Kees Boersma מנהל מוצר כנות אפריל 2009

שתילי עגבניות מורכבים תוכנית הביטוח הטובה ביותר Kees Boersma מנהל מוצר כנות אפריל 2009

סדר הדברים • ההיסטוריה של התפתחות הכנות בחברת דה רויטר • המצב היום בישראל • מה היתרונות בשתיל המורכב • זני הכנות של דה רויטר • עמידות משופרת נגד נמטודות • פיתוחים נוספים

התפתחות זני הכנות של דה רויטר • בשנת 1965 היה מוצר אחד בלבד – סגמנט אחד • עמידות למחלות שמקורן בזרעים • עמידות לתנאי קור – אפשרה שתילה מוקדמת בבתי צמיחה ללא חימום • דה רויטר מביאה כנה ראשונה KK (המינוח ההולנדי ל – Corky Root ונמטודות)

1970- 1990 • ירידה בשימוש בכנות • דה רויטר החברה היחידה בשוק המציעה זני כנות • אזורי גידול קרים בעולם מפנים מקום לאזורי גידול חמים • זני עגבניות חדשים מופיעים עם עמידות למחלות קרקע כמו VFN • מעבר למצע מנותק (צמר סלעים) : לא עוד מחלות קרקע

1990- 2005 • מעבר לשיטות הרכבה חדשות מאפשר יצור יעיל והמוני של כנות מסחריות בשיעורי קליטה גבוהים • טכנולוגיית השבחה ("פריימינג") חדשה נותנת לזרעי הכנות של דה רויטר שעורי נביטה גבוהים ואחידות צימוח טובה • Pepino Mosaïc virus

המצב בישראל • כללית רק 10-12% מענף העגבניות בישראל משתמש בצמחים מורכבים • מגמת הגידול 1-3% בשנה • אחוז העגבניות המורכבות בישראל • צ'רי – 30% (בעיקר לשווקי היצוא ) • עגבניות אשכול = 50% בעיקר גידול אורגני ליצוא • עגבניות לארג' מדיום 4-5% לשוק המקומי • ( פלח זה , לשוק מקומי, תופס 70% מהיקף הענף )

המצב כיום בישראל • מגדלים אורגניים – זקוקים ללהגנה מפני מחלות קרקע בהעדר אמצעי חיטוי קרקע יעילים • מגדלי יצוא – מחפשים עונת גידול ארוכה ושמירה לאורך זמן על גודל הפרי הנקטף • מגדלים לשוק המקומי- נרתעים מעלות השתיל המורכב וחוששים שההשקעה הנוספת לא תשתלם בגלל חוסר יציבות כרוני במחירי התוצרת. הדעה המקובלת: היתרון ביבול מתחיל להתבטא רק לאחר חודש רביעי • מגדלי מחזור קצר – קוצצים את הצמח לאחר 10 תפרחות ונרתעים מתוספת העלות של הצמח המורכב

יתרונות הצמח המורכב • מערכת בית שורשים מחוזקת ומשופרת • צמח חזק יותר בעונת הקיץ • הצמח שומר על קצב התפצחות טוב גם בעונה הקרה • הצמח מתגבר טוב יותר על זיהומים שונים • שעורי חנטה טובים יותר לאחר תקופת משבר • איכות הפרי הממוצעת טובה יותר • הצמח סובל פחות מעקות סביבה כמו מליחות קרקע,השתנות טמפרטורה קיצונית וכיו"ב

יתרון מובהק של הצמח המורכב – מערכת שורשים מפותחת MAXIFORT

עוד יתרונות לצמח המורכב צימוח חזק יותר • צמיחה רגולרית ומאוזנת בקייץ ובסתיו • ירידה בשיעור הסידוק של הפרי • אחידות טובה יותר של הגבעול המרכזי • ניתן להשיג עונת קטיף אורכה יותר • יותר ענפי צד • CO2משתפר שיעור קליטת • משקל פרי גבוה – יבול גבוה

האם יש שיפור ביבול ?? Y€$ חשוב ביותר – הקפד על גידול צמח מאוזן !

הכנות של דה רויטר • Beaufort • Maxifort • Multifort • Unifort • Optifort

Beaufort • עמידויות • HR: ToMV/Fol: 0-1/For/Pl/Va/Vd/Ma/Mi/Mj • תיאור הזן: • כנה בעלת צימוח בינוני • סבילות קור טובה • יבול גבוה • מתאימה לגידול בקרקע ובמצע מנותק (בשימוש ב – 40 מדינות בעולם) • צמח מאוזן היטב

Maxifort • עמידויות • HR: ToMV/Fol: 0-1/ • For/Pl/Va/Vd/Ma/Mi/Mj • תיאור הזן • כנה בעלת כושר צימוח החזק ביותר • שעור הנבה גבוה ביותר • משקל פרי ממוצע – הטוב ביותר • מתאימה לגידול בקרקע ובמצע מנותק

זנים נוספים בצנרת המו"פ ? ? בוודאי, אך תוך הקפדה על סטנדרטים גבוהים של ביצוע • צמחים אחידים ופרודוקטיביים • מבטיחים אפשרות לשמירה על צמח מאוזן לאורך הגידול • בית שורשים חזק • עמידות בתנאיי עקה קיצוניים

סטנדרטים גבוהים: ומעל הכול –אמינות בכל תנאי • בדיקת עמידות במזג אויר משתנה לאורך מספר עונות • טיפוסי צימוח שונים • גבעול יחיד או מספר גבעולים • מועדי שתילה שונים • סוגים שונים של בתי צמיחה וקרקעות • התאמה לטווח המלא של כל טיפוסי העגבנייה והזנים המקובלים. • בדיקה חוזרת של ביצועי הזנים החדשים: לעולם קשה להסיק על פי ניסיונות מעטים הכנות החדשות של דה רויטר חייבות לעמוד בסדרת מבחנים ארוכה ותובענית לפני שישוחררו לשיווק

טיפוח הכנות החדשות של דה רויטר • Fusarium 3 (Fol 0-2) in Multifort • הזנים הראשונים המבטיחים עמידות משופרת לנמטודות

Fusarium race 3(Fol 0-2) פוזריום גזע 3 הופך למצוקה מרכזית באזורי גידול נרחבים כמו פלורידה, מקסיקו ואוסטרליה בשנת 2005 מציגה דה רויטר את הכנה "מולטיפור" הראשונה עם עמידות משופרת לפוזריום 3

הדור הבא של הכנות המאפיין העיקרי – און גנרטיבי • און גנרטיבי – שילוב של צימוח חזק עם כושר הנבה גבוה • חנטה מצוינת ועיצוב פרי טוב • שמירה על צמח מאוזן בתנאי צימוח חזק • צימוח מחוזק שיעור הנבה גבוה יותר

Optifort טווח צימוח שבין המקסיפור והמולטיפור • אופטיפור – צימוח חזק ומאוזן • יותר פרודוקטיבי • הגנה טובה יותר נגד נמטודות

חדש: יוניפורט עמידויות HR: ToMV/Fol: 0-1 /For/Va/Vd/Ma/Mi/Mj תיאור • נביטה מצויינת • צימוח בינוני • עמידות נמטודות מצויינת גם בחום גבוה • ללא עמידות גבוהה ל – קורקי רוט

Why segmentation ? 1.More Hydroponic cultures 2. Cold tolerance 3. Resistances 4. Vigor 5. Fruit quality aspects

More generative varieties • Combination of generative cultivar with a very strong rootstock is most succesfull • `Maintain fruit size

Cold tolerance • Because of low soil temperature tolerance + disease resistances rootstocks are common practice in long winter crops in Mediterranean Basin

Plant Vigor 1. Soil is sterilized or not 2. Long or short crops 3. Pepino Mosaic virus infection expected, or not 4. Cultivar is having a Generative or Vegetative character 5. Co 2 facilities

Further Improving Seed Quality • Only ‘In house’ Seed Production: • Safe Seed! • Complete Crop control -> Seed Quality • Breeding for better germination • Improving priming technology

GRAFTING ROBOT • ISO Group Machine construction developed a grafting robot

Kees Boersma מנהל מוצר כנות אפריל 2009