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变质食物中毒. 任务五:. 变质食物中毒指犬、猫采食腐败变质或不新鲜鱼、肉、乳、蛋类食物而引起的中毒。. (一)病因. (一)病因. 含沙门氏菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、痢疾杆菌、变形杆菌、链球菌. 链球菌、葡萄球菌、沙门氏菌 其他杆菌等,在温暖条件下, 能大量繁殖产生肠毒素. 胃肠损伤坏死, 导致胃肠分泌、 增多,甚至出血. 变质食物. 急性感染. 犬、猫食入后. 革兰氏阴性细菌,死后溶解, 释放出大量脂多糖性内毒素, 内毒素进入胃肠道,能引起 胃肠炎,吸收后毒害心血管 系统,产生弥散性血管内凝 血,使血容量减少,引起休克。. 中毒犬、猫
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变质食物中毒 任务五:
变质食物中毒指犬、猫采食腐败变质或不新鲜鱼、肉、乳、蛋类食物而引起的中毒。变质食物中毒指犬、猫采食腐败变质或不新鲜鱼、肉、乳、蛋类食物而引起的中毒。 (一)病因
(一)病因 含沙门氏菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、痢疾杆菌、变形杆菌、链球菌 链球菌、葡萄球菌、沙门氏菌 其他杆菌等,在温暖条件下, 能大量繁殖产生肠毒素 胃肠损伤坏死, 导致胃肠分泌、 增多,甚至出血 变质食物 急性感染 犬、猫食入后 革兰氏阴性细菌,死后溶解, 释放出大量脂多糖性内毒素, 内毒素进入胃肠道,能引起 胃肠炎,吸收后毒害心血管 系统,产生弥散性血管内凝 血,使血容量减少,引起休克。 中毒犬、猫 呕吐,腹泻
(五)治疗 1、除去毒物:催吐 洗胃2、胆碱脂酶的复活剂: 双复磷 氯磷定 解磷定3、对症治疗 阿托品 30—50毫克/KGW,剂量视具体情况而定,以瞳孔恢复情况为标准,而不以其它症状恢复为标准 阿托品过量可造成肠迟缓
(二)症状 由于食入细菌的种类及数量不同,其症状各异。临床上主要表现 为体温升高、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、虚脱等症状。 • 犬、猫采食变质食物后,一般0.1~3h就发生呕吐,如采食量少,呕吐完变 • 质食物后便康复。严重中毒者,出现腹泻,便中带血,腹壁紧张,触压疼痛。 • 肠内积气,肚腹胀大更有利于革兰氏阴性菌生长繁殖,释放内毒素,使病情 • 进一步恶化,甚至发生内毒素中毒性休克。 肉毒梭菌中毒时,出现特有的神经症状,如运动麻痹、昏迷, 表现运动不灵活、躺卧、不能站立、后肢或前肢不全麻痹。 有的流涎或口吐白沫,浸湿颈下部被毛,瞳孔散大,眼球突出; 有的无任何临床症状而突然死亡,或死前呈阵挛性抽搐。 变质的鱼因为有变形杆菌的污染,引起蛋白质分解,产生组织胺。组织胺中毒潜 伏期不超过2小时,犬、猫突然呕吐,下痢,呼吸困难,鼻涕多,瞳孔散大, 共济失调,可能昏迷,后躯麻痹,体弱,血尿,粪便呈黑色。
图6-2 食物中毒犬呕吐 图6-3 食物中毒犬虚脱
(三)诊断 根据病史临床症状,可做出初步诊断,确诊必须对食物进行化验。
(四)治疗 变质食物中毒尚无特效药物治疗,一般治疗如下: 1.一般解毒措施 催吐。必要时进行洗胃、灌肠。 2.缓泻止泻。 3.抗菌消炎 4.维持水、电解质酸碱平衡 静脉输液,补充水分电解质,调节酸碱平衡。 5.防止休克
(五)预防 禁止用腐败变质食物饲喂犬、猫,不要让犬、猫采食过量鱼及肉食品。