Operations Management

1. Operations Management Bachelor

2. OM definiálása • McDonald’s: olyan hamburger zsömlére váltás, melyet nem igényel pirítást • Próbatesztek során kiderült, a fogyasztók jobban szeretik az új ízt és állagot • Hogy nem kell pirítani a zsömlét, csökkentette a költségeket, nem igényelte az eszközöket, továbbá lerövidítette az előkészítési időt

3. OM definiálása • Kmart határozottan dominálta az amerikai kiskereskedelmi rendszert a 80-as években $26 milliárd/év forgalmával, mialatt a Wal-Mart-nak ekkor „csak” 16-ja volt • 91-re Wal-Mart megelőzte a Kmart-ot

4. WAL-MART vs Kmart • 2000-re Wal-Mart forgalma 188 milliárd lett, Kmart-nak csak 36 • Kmart marketing kampányt indított Jaclyn Smith-szel (Charlie’s Angel) • Ezalatt Wal-Mart újraszervezte „termelési” folyamatát

5. OM definiálása • Sleep Inns, hogy minimalizálja személyzetét, az éjjeli szekrények kizárólag a falon lóghatnak, így nem kell a lábakat körbe porszívózni • Ruhásszekrénynek nincs ajtaja, a zuhanytálca kerek, hogy ne legyenek sarkok • Egy fejlett biztonsági rendszer feljegyzi, a takarítónő mikor lép be és ki a szobából, és figyelemmel lehet követni munkáját

6. Sleeps Inn • Ez a rendszer lehetővé teszi, hogy a vendégek saját bank kártyájukkal léphetnek be a szobába • 20 percet igényel egy szoba takarítása az ipariági 30 átlaggal szemben, és a 92 szobát 11 teljes munkaidő ekvivalens dolgozó tartja rendben

7. OM definiálása • Operations menedzsment inputok hasznos outputokká történő transzformálásával foglalkozik, vagyis miként növeljük egy entitás értékét • OM tárgya a termékeny erőforrásokkal történő gazdálkodás

8. OM definiálása • OM magában foglalja egy olyan rendszer megtervezését és működtetését, mely az erőforrások eredményes hasznosítását látja el termék és szolgáltatás előállítása érdekében. • A legfontosabb erőforrások: nyersanyagok, élőmunka, eszközök, berendezések, épületek

9. OM definíció • Minden embernek eredményesen kell közreműködnie a társadalmi folyamatokban, értéket hozzáadva az inputokhoz, és minőségi outputot kell termelnie attól függetlenül, hogy ezen output éppen információ, egy jelentés, szolgáltatás, termék, vagy éppen valamilyen személyes teljesítmény

10. OM definiálása • OM a termékek és szolgáltatásokhoz közvetlenül felhasznált erőforrásokkal történő gazdálkodást jelenti • Termékeket és szolgáltatásokat létrehozó folyamatok irányítása

11. Inputok típusai • Transzformáló inputok: épületek, berendezések, termelési eszközök, tudás, munkaerő • Transzformálandó inputok: nyersanyagok, alkatrészek, szerelvények, kellékek, fogyasztók • A termelési funkció nagyon gyakran nem teljesíti küldetését, mert a transzformációs folyamatokat nem tudja az elvárt időre teljesíteni

12. Transzformáció • A transzformációs rendszer az egész rendszer azon része, mely értéket tesz az inputokhoz. Egy entitáshoz különböző módon lehet értéket hozzá tenni, például: • Átalakítással: fizikai, érzéki, pszichológiai • Szállítással • Készletezéssel • Csere (kereskedelem)

14. Outputok • Tényleges termék: bármilyen fizikai entitás, mely értéktermelő transzformáció eredménye • Tiszta szolgáltatás: az értéktermelő transzformációs folyamat eredménye nem fizikai entitás • Szolgáltatás: a fogyasztó számára értéket adó hasznosságok összessége, akár megfogható, akár nem

15. Megfogható Minimális érintkezés a fogyasztóval Fogyasztó minimális részvétele a leszállítási folyamatban Halasztott fogyasztás Eszközigényes termelés Minőség könnyen ellenőrihető Nem megfogható Intenzív kapcsolat a fogyasztókkal Fogyasztók intenzív részvétele a leszállítási folyamatban Azonnali fogyasztás Munkaerő intenzív termelés Minőséget nehéz mérni Termékek és szolgáltatások

16. Eladás után az eladó már birtokolja a terméket Újabb példány termelést igényel Egy output egy helyen keletkekzik Csökkenő hozadék elve Elhasználódik Az eladó eladás után is birtokos, újra eladhatja Újabb példány előállítása lényegileg költség és korlát nélkül Output több helyen is keletkezhet egyidejűleg Növekvő hozadék elve Nem használódik el Fizikai output és az információ

17. Az élménygazdaság commodities customization goods services commoditization experience

18. Az élménygazdaság • A termelő csak néhány centet kap egy csészényi kávéért • Őrlés és csomagolás után a termelő 5 és 25 cent között kap csészénként • Gyorsétkezdében, étteremben 1$ egy csésze kávéért • Öt csillagos hotelben, vagy egy gurmé kávézóban az ár 2 és 5 $ között!

19. Miért kell OM • 1. a versenytér megáltozott – JAPAN • 2. az új technológiák hatással vannak az üzletviteli politikára • 3. FORTUNE 500 • 4. a vezetőknek ismerniük kell üzletágukat • 5. az OM koncepció más funkcionális területeken is használható • 6. Karrier

21. JAPAN: • 1. a termék és szolgáltatás minőségének javítása • 2. a termelékenység növelése • 3. költségek csökkentése az 1-2 lépésekben • 4. az előbbiekre alapozva a piaci részesedés növelése • 5. lépj be pénzpiacokra és finanszírozzad az új terméket/szolgáltatást

22. Témakörök • 1. termelékenység • 2. minőség • 3. versenyképesség • 4. fogyasztói megelégedettség

23. Néhány definíció • Termelékenység: erőforrások hatékony felhasználásának mérőrendszere • Minőség: a termék/szolgáltatás azon képessége, hogy konzisztens módon kielégítse vagy felülmúlja a fogyasztók elvárásait

24. OM definíciók • Versenyképesség: egy szervezet mennyire hatékonyan használja erőforrásait versenytársaihoz képest, akik hasonló, vagy azonos terméket állítanak elő • Fogyasztói megelégedettség: érték

25. Témakörök • Operations strategy: kritikus termelési feladatok meghatározása, hogy segítsük a vállalat küldetésének megvalósítását • Terméktervezés: a termék és szolgáltatás kiválasztása és megtervezése, melyet a szervezet ügyfeleinek ajánl • Folyamattervezés: a fizikai transzformációs folyamat aspektusainak meghatározása • Kapacitás tervezés: annak meghatározása, hogy a termelő berendezések mikor és milyen volumenben álljanak rendelkezésre

26. Témakörök • Létesítmények telepítése: a termelő berendezéseket, elosztókat, irányító központokat hova telepítsük • Termelési eszközök elrendezése: az anyagáramlás útjának és eszközök elhelyezésének kigondolása az üzemen belül, hogy a termelési folyamat eredményes és hatékony legyen • Termelés tervezés: a munkaerőből, anyagokból szükséges mennyiség meghatározása éven belül havi, heti, vagy napi bontásban • Készletgazdálkodás: annak meghatározása, hogy nyersanyagból, félkésztermékből, késztermékből mennyit kell tárolni

27. Témakörök • Karcsúsított termelés: TTR, JIT, TQM • Project management: miként kell a projekt-tevékenységeket irányítani és ellenőrizni, hogy az előre kitűzött célok megvalósuljanak • Supply chain management: a termelési hálózat koordinálása • Minőségbiztosítás: minőség standardok meghatározása és alkalmazása

28. Trendek • Globális piacok – ellátási láncok • OM növekvő szerepe • TQM • FLEXIBILITÁS • Időre alapozott verseny • Alkalmazottak növekvő szerepe – EMPOWERMENT/felhatalmazás

29. A 2000-es évek főbb problémái • A kölcsönösen összefüggő, de független szervezetek közötti kapcsolatok koordinálása • A globális beszállítási, termelési és elosztási hálózatok működésének optimalizálása • A termékek és szolgáltatások előállításának intenzív kooprodukciója • Ügyfél érintkezési pontok menedzselése

30. Vision statement • A szervezet értékrendjének és céljainak kifejezésére használják (ASPIRÁCIÓ) • Küldetésnyilatkozat:a szervezet létének értelmét fejezi ki • Milyen iparágban vagyunk, hol tartsunk néhány év múlva • Kik a fogyasztóink • Mi az alaphitünk • Melyek az alapvető teljesítmény célok

31. ELCOTEQ • ELCOTEQ’S MISSZIÓJA, HOGY FOLYAMATOSAN JAVÍTSA A TELJES ÉRTÉKLÁNC TELJESÍTMÉNYÉT ÉS VERSENYKÉPESSÉGÉT AMIBEN RÉSZT VESZ, A BESZÁLLÍTÓKAT ÉS A FOGYASZTÓKAT BEVONVA AZ ÉRTÉKELÉSBE, HOGY NÖVELJE AZ ÉRTÉKET MINDEN SZEREPLŐ SZÁMÁRA, AKI AZ ÉRTÉKLÁNC RÉSZESE

32. CIA vision and mission • Víziónk, hogy az USA Hírszerző Szolgálati Közösségének legfontosabb építőköve legyünk, mely a világ legjobbja, és alkalmazottainak kiválóságáról, valamint kiváló munkájáról ismert • Missziónk, hogy támogassunk az Elnököt, a Nemzetbiztonsági Hivatalt, és mindazokat, akik végzik és végrehajtják az USA nemzetbiztonsági politikáját: - pontos, bizonyítékra alapozott, átfogó és időben végrehajtott külföldi hírszerző tevékenységgel, és - az Elnök utasításai szerinti kémelhárítási, további speciális, és más, nemzetbiztonsághoz és külföldi hírszerzéshez köthető tevékenységgel

33. MILYEN SZEKTOR? ÚJ BELÉPŐK FENYEGETÉSE A BESZÁLLÍ-TÓK ALKUERE-JE A VEVŐK ALKUEREJE LÉTEZŐ VERSENYTÁRSAK KÖZÖTTI RIVALIZÁLÁS HELYETTESÍTŐ TERMÉKEK VESZÉLYE

34. IPARÁGAK PROFITABILITÁSA, USA, 1992-2006, ROIC • ÉRTÉKPAPÍROK: 41% • ÜDÍTŐ ITALOK: 38 • CSOMAGOLT SOFTWARE: 38 • GYÓGYSZERIPAR: 32 • KOZMETIKUM: 29 • REKLÁM: 27 • TÖMÉNYSZESZ: 26

35. IPARÁGAK PROFITABILITÁSA, USA, 1992-2006, ROIC • KÖNYVKIADÁS: 13% • PÉKSÉGEK: 13 • ÜDÍTŐITAL PALACKOZÁS:12 • HOTEL: 10 • KATALÓGUS ÁRUHÁZAK: 6 • LÉGI KÖZLEKEDÉS: 6

36. A STRATÉGIÁNAK VÁLASZT KELL ADNI ARRA, HOGY • KIK A FOGYASZTÓINK, MI A PIACUNK • MI AZ ÉRTÉKJAVASLAT, AMI MEGKÜLÖNBÖZTET BENNÜNKET • MELY KULCSFOLYAMATOK ADNAK VERSENYELŐNYT • MEG VAN-E A MUNKAERŐ KÉPESSÉGE EHHEZ • TECHNOLÓGIAI ÉS SZERVEZETI FELTÉTELEK

37. Kulcs kompetenciák • Az a kollektív tudás és tapasztalat, melyet egy szervezet birtokol, és amely megkülönbözteti versenytársaitól • E kulcskompetenciák az építőkövei a szervezet üzleti fortélyainak és folyamatainak, melyeket kulcs képességeknek nevezünk

38. Piacanalízis • A piac szegmentálása:fogyasztói csoportok azonosítása, akik elegendő közös és megkülönböztető jeggyel rendelkeznek ahhoz, hogy érdemes legyen terméket kifejleszteni számukra • A jegyeket meghatározó tényezők: • Iparági • Demográfiai • Pszichológiai

39. Igények értékelése • Mindegyik szegmens igényének azonosítása, és annak megfigyelése, hogy a versenytársak mennyire szolgálják a szegmens igényeit. Az eredmény a FOGYASZTÓI HASZNOSSÁG CSOMAG

40. A piaci igények csoportosítása • Termék/szolgáltatás: a termék jegyei – ár, minőség, testreszabás • A leszállítási rendszer: a leszállítási folyamat jegyei • Mennyiség: a kereslet jegyei – előre jelezhetőség, szezonalitás • Egyéb: eladás utáni szolgáltatások, megbízható számlázás, stb

41. A környezet elemzése • Gazdasági trendek • Társadalmi változások • Politikai állapotok • A beszállítók és fogyasztók ereje

42. A verseny és a versenytársak Megkülönböztető kompetenciák: • Munkaerő • Létesítmények • Piaci és pénzügyi ismeretek • Műszaki, technikai ismeretek

43. Versenyprioritások • Költség • Minőség: termékteljesítmény, megbízhatóság, konzisztencia • Idő: gyorsaság, időbeni leszállítás, fejlesztés gyorsasága • Flexibilitás: testre szabás, volumen flexibilitás

44. MARKETING • Fogyasztói igények interpretálása • Fogyasztók elvárásainak alakítása • Ár • Kereslet befolyásolása

45. Vállalatfinanszírozás • Tőke költségvetés • Beruházási projektek analízise • Alapok biztosítása

46. A DISZKONTÁLT CASH FLOW CSAPDA A SEMMITTEVÉSBŐL FELTÉTELEZETT CASH FLOW A SEMMITTEVÉSBŐL VALÓSZÍNŰSÍTHETŐ CASH FLOW

48. OM • Olyan funkció, mely képessé teszi a szervezetet arra, hogy megvalósítsa céljait az erőforrások hatékony beszerzése és hasznosítása révén • Folyamatok irányítása és kontrol alatt tartása, melyek az inputokat végtermékké és szolgáltatássá transzformálják

49. A BELSŐ ÉRTÉKLÁNC Support processes Külső fogyasztók Külső beszállítók Új termék v. Szolgáltatás kifejlesztésének folyamata Fogyasztói kapcsolatok folyamata Megrendelés teljesítésének folyamata Beszállítói Kapcsolatok Folyamata

50. Support processes New service/ product development process Customer relationship process External suppliers External customers Supplier relationship process Order fulfillment process Internal Value-Chain Linkages Showing Work and Information Flows Figure 1.3