130 likes | 738 Views
Naudingi mikrobai. Mikrobai gali būti naudingi mūsų organizmui ?!?. Naudingi mikrobai. Yra milijardai mikrobų ir turbūt dar ne visi atrasti ir išnagrinėti Dauguma šių mikrobų yra Būtini mūsų išgyvenamumui Naudingi mums Gali būti naudingai panaudojami pramonėje. Šaknys. Mikrobai.
E N D
Naudingi mikrobai Mikrobai gali būti naudingi mūsų organizmui?!?
Naudingi mikrobai Yra milijardai mikrobų ir turbūt dar ne visi atrasti ir išnagrinėti Dauguma šių mikrobų yra • Būtini mūsų išgyvenamumui • Naudingi mums • Gali būti naudingai panaudojami pramonėje
Šaknys Mikrobai Gamtoje... Mikrobų – augalųsąveika • Nemažai mikrobų randami gamtoje ir jie padeda augalams augti • Rizobakterijosrandamos dirvoje, kurios dalyvauja azoto apykaitoje ir reikalingas daugeliui kultūriniams pasėliams augti
Gamtoje... • Deguonies gamyba • Cianobakerijosarba ‘melsvadumbliai’ gamina deguonį vandenyje
Gamtoje... • Skaidymas • Skaido stambias organines medžiagas į visiškai smulkias • Grybai atsiranda dirvožemyje po to, kai čia „padirba“ bakterijos. • Be šio neorganinio skaidymo, pagrindinis pasaulio produktyvumas sustotų.
Maisto pramonėje • Sūris ir jogurtas • Pieno rūgšties fermentacijos dėka pagaminamas jogurtas ir sūris. Kai kurie grybai naudojami pelėsinio sūrio gamyboje! • Duonos ir tešlos produktai • Mielės yra naudojamos gaminti duoną ir „rauginti“ tešlą. • Alkoholio gamyba • Mielės yra naudojamos alkoholio gamyboje, kai fermentacija vyksta be deguonies. Laktobakterijosnaudojamos sūrio ir jogurto gamyboje Saccharomyces cerevisiaemielės naudojamos duonos ir alkoholio gamyboje
Maisto pramonėje • Fermentacija • Procesas, kurio metu bakterijos skaido cukrų (angliavandenius) į smulkesnius produktus: anglies dvideginį ir alkoholį. • Fermentacija pakeičia vieną produktą kitu.
Medicinoje... • Penicillinas • Atrastas AleksandroFlemmingo 1928 m. • Gaminamas grybo Penicilliumnotatum • Vienas iš dažniausiai naudojamų antibiotikų • Skiepai (vakcinos) • AtrastasEdvardo Jennerio 1796 m. • Dažniausiai gaminamos naudojant inaktyvuotus ar silpnus mikrobus, kad dirbtinai sukeltume ligą ir įgautume imunitetą Grybas Penicilliumgamina antibiotiką Penicilliną
Probiotikai • Kas jie tokie? • Gyvi mikroorganizmai, kurie saikingai vartojami naudingi organizmo sveikatai • Kokio tipo tai bakterijos? • Laktobakterijos, kurios yra vienos iš naudingų bakterijų, randamos žmogaus žarnyne
Probiotikai Kaip jie veikia? • Veikia tiesiogiai ligas sukeliančias bakterijas, kurioms sunkiau sukelti ligas • Sukuria natūralią gynybinę sistemą virškinamajame trakte, saugant mus nuo ligas sukeliančių mikrobų • „Konkurencija" kuriame naudingos bakterijos konkuruoja su ligas sukeliančiais mikrobais dėl maisto medžiagų ar kitų svarbių gyvybei medžiagų, galiausiai išstumdamos blogus mikrobus iš savo aplinkos • Dalyvauja imuninės sistemos stiprinime