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消費文化報告獎

消費文化報告獎. 唱通街 --- 分析本港不同年齡階層對唱 k 的消費文化. 目錄. 卡拉 ok 的起源 K 場資料 --- 加州紅 Greenbox 加州紅 Red box Neway 問卷調查結果分析 訪問 總結 附錄. 卡拉 OK 的起源. 卡拉 OK 起源於日本。日本在七十年代的時候，經濟起飛，迅速 發展，生活節奏加快，人們的壓力隨之而來。為了減壓，日本人在下 班之後，便到歌廳以唱歌的方式作娛樂，舒緩身心的緊張。卡拉 OK 的方式，是播放一些歌曲的背景音樂，然後人們以咪高峰唱歌。這種

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消費文化報告獎

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Presentation Transcript

  1. 消費文化報告獎 唱通街---分析本港不同年齡階層對唱k的消費文化

  2. 目錄 • 卡拉ok的起源 • K場資料---加州紅Greenbox • 加州紅Red box • Neway • 問卷調查結果分析 • 訪問 • 總結 • 附錄

  3. 卡拉OK的起源 • 卡拉OK起源於日本。日本在七十年代的時候，經濟起飛，迅速 發展，生活節奏加快，人們的壓力隨之而來。為了減壓，日本人在下 班之後，便到歌廳以唱歌的方式作娛樂，舒緩身心的緊張。卡拉OK 的方式，是播放一些歌曲的背景音樂，然後人們以咪高峰唱歌。這種 娛樂方式迅速風行，成為一項老幼咸宜的活動。

  4. 興起的原因 • 舒緩壓力 • 卡拉OK興起，主要是因為這種娛樂方式能夠幫助舒緩壓力，將不快透過歌聲宣洩。又因這是一種自娛的活動，無論一個人，又或者是一大群朋友，都可以到歌廳唱歌。 • 自豪感 • 再者，拿著咪高峰唱歌，感覺就如電視和電影裡的歌星般，使一眾喜歡唱歌但又無緣成為歌星的人有當歌星的感受。 • 科技應用 • 隨著卡拉OK不斷的發展，各種高科技開始應用到唱K方面，例如投影系統、兼容各軟件如VCD、DVD等的音像設備、龐大的歌曲搜尋系統等等，這些都大大提高卡拉OK的娛樂質素，和人們的享受程度。

  5. 香港的卡拉OK • 地點 • 香港的卡拉OK發展亦算蓬勃，在旺角及尖沙咀等地，舉目皆可見K場的所在。 • 服務 • 本港的卡拉OK不只是純粹唱K，更有食物供應如午膳、自助餐等，包羅萬有。 • 現在的K場，在房內更設有足球賽事直播的服務，一群朋友如覺得唱K悶的話，大可轉台觀賞球賽。 • 歌曲選擇多，近期熱唱的歌曲，至幾十年的老歌都可以有裡面找到，又有伴唱服務，意思即在唱歌期間有歌曲原唱者的聲音連同音樂伴唱。各種服務，為的都是吸引市民到K場消費。 • K場設計 • 除了服務，各大K場都以裝潢作賣點。有的以主題K房，有的則以遊樂場作主題，務必吸引每個不同年齡層的顧客。稍後將作詳盡的介紹。

  6. 各 k 場為了吸引多些顧客惠顧, 均施盡一切混身解數求令顧客量大增. 加州紅 Green Box, Red Box 和 Neway 於不同時段各有不同收費, 並推出不同的優惠來吸引顧客, 以下是他們的收費價目和優惠. 此資料將有助我們理解優惠如何影響顧客的消費意欲。 K場資料

  7. 備註： 1. 上列價格不包括花生或果盤收費及10%服務費。 2. 上列時間以取房時間起計為準。

  8. 會員優惠 • 除了在不同時段有不同的收費外, 加州紅更推出 dot.Red dot.Green積分會。 • 成為dot.Red dot.Green積分會會員，於加州紅Red Box、Green Box、Red Box Plus或Green Box遊樂場每消費1元，dot.Red dot.Green積分會即時賞你1分。 • 積分咭採用智能SIM咭科技，累積的分數可於設置加州紅大堂的智能換領站隨時查閱，會員更可即時換領優惠及禮品，消費越多，獎賞越多!

  9. 至於 Neway, 各分店的人頭費均不同, 大致如下: • 歡樂時光: $29-49 (包括 Neway CEO) • 黃金時段: $65-98 (包括 Neway CEO) • 貓頭鷹時段: $39-69 (包括 Neway CEO)

  10. 問卷調查分析 • 我們共印製問卷500份，共收回451份。 • 以下是就問卷調查結果分析: • 不同年齡階層對唱k的消費意欲 • 不同職業人仕對唱k的消費意欲 • 不同收入人仕對唱k的消費意欲 • 不同時段、價格如何影響唱k消費 • 其他影響唱k消費的因素

  11. 1.唱K的經驗 • 唱卡啦OK在香港是很普及的，78%的受訪者有唱卡啦OK的經驗，沒有唱卡啦OK的經驗的人仕只有大約2成。大部份人對卡啦OK並不會感到陌生。

  12. 2. 受訪者的性別

  13. 3. 年齡與唱K的經驗

  14. 根據以上資料所得，在11-20歲的受訪者當中77%都有唱卡啦OK的經驗，而在21-30歲的受訪者中100%都有唱卡啦OK的經驗，31-40歲當中亦有85%曾有唱卡啦OK的經驗，至41-50歲的受訪者，亦有62%的有唱卡啦OK的經驗，而50歲以上就只有36%有唱卡啦OK的經驗。根據以上資料所得，在11-20歲的受訪者當中77%都有唱卡啦OK的經驗，而在21-30歲的受訪者中100%都有唱卡啦OK的經驗，31-40歲當中亦有85%曾有唱卡啦OK的經驗，至41-50歲的受訪者，亦有62%的有唱卡啦OK的經驗，而50歲以上就只有36%有唱卡啦OK的經驗。 • 卡啦OK在年輕一輩中比較受歡迎，都有大部分的人有唱卡啦OK的經驗，以21-30歲為甚，100%有唱卡啦OK的經驗。反而50歲以上的人仕就大部分沒有唱卡啦OK的經驗，唱卡啦OK的風潮對50歲以上的人仕沒有太大的影響。

  15. 4. 職業與唱k經驗 資料所見，學生、白領和藍領等職業，普遍大部分都有唱卡啦OK的經驗。可見卡啦OK在學生和勞動人口中是有一定程度的吸引力。卡啦OK在退休人仕和家庭主婦當中則不太普及。

  16. 5. 唱K的次數是否與收入有關 • 在352名有唱k經驗的受訪者中，有75%認為自己唱K的次數與收入沒有關係。對大部分的受訪者而言，收入增加或減少，他們唱K的次數是不會因此而調節的。

  17. 6. 平均每月唱K的次數 • 65%的受訪者平均每月唱卡啦OK的次數是少於1次，9成以上的受訪者平均每月唱卡啦OK的次數是不於3次的。由此看來，本港的唱卡啦OK文化都是傾向不太熱絡，平均每月唱卡啦OK的次數也是少量的。

  18. 7. 收入與唱K經驗 • 以上圖表所得，位於各個收入層沒有唱卡啦OK經驗的受訪者比例沒有相差太遠，唱卡拉OK的經驗是和收入沒有必然關係的。

  19. 8. 平均每月在唱K方面的花費 • 7成以上的受訪者平均每月只花費少於$100在唱k方面，只是佔他們收入的小部分。本港的唱k風潮並不會使人投放大量金錢其中，不至因唱k而影響其日常生活。

  20. 9. 去唱卡拉OK的原因 • 由此見得，通常人們去唱卡拉OK都是陪朋友及聚會，可見朋輩的影響的確選擇消費的其中一大原因。

  21. 10. 通常共有多少人同行 • 由此統計，再加上對上一題的資料所見，去唱卡拉OK並不是個人的玩意，而是與親友一起的消遣活動。而大部份人都是4-8個人一同前往唱卡拉OK的。

  22. 11. 最常到的卡拉OK • 我們可見，Neway是香港人之中最喜愛的卡拉OK公司，其次的是Greenbox。而其餘的四個選擇，則不及前兩者的普及。 • 其他的選擇包括︰酒店﹑家中及豪華遊輪上的卡拉OK設備。

  23. 12. 選擇卡拉OK公司的原因 • 根據分析所見，大部份人都以地點﹑歌曲的選擇作為選擇卡拉ok的原因。另外，人去我去亦是當中的一大因素，再一次證明消費的文化是受著朋輩的影響的。 • 至於其他原因則包括店內是否有煙味。

  24. 13. 最常光顧的時段 • 至於時段方面，很多人選擇在Lunch時段光顧，相反，較少人在入夜的通宵時段光顧。

  25. 14. 選擇時段的原因 • 在選擇時段時，人們最留意的是該時段的價格，其次的是人去我去。 • 綜合兩題的分析，最多人光顧Lunch時段，原因主要為Lunch時段的價格比較低，在消遣的時間，大多數人都會以最低的成本以求最大的利益。在大部份人都會選擇同一時段，所以「人去我去」便成了一種風氣。

  26. 15. 最不常光顧的時段 • 最少人選擇在通宵時段光顧，其次為黃金時段。

  27. 16. 不選擇該時段的原因

  28. 綜合分析 • 最少人光顧通宵時段，原因在於那時間人們都想留在家中睡覺。而其次的黃金時段，則因為收費較昂貴，所以只有少部份的人(那些只在該時段有空的人)才會選擇。 • 大多數人都不會因為服務質素﹑食物及飲品而不選擇某一時段，可見得其實香港的卡拉OK公司有一定的水準，人們故不太擔心這個問題，而不把它當作考慮的條件。 • 至於卡拉OK公司想成功吸引顧客，最重要的還是要留意價格，而良好信譽比起透過媒體的宣傳亦更為重要。

  29. 訪問 • 以下有五篇訪問 • 年齡階層由20-50歲不等 • 職業包括學生、在職人士及家庭主婦 • 收入由沒有至$15000 • 4名受訪者有唱k的經驗，1名沒有 • 訪問將比問卷調查更深入了解受訪者對唱k的消費意欲

  30. 訪問報導：Angel Tang • 被訪者：Ivis Chow • 唱K經驗：有 • 年紀：20 • 職業：教育 • 收入：$15000 • 問：請問你平均每月唱K的次數是多少？ • 答：1-2次 • 問：為甚麼去唱K呢？ • 答：因為Lunch 11時至2時有空餘時間，唱K同時又有午餐，價格較平，只需大約$50。 • 問：那麼平均每月花費多少在唱K方面？ • 答：大約$100 • 問：通常多少人同時惠顧？ • 答：4-6人 • 問：最常去哪一間卡拉OK？為甚麼？ • 答：最常去是Neway，因為有較多的歌曲選擇，價格較平，等位較容易。

  31. 問：如果收入增加，會否增加唱K的次數？為甚麼？問：如果收入增加，會否增加唱K的次數？為甚麼？ • 答：不會，因為沒有時間。 • 問：有甚麼因素會令你增加唱K的頻密度？為甚麼？ • 答：不分時段。夜間黃金時段多為空閒時間，如收費較平，會選擇夜間時間才去唱K。 • 問：如果K場有減價優惠，會否增加唱K的次數？為甚麼？ • 答：會，收費較平，兼有食有玩。 • 問：最常光顧哪個時段？為甚麼？ • 答：最常光顧是Lunch 11時至2時，因為有時間。 • 問：最不常光顧哪個時段？為甚麼？ • 答：黃金時段 7時至9時，收費較貴。 • 問：你認為卡拉OK的收費合理嗎？ • 答：頗合理。 • 問：為甚麼？ • 答：收費不算太高，有食有玩。

  32. 問：對現在的K場印象如何？ • 答：好，但個別房間有煙味。 • 問：你認為現在K場有甚麼可改進的地方？ • 答：食物的熱度不足，比快餐店還要冷，另外桌子太矮，進食不便。 • 問：若剛才你所說的改進了，會否增加唱K的次數？為甚麼？ • 答：會，但不要因條件提升而加價，在維持原有價格的條件之下才會增加唱K 次數。 • 多謝接受訪問 受訪者 Ivis

  33. 稱呼: 黃生 • 唱k的經驗: 有 • 年紀: 30以下 • 職業: 設計 • 收入: $10000以上 • 問:平均每月唱k的次數 • 答: 最多一次 • 問:為什麼去唱k • 答:多數是朋友的活動，例如有朋友生日、離職 • 問:平均每月花費多少在唱k方面 • 答: $200左右 • 問:通常多少人同時惠顧 • 答:超過10個 • 問:最常去哪一間k場 • 答:Red box

  34. 問:歌曲的選擇是否你選擇k場的原因? 為什麼 • 答: 不是。很少留意廣告，不知道新歌，反而是k場令我知道新歌。 • 問:如果收入增加，會否令你增加唱k的次數，為什麼 • 答:一定不會。因為朋友是去唱k的因素。 • 問:有什麼因素會令你增加唱k的頻密度？為什麼 • 答:好多朋友離職或生日。 • 問:如果k場有減價優惠，會否增加唱k的次數，為什麼 • 答:絕對不會。沒有影響。 • 問:最常光顧哪個時段，為什麼 • 答:凌晨。晚上九時以後至凌晨。唱k通常是晚飯後的餘興節目。 • 問:最不常光顧哪個時段，為什麼 • 答: Lunch。時段短，吃得飯來就沒有時間唱k。 • 問:你認為卡啦OK的收費合理嗎? • 答:甚不合理。光是果仁前菜便要付百多元，沒有選擇權利，好討厭

  35. 問:對現在的k 場印象如何 • 答:雜亂。環境密封，消防令人擔心 • 問:你認為現在的K場有什麼可改進的地方? • 答:將房的設計改為大房，接近mini concert的環境，使顧客有明星般的感覺。 • 問:(續) 若該部分改進了，會否增加唱K的次數，為什麼 • 答:一定會。可以充分發揮表達慾。 • 多謝接受訪問 受訪者黃生

  36. 名字: Angela • 唱 k 的經驗: 有 • 年齡: 21 • 職業: 學生 • 收入: $1000 以下 • 問: 請問你平均每月唱k的次數是多少呢? • 答: 約一至兩次 • 問:為什麼你會去唱 k 呢? • 答:消遣, 陪朋友 • 問:請問你平均每月花費多少在唱k方面呢? • 答:約 $ 50-100 • 問:請問通常多少人會同時惠顧呢? • 答:三至五人 • 問:你最常去的 k 場是哪一間? 為什麼? • 答: Greenbox, 因為那裡的服務質素好

  37. 問:那麼歌曲的選擇是否你選擇k場的原因? 為什麼? • 答:不是, 因為我不著重歌曲的選擇 • 問:如果收入增加，會否令你增加唱k的次數? 為什麼? • 答:不會, 沒有這樣的必要 • 問:有什麼因素會令你增加唱k的頻密度？為什麼? • 答:如果朋友聚會的次數增加, 就會增加唱 k 的頻密度就會增加. 我的朋友大多喜歡唱 k, 而我唱 k 的原因多是陪朋友 • 問:如果k場有減價優惠，會否增加唱k的次數? 為什麼? • 答:不會, 我去唱 k 的次數不是受唱 k 的價格影響的 • 問:請最問你最常光顧哪個時段呢? 為什麼? • 答: Lunch, 因為夠便宜 • 問:請問你最不常光顧哪個時段呢? 為什麼? • 答:黃金時段, 太昂貴了 • 問:你認為卡啦OK的收費合理嗎? • 答:合理, 唱 k 的價錢跟吃頓飯差不多吧

  38. 問:你對現在的k 場印象如何? • 答: k 場給我的印象是一個普普通通, 一個消遣的地方 • 問:你認為現在的 k 場有什麼可改進的地方呢? • 答:應加多些 updated 的英文歌 • 問:若該部分改進了，會否增加唱K的次數? 為什麼? • 答:不會, 沒有這樣的必要 • 多謝接受訪問 受訪者 Angela

  39. 名字: Yupo • 唱 k 的經驗: 有 • 年齡: 22 • 職業: 學生 • 收入: 不一定 • 問: 請問你平均每月唱k的次數是多少呢? • 答: 約一次 • 問:為什麼你會去唱 k 呢? • 答:有時間 • 問:請問你平均每月花費多少在唱k方面呢? • 答:少於$ 50 • 問:請問通常多少人會同時惠顧呢? • 答:三至五人 • 問:你最常去的 k 場是哪一間? 為什麼? • 答: Greenbox和Neway。Neway地點近，Greenbox可以唱較長時間

  40. 問:那麼歌曲的選擇是否你選擇k場的原因? 為什麼? • 答:佔較大比重, 因為朋友都喜歡較多歌曲選擇。 • 問:如果收入增加，會否令你增加唱k的次數? 為什麼? • 答:會, 這樣我就不會推卻朋友的邀約。 • 問:有什麼因素會令你增加唱k的頻密度？為什麼? • 答:朋友很想去，因為朋友去我才會去。 • 問:如果k場有減價優惠，會否增加唱k的次數? 為什麼? • 答:會, 不過要看看減至甚麼程度，因為價格影響我唱K的意欲。 • 問:請最問你最常光顧哪個時段呢? 為什麼? • 答: K-Lunch, 因為比較便宜。 • 問:請問你最不常光顧哪個時段呢? 為什麼? • 答:黃金時段及通宵, 太昂貴以及沒有時間。 • 問:你認為卡啦OK的收費合理嗎? • 答:偏貴，其實看時段而定，K-lunch大約$25

  41. 問:你對現在的k 場印象如何? • 答:像一個密室 • 問:你認為現在的 k 場有什麼可改進的地方呢? • 答:佈局及設計可以較好 • 問:若該部分改進了，會否增加唱K的次數? 為什麼? • 答:可能會，感覺好一些 • 多謝接受訪問 受訪者 Yupo

  42. 稱呼:吳女士 • 唱k的經驗:沒有 • 年齡:50左右 • 職業:家庭主婦 • 收入:家庭主婦沒有收入的 • 問:為什麼你不去唱K的呢? • 答:唱K太昂貴，而且沒有太多時間去唱K • 問:如果以上因素改變，你會否考慮去唱K? • 答:都或許會的。 • 問:為什麼呢? • 答:都會想去嘗試﹑見識一下去卡拉OK唱K會是怎樣的一回事。 • 問:你對現在的K場有什麼印象? • 答:我覺得那大都是年青人的玩意，而且有些地方品流比較複雜。 • 問:那麼，有什麼因素會令你考慮去唱K? • 答:有人約我，最好有人請，因為我其實對唱K興趣不是太大。

  43. 問:如果K場有減價優惠，你會不會去唱K? • 答:不一定，但多數不會。因為還是因為收入不多，不想花太多金錢於消遣方面。 • 多謝接受訪問 受訪者吳女士與訪問員shirley合照

  44. 本港的K場推出各種優惠，而且盡量涵蓋各階層的需要，正是利用非本港的K場推出各種優惠，而且盡量涵蓋各階層的需要，正是利用非 價格競爭(non-price competition)，以求留住顧客。 • 顧客的價格需求彈性(price elasticity of demand)對唱k多數是彈性的 (elastic)，因為市場上有多間K場可供選擇，有大量的替代品 (substitutes)，所以顧客很容易就會由惠顧一間K場轉至另一間K場。

  45. 附錄 • 問卷調查樣本 • 分工表 • 組員感想

  46. 消費文化報告獎 =====《唱通街》— 問卷調查 • 我們是藍田聖保祿中學的中六學生，現正就本港唱K文化進行研究，希望閣下抽出寶貴時間完成問卷。多謝！ • 請問閣下有沒有唱卡拉OK的經驗 • □有 □沒有（多謝完成問卷，請移至下方資料部分） • 平均每月唱卡拉OK次數是 • □少於一次 □1次 □2次 □3次 □4次 □5次 □6次 □多於6次 • 請問你在以下哪個情況之下會去唱卡啦OK? • 習慣 □有多餘錢 □陪朋友 □親友聚會 □消遣 □開心 □不開心 • 通常共多少人同時惠顧? • □1個 □2個 □3個 □4個 □5個 □6-8個 □8-10個 □10個以上 • 請問平均每月花費多少於卡啦OK方面 • □少於$100 □$101-$300 □$301-$500 □$501-$700 □$701-$900 □$901-$1000 □多於$1000

  47. 請問你的收入與唱卡拉OK消費有沒有關係 □有 □沒有 • 最常到哪一間卡拉OK • □Neway □Neway CEO □加州紅 □Greenbox □Big Echo □Energy □其他：__________ • 以下哪個是你選擇該卡拉OK的原因 （可選多個） • □服務質素 □歌曲選擇 □食物 □飲品 □地點 □店內環境 □友人介紹 □宣傳 • □習慣 □價格 □人去我去 □無可選擇之下的選擇 □其他：________________ • 哪個時段是最經常光顧 □ Lunch □ Happy Hour □黃金時段 □通宵 □其他：_________ • 以下哪個是你選擇該時段的原因 （可選多個） • □服務質素 □歌曲選擇 □食物 □飲品 □地點 □店內環境 □價格 □人去我去 □無可選擇之下的選擇 □其他：________________ • 哪個時段是最不經常性光顧 • □ Lunch □ Happy Hour □黃金時段 □通宵 □其他：_________

  48. 以下哪個原因是你選擇不在該時段光顧 （可選多個） • □服務質素 □歌曲選擇 □食物 □飲品 □地點 □店內環境 □價格 □沒空 □其他：___________ • 必答題 • 請問閣下年齡多少 □11-20歲 □21-30歲 □31-40歲 □41-50歲 □50歲以上 • 性別 □男 □女 • 閣下的職業是 □學生 □白領 □藍領 □家庭主婦 □退休人士 □其他:____ • 請問你的每月收入是 □$5000以下 □$5000-$10000 □$10001-$15000 □$15001-$20000 □$20000以上 • ~多謝完成問卷！~ ^.^

  49. 分工表 • Angel：問卷設計、統籌 • Janice：美術指導、資料搜集 • Jenny：訪問員 • Shirley：資料分析 • Sonia：技術支援

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