozialen Rollen • Rollentausch: Isak beobachtet Folke (Fenster, Loch im Boden), fälscht Folkes Aufzeichnungen, setzt sich auf den Hochstuhl • Ei würzen: Der erste Ausbruch Volkes geschieht, als er sich den Salzstreuer nimmt, (und so in das Geschehen der Küche eingreift, was ebenfalls strengstens Verboten ist) um sein Ei zu würzen.

14. Ausbruch aus den sozialen Rollen • Schlüsselszene: Folke wirft Isak seinen Tabak zu, als dieser keinen mehr hat→ Motiviert Isak dazu Folke eine Tasse Kaffee anzubieten • Regelbruch! • Endgültiger Ausbruch: Folke gibt seine Arbeit auf und zieht nach dessen Tod in Isaks Haus (Rollenübernahme)

15. Konflikt Schweden - Norwegen • Neid: Norwegen auf Schweden, da Schweden als Vorreiter Skandinaviens gilt • Schweden auf Norwegen, wegen der reichen Ölvorkommen • Norwegen stand bis 1905 unter schwedischer Herrschaft • Humor: häufige Anspielungen auf diesen Konflikt (Schwedenwitze, Norwegerwitze)

16. Diskursanalyse des Beboachtens • Folke, der Beobachter, fühlt sich immer unwohler in seiner Rolle und möchte sichtlich aus dieser ausbrechen. Isak fühlt sich ebenfalls in der Rolle des Beobachteten unwohl und verkehrt schließlich die Rollen → Loch im Boden. • Folke beobachtet aus einem Hochstuhl heraus Isak- ein Hochstuhl der sonst zum Jagen genutzt wird.

17. Diskursanalyse des Beboachtens • Grant, der Freund Isaks beobachtet die beiden ebenfalls durch das Fenster. Isak Folke Grant

18. Diskursanalyse des Beboachtens • Durch die stehende Kamera die oft eine „Totale“ zeigt, wird dem Zuschauer deutlich, dass er selbst Beobachter ist