SECRECIÓN

1. SECRECIÓN

3. Secreciones del tubo digestivo • Tipo o lugar ml/día pH Saliva 1000 6.0-7.0 Jugo gástrico 1500 1.0-3.5 Jugo pancreático 1000 8.0-8.3 Bilis 1000 7.8 Intestino delgado 1800 7.5-8.0 Duodeno 200 8.0-8.9 Colon 200 7.5-8.0

4. Secreción salival Principales glándulas salivales: • Parótida (serosa) • Submaxilar (mixta) • Sublingual (mixta)

6. Constan de acinos secretores y conductos Conductos: Intercalados Estriados Excretores • Células del acino: • Mucosas • Serosas

9. Inervación N. Facial N. Glosofaríngeo Ganglio cervical superior

10. Secreción salival • Función de la saliva • Composición • Propiedades • Mecanismo de formación

11. Composición

12. Modelo bifásico de la secreción

13. Regulación de la secreción En las céls. de los acinos: Ach, sustancia P y NA(a ): sec. fluída voluminosa VIP y NA (b ): sec. rica en amilasa En las céls. ductales: Ach y NA (b ): (+) sec. de K+ y HCO3- Ach y VIP aumentan el flujo sanguíneo

14. Secreción gástrica • Componentes: • Acido clorhídrico • Factor intrínseco • Pepsinógeno • Mucus • Bicarbonato

16. 1 Región 1 - Tiposcelulares Epiteliales superficiales Mucosas cervicales 2 3 Región 2 - Tipos celulares Epiteliales superficiales Mucosas cervicales Parietales Principales Enteroendocrinas: D, ECF Región 3 - Tipos celulares Epiteliales superficiales Mucosas cervicales Principales Enteroendocrinas: D, ECF, G Duodeno Enteroendocrinas: G, I, S

17. Secreción de HCl Célula parietal inactiva Célula parietal activa

18. Célula parietal

19. Via estimuladora

20. Vía inhibitoria • Efecto de la somatostatina (SS) • Es producida por las cels D del estómago, duodeno y páncreas • Inhibe cels parietales (HCl) • cels ECF (histamina) • cels G (gastrina) • SNE: péptidos reguladores • CGRP, GRP: (+) cels D (somatostatina)

21. Secreción de factor intrínseco • Es una glicoproteína • Secretada por las cels. Parietales • Indispensable para la absorción de vit. B12

22. Secreción de pepsinógeno • Por las céls. Principales • Se libera como proenzima: pepsinógeno (42 kDa) • El pepsinógeno se encuentra en gránulos de zimógeno • Se activa a pH ácido • NA tambien estimula su secreción

23. Secreción de mucus • Mucinas glucoproteicas (tetrámeros) • Secretadas por céls. mucosas del cuello y epiteliales superficiales • Almacenadas en gránulos • Los tetrámeros son atacados por la pepsina • Estímulo para su producción: Ach Secreción de bicarbonato • Por las céls. epiteliales superficiales

24. Barrera gástrica

25. Fases de la Secrecion Gastrica: fase cefálica Figure 24.15a

26. Fases de la Secrecion Gastrica: fase gástrica Figure 24.15b

27. Fases de la Secrecion Gastrica: fase intestinal Figure 24.15c

28. Hormonas en el tracto Digestivo Figure 24.22

30. Fase intestinal Cuando el pH del quimo es < 3 se produce inhibición de la sec. gástrica

31. Hígado, vesícula y bilis

32. FISIOLOGÍA HEPÁTICA • El hígado segrega entre 250-1000ml de bilis al día. Tiene un color amarillento debido a su contenido de bilirrubina y biliverdina. • La bilis se libera después de la comida (esfínter de Oddi) en el duodeno. • La bilis tiene una doble función: • Antiemulsionante por que disminuye la tensión superficial de las grasas y • solubilizante por que facilita el proceso de absorción y haciéndolas más solubles. Su liberación esta regulada por una hormona que se segrega en el intestino delgado denominada colecistoquinina.

33. Páncreas

34. FISIOLOGÍA PANCREÁTICA • El páncreas produce el jugo pancreático. Aproximadamente un litro al día (750-1500ml). • La producción y conducción esta determinada por la acción de dos hormonas que son segregadas por la mucosa intestinal (secretina y pancreozimina). • La pancreozimina produce un jugo pancreático rico en bicarbonato de sodio y enzimas digestivas que se encargan de la digestión de las proteínas e hidratos de carbono. • La secretina, produce un jugo pancreático, rico en bicarbonatos, para rebajar el nivel de acidez del quimo (se alcaliniza).

35. RELACIÓN ANATÓMICA ENTRE HÍGADO, VESÍCULA BILIAR E INTESTINO DELGADO