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吉園圃

吉園圃. 一張標章 ~ 一份承諾. 桃園縣社會學習領域輔導團 製作. 什麼是 『 吉園圃 』. 「吉園圃」這個名稱是由英文「 GAP 」音譯而來。 「 GAP 」為 G ood A griculutral P ractice 之縮寫，意思是 優良農業操作。 也就是經由： (1) 使用最合乎自然的耕作條件來種植 (2) 減少因農業而帶來對自然 環境的傷害 (3) 適時適地適種 所生產的優良農產品，簡稱為（ GAP ）。. 吉園圃的由來.

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吉園圃

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Presentation Transcript

  1. 吉園圃 一張標章~一份承諾 桃園縣社會學習領域輔導團 製作

  2. 什麼是『吉園圃』 • 「吉園圃」這個名稱是由英文「GAP」音譯而來。 • 「GAP」為Good Agriculutral Practice之縮寫，意思是 優良農業操作。 • 也就是經由： (1)使用最合乎自然的耕作條件來種植 (2) 減少因農業而帶來對自然 環境的傷害 (3)適時適地適種 所生產的優良農產品，簡稱為（GAP）。

  3. 吉園圃的由來 • 因農藥殘留是看不到、聞不到的，消費者無法辦識哪些是農藥殘留合乎安全標準的蔬果。 • 另外，農民們也向政府反應：除了取締不合格之農產品外，對於遵守農藥使用方法及檢驗合格之農產品也應給予某種鼓勵。 • 因而設計安全蔬果「吉園圃」標章，並制定嚴格之核發使用管制要點及認證程序供優良產銷班申請使用，粘貼或印製於蔬果包裝上。

  4. 吉園圃標章圖案與意義 .綠葉代表農業 .三個圈圈則有二個意義： 第一個意義是：強調農民要把握(1)適時適地適種(2)合理病蟲害防治(3)遵守安全採收期，此三個農業操作之原則。 第二個意義是：強調在整個標章的推行上需要輔導、檢驗及執法三方面配合。

  5. 此標章代表： 品質的安全、 農友的榮譽， 消費者可以 放心 採購， 安心享用。

  6. 品質掛保證…促進健康有信心

  7. 統一新標章 • 然政府為了方便消費者辨識，以及整合證明標章，自95年1月1日起吉園圃蔬果標章改為CAS吉園圃生鮮蔬果標章。 95.01.01 起

  8. CAS 吉園圃 ◆所謂CAS是由中華農業標準(Chinese Agricultural Standards 三個英文字字首而來，是優良農產品證明標章的簡稱，是國產農產品及其加工品最高品質的代表標幟。 ◆ CAS吉園圃生鮮蔬果標章代表此產品經過「輔導」、「檢驗」、「管制」，符合國際間為達到品質安全所強調之優良農業操作。 ◆ 此標章照原圖比例製作成直徑分別為七公分、五公分、二公分等大、中、小三種尺寸，以適用於不同包裝袋（箱）上，或更小尺寸，以直接黏貼於農產品上。。

  9. CAS吉園圃生鮮蔬果標章 只要上行政院農委會農糧署資訊網http://agrapp.coa.gov.tw/GAP/JSP/index.htm 輸入標章號碼即可查詢產品來源。

  10. CAS與吉園圃的整合讓概念更完整，有助消費者辨識CAS與吉園圃的整合讓概念更完整，有助消費者辨識

  11. 食品安全把關新導向 然而近年來，由於國內外不時發生許多食品安全問題，從傳統上常常發生的食物中毒事件，歐美狂牛症到日本雪印偽造牛肉產地證明事件，以及農漁產品藥物殘留等問題，在在都引起消費者的嚴重關切，食品安全儼然成為食品供應鏈最重要的一環，各國對這方面的要求及規範也日益重視。其中最重要的發展就是食品的「可追蹤性」(Traceability ）制度的推動。

  12. 何謂食品的「可追蹤性」 （Traceability ）

  13. 全面推動產銷履歷制度 在當前國際趨勢下，結合整合標章的基礎，和食品安全、提昇本國農產品國際食品貿易優勢的考量。政府再次決議自97年元月起全面廢止使用CAS標章！預計即日起將全面推動產銷履歷制度。 預計2010年 達到全面取代整合:

  14. 產銷履歷~緊密連結生產和消費

  15. 產銷履歷就像『身分證』 .「產銷履歷」就像是農產品的身分證，紀錄農產品從「農場」到「餐桌」（from farm to able )，生產、加工、運輸、銷售一切過程，提高消費安心保證。所有導入產銷履歷的農產品，都會擁有一組像身分證號碼般的「追溯號碼」。根據追溯號碼，消費者透過賣場的查詢裝置、三G手機、PDA，或是上網查詢，即可輕鬆掌握到該農產 品生產地，農藥使用狀況、出貨運輸 、賣場展售…等等資訊。

  16. 輕鬆掌握食品資訊 消費者透過 賣場產銷履歷 查詢精靈 即可輕鬆掌握產品資訊

  17. 消費者運用三G手機或PDA即可查詢產品資訊

  18. 透過網路查詢也可取得產品資訊喔!

  19. 履歷資訊內容的傳遞流程：

  20. 產銷履歷制度對農產品的價值為何？ 1.農產品的產地區隔。2.降低生產者的風險及消弭法律責任。3.提昇資訊的信賴度。4.提昇農產品安全性及業務效率。 5.促進與消費者的互信，讓產品更具競爭性 6.可防範食品安全事故的不良效應 ※國內農業產品驗證制度與國際認驗證體系接軌 。

  21. 產銷履歷農產品 (TAP) 目前政府已啟用全新的三大項安全農產品驗證標章。分別是產銷履歷農產品驗證標章 (TAP)、有機農產品驗證標章 (OTAP)，以及優良農產驗證標章(UTAP)。 其中的「T」，代表「可追溯 (Traceability)」，也代表台灣 (Taiwan)，A代表Agricultural農業的，P代表Product產品；中間的標誌綠葉代表農產品，雙向流程箭頭代表產銷履歷資訊可以追蹤、追溯，圖形G 代表Good product良好的產品，心的形狀代表安心、放心，豎起的大拇指代表口碑形象。 TAP就是具有可追溯產銷履歷資訊的台灣農產品。

  22. 農委會預計在2010年將市面上原有的各種農產品標章整合為這三大標章；屆時民眾選購農產品時，只要認明 TAP，就是可以安心選購的好產品。

  23. 產銷履歷標籤內容

  24. 每日更新列印、黏貼 產銷履歷標籤每日更新、印製。 不同產品條碼也不同喔！ 產銷履歷 可追蹤、追溯的特點，保障食品的安心與安全

  25. 一張標章~一份承諾 從吉園圃、CAS吉園圃到產銷履歷制度 政府一步步邁開為食品安全把關的步伐，制度的完善仍在持續努力，大家一起加油努力，打造健康美好未來。

  26. 參考資料 • 特別感謝：八德市蔬菜產銷班第三班班長李傳添接受訪問給予寶貴意見! • 參考書目 • 農業生技產業季刊/2006年第八期 http://agbio.coa.gov.tw/image_doc/%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E7%99%BC%E5%B1%95%E5%8D%94%E6%9C%8334-44.pdf • 水產種苗月刊206年02月第95期 • http://www.fish.org.tw/chinese/magazine/magazine2/magazine-95a.htm • 台南區農業專訊 • 參考網站 • 行政院農委會農糧署資訊網 • 行政院農委會吉園圃宣導資訊網 • 行政院農業委員會 • http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=12803 • 農業兒童網 • http://kids.coa.gov.tw/ • 台灣農產品安全追溯資訊網 • http：//taft.coa.gov.tw • 台灣優鮮報 • 大紀元電子報

  27. 參考資料 • 圖片來源 • 行政院農業委員會農糧署中區分署 • http://www.jhfd.gov.tw/Group02.asp?CatID=3 • 中華民國(台灣)行政院新聞局 • http://info.gio.gov.tw/ct.asp?xItem=31889&ctNode=919 • 大紀元電子報 • http://bulletin.coa.gov.tw/strawberry_v2/event_02.htm . 新農業運動漂鳥網http://straybirds.coa.gov.tw/cp9_01.php?news_id=A_mowklee_20070614144327 . 生活e 指通~ezcall http://ezcall.coa.gov.tw/view.php?theme=agro_product&id=0_aride_20050811190818 行政院農業委員會 嘉義縣觀光旅遊網 http://163.29.235.132/tw/storedetail.php?id=43 台灣農業資訊科技發展協會資訊快e通TAITA電子報第3期 http://www.taita.org.tw/show_epaper/taita/03/report_view2.htm pchome商店街大包小包 http://store.pchome.com.tw/bagtown/M01050634.htm http://agrapp.coa.gov.tw/GAP/JSP/index.htm 民生報【2006/11/04 民生報】@ http://udn.com/

  28. 參考資料 行政院新農業運動 http://www.coa.gov.tw/nam/suggest.php?issue=11715&id=1172 雲林縣政府農業局 http://www2.yunlin.gov.tw/Agriculture/window/win1_01.asp?cate_id=6 行政院農委會農糧署資訊網 http://agrapp.coa.gov.tw/GAP/JSP/index.htm 行政院農委會農業藥物毒物試驗所 http://www.tactri.gov.tw/htdocs/serv/gap/index.asp 吉園圃蔬果 - 農糧署全球資訊網 http://www.afa.gov.tw/public_index.asp?CatID=40 八德市農會資訊網 http://uic.efarm.org.tw/bade/ 農業生技產業季刊/2006年第八期 高雄縣農特產品 http://farming.kscg.gov.tw/market/product/Kaohsiung-Agricultural/vegetables.html 台中區農業推廣通訊 http://www.tdais.gov.tw/search/book2/4/e4-1.htm

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