120 likes | 392 Views
บทที่ 6. การควบคุมคุณภาพ. ชนิดของคุณภาพ. 1. คุณภาพที่บอกกล่าว (State Quality) คุณภาพที่กำหนดขึ้นระหว่างผู้ซื้อกับผู้ขาย 2. คุณภาพที่แท้จริง (Real Quality) ผลิต นำไปใช้ หมดอายุ 3. คุณภาพที่โฆษณา (Advertised Quality)
E N D
บทที่ 6 การควบคุมคุณภาพ
ชนิดของคุณภาพ 1. คุณภาพที่บอกกล่าว (State Quality) คุณภาพที่กำหนดขึ้นระหว่างผู้ซื้อกับผู้ขาย 2. คุณภาพที่แท้จริง (Real Quality) ผลิต นำไปใช้ หมดอายุ 3. คุณภาพที่โฆษณา (Advertised Quality) ผู้ผลิตกำหนดเอง และทำการโฆษณาผ่านสื่อต่าง ๆ 4. คุณภาพจากประสบการณ์ที่ใช้ (Experienced Quality) ผู้บริโภคได้รับจากการใช้งาน วาจา ลายลักษณ์อักษร
ความจำเป็นในการควบคุมคุณภาพความจำเป็นในการควบคุมคุณภาพ 1. คน (Man) 2. เครื่องจักร (Machine) 3. วัตถุดิบ (Material)
การควบคุมคุณภาพในการผลิตการควบคุมคุณภาพในการผลิต 1. การตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ 2. การควบคุมการผลิตในกระบวนการผลิต 3. การตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
การทดสอบและการตรวจสอบคุณภาพการทดสอบและการตรวจสอบคุณภาพ 1. วิธีการตรวจสอบทุกชิ้น (Screening Inspection) การตรวจสอบ 100 % ข้อดี : 1. ง่าย 2. ได้ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์ ข้อเสีย : 1. เสียเวลา 2. ค่าใช้จ่ายสูง 3. พนักงานเกิดความเมื่อยล้า เบื่อหน่าย
2. วิธีการสุ่มตัวอย่างจากแต่ละรุ่น (Lot by Lot Inspection) เลือกตรวจสอบบางส่วน ที่ละรุ่น และตัดสินใจยอมรับ (Accept) / ปฏิเสธ (Reject) ทั้ง Lot วิธีการตรวจสอบจากการสุ่มตัวอย่างที่ละรุ่น 4 ขั้นตอน : ขั้นที่ 1 จัดตั้งการตรวจสอบเป็นรุ่น กำหนดจำนวนชิ้นงานที่จะทำการตรวจสอบ (ควรมีจำนวน มากพอที่จะทำการทดสอบได้)
ขั้นที่ 2จัดเรียงรุ่นตามประเภทเดียวกัน(กรณีที่ผลิตหลายอย่าง) ชิ้นงานที่จะทำการตรวจสอบต้องเป็นประเภทเดียวกัน ขั้นที่ 3 กำหนดระดับคุณภาพในการยอมรับ กำหนด % ของเสียที่ผลิตออกมาในแต่ละรุ่น (Acceptable Quality Level : AQL) ที่สามารถยอมรับได้ AQL ผู้ซื้อจะเป็นผู้กำหนด AQL เป็นส่วนหนึ่งของสัญญาซื้อขาย
ขั้นที่ 4 เลือกแผนการสุ่มตัวอย่าง ทำการสุ่มตัวอย่าง หากพบของเสียอีก จะใช้วิธีเพิ่มขนาด ตัวอย่าง และทำการสุ่มไปเรื่อย ๆ ทำการสุ่มตัวอย่างไปเรื่อย ๆ จนไม่มีช่องว่างระหว่างการ ยอมรับหรือปฏิเสธ Ex…P. 108
3. วิธีการตรวจสอบตามกระบวนการผลิต (Process Inspection) ตรวจสอบระหว่างกระบวนการผลิต….เครื่องมือ วิธีการ ผลิต ชิ้นส่วน วัตถุดิบ ข้อดี : สามารถแก้ไขข้อผิดพลาดได้ทันที
เทคนิคการสร้างคุณภาพ 1. ใบตรวจสอบ (check sheet) 2. ฮีสโตแกรม (histogram) 3. แผนภูมิพาเรโต (Pareto diagram) 4. ผังก้างปลา (Fish-bone diagram) / ผังเหตุและผล (Cause-Effect) 5. กราฟ (Graph) 6. แผนภูมิการกระจาย (Scatter diagram) 7. แผนภูมิควบคุม (Control chart)
ประโยชน์ของการควบคุมคุณภาพประโยชน์ของการควบคุมคุณภาพ 1. ลด คชจ. ภายในโรงงาน 2. ลด คชจ. ภายนอกโรงงาน 3. จำหน่ายผลผลิตในราคาที่ตั้งไว้ 4. บรรยากาศในการทำงานดีขึ้น 5. พนักงานมีความพึงพอใจในการทำงาน