230 likes | 357 Views
Flexbase. Flexbase De Organisatie. De partijen achter flexbase. Adviserende rol MicrowebEdu Stichting Consortium PGO. Mogelijk gemaakt door: Sociaal Fonds Bakkersbedrijf Deelnemende scholen NBC. De partijen achter flexbase. De partijen achter flexbase.
E N D
Adviserende rol MicrowebEdu Stichting Consortium PGO Mogelijk gemaakt door: Sociaal Fonds Bakkersbedrijf Deelnemende scholen NBC De partijen achter flexbase De partijen achter flexbase
1- Uitgangspunten voor indeling van leerstof • BCP’s (kwalificatieprofielen) • Indeling in productgroepen • Indeling van productgroepen in processen • Dit zorgt voor herkenning bij de gebruikers
Gistdeeg Korstdeeg Zanddeeg Beslag Taarten en gebak Luxe gerezen degen Chocolade Decoraties en sierwerk Sierwerk gistdegen Gistdeegspecialiteiten Desem Cocos Amandelwerk Schuim Banketspecialiteiten Voor- en nagerechten Roggebrood Beschuit Koek Grondstoffenkennis Apparatuur en Gereedschap Indeling in Productgroepen
Introductie Grondstoffen Bereiden Verwerken Rijsproces Bakproces Afwerken Afwijkingen Bewaren Dit is de basis voor de indeling in de ‘contentboom’ Indeling van productgroepen in processen
Wijze van leerstofontwikkeling • Leerstof op een systematische wijze ontwikkelen en produceren • Leerstof redigeren • MM toevoegen • Leerstof meta-dateren • Leerstof programmeren volgens o.a. scorm • Leerstof in de nieuwe uitgeefketen brengen
2- Uitgangspunten het open leermodel • Flexibel (Flexbase) • Geen voorschrijvend didactisch model maar een open leermodel (zie volgende dia’s) • Herkenbaarheid voor onderwijs en bedrijfsleven • Mix van digitaal en papier • Beroepspraktijk is leidend (school en/of werk, dus BOL en BBL) • Voortgangsregistratie • Vrijstelling voor leerlingen mogelijk voor delen van de opleiding of competenties
Het loopbaanproces intake assessments EVC POP A-plan instroom uitvoering uitstroom Uitvoeringsprocessen (Flexbase)
Cyclisch Ontwikkelingsproces deelnemer Competentie beoordeling Integrale leerlijn POP Periodeboeken A B C D E Z Productgroepboeken BT1a BT2 BT1b BT3 BT4 Vaktheorie, theorievragen, praktijkopdrachten receptuur, multimedia
Stappen die een leerling zet: • Leerling heeft assesment vanuit school • Erkenning van verworven competenties óf productgroepen is mogelijk • Start met de ‘Studiewijzer’ voor kennismaking met Flexbase • ‘Periodeboek’ is leidraad voor de leerling • ‘Periodeboek’ verwijst naar ‘Productgroepboeken’. • Dit zijn de werkboeken die verwijzen naar de scormpakketten
Gebruik van lespakketten (scormpakketten) • Indeling van leerstof in pakketten • Basis hiervoor is: • Opleiding (op een afgebakend niveau) • Productgroep Een scormpakket is een lespakket over een bepaalde productgroep op een bepaald niveau. Een scormpakket bevat: • Vaktheorie met aansluitend theorietoetsen • Verwijzing naar praktijkopdrachten • Verwijzing naar de voortgangsregistratie
Voortgangsregistratie Ontwikkelingsproces deelnemer Reflectie-lijn (zelfevaluatie uit het periodeboek) Beoordelings-lijn (voortgangsregistratie) Begeleidings-lijn (coaching, ondersteunende lessen, BPV)
Registratie van de voortgang Competentie beoordeling Integrale leerlijn 25 competenties Thema 1 Thema 1a BT-1 Thema 1b BT-27 BT-6 Thema 1c BT-8 Thema 1d
VRAGEN?? • Erik Degen • Nederlands Bakkerij Centrum • Wageningen • 0317 – 471212 • e.degen@nbc.nl