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MEDIASS. ESPLORARE I COMPORTAMENTI A RISCHIO. Il diario alimentare: strumento per monitorare L’ALIMENTAZIONE. Chi usa il diario alimentare perde significativamente più peso rispetto a chi non lo compila (Boutelle & Kirshembaum, 1998). Il Diario Alimentare ci permette di analizzare:.

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Presentation Transcript

  1. MEDIASS

  2. ESPLORARE I COMPORTAMENTI A RISCHIO

  3. Il diario alimentare: strumento per monitorare L’ALIMENTAZIONE Chi usa il diario alimentare perde significativamente più peso rispetto a chi non lo compila (Boutelle & Kirshembaum, 1998)

  4. Il Diario Alimentare ci permette di analizzare: Introito calorico Introito qualitativo Ritmo dei pasti Eventi trigger Distorsioni cognitive Individuare persone significative Effetto feed back Verificare nel tempo il cambiamento

  5. Il Diario dell'attività fisica ci permette di analizzare: Il dispendio energetico giornaliero La qualità del dispendio Ritmo settimanale del dispendio energetico Distorsioni cognitive Effetto stimolo al movimento Verificare nel tempo il cambiamento

  6. Prof.Gatta,Dott.Nisticò Congresso Nazionale SIMG 2007

  7. E' corretto fare la una abbondante colazione? Perchè?

  8. Necessità energetiche giornaliere Involontari Consumo Basale + Volontari Consumo Accessorio Consumo Totale = Fabbisogno energetico

  9. Modificazioni notturne ?

  10. "Modificazioni notturne " 13

  11. Involontari Volontari

  12. Cosa mangiare negli spuntini? Perchè?

  13. ? Succo di frutta Pizzella Frutta Merendine Panino imbottito

  14. "Lo Spuntino"

  15. PER IL LAVORO MENTALE Quanta energia serve?

  16. Per 8 ore di lavoro mentale si consumano circa 10 Kcal pari alle Kcal di 1 mandorla

  17. Lavoro 10 Kcal = + 390 Kcal. 400 Kcal. 400 Kcal. 400

  18. CONSUMO ENERGETICO/ORA 300 Kcal/h 3/4 CORSA PIANA 150 Kcal/h 1/2 CICLISMO

  19. CONSUMO ENERGETICO/ORA 200 Kcal/h PALLAVOLO circa metà 200 Kcal/h PALLACANESTRO Dottor Vincenzo Capilupi Specialista in Scienza dell’Alimentazione

  20. CONSUMO ENERGETICO/ORA 200 Kcal/h GINNASTICA AEROBICA circa metà

  21. ENERGIA PER LA RIPARAZIONE DELLE PERDITE Quantità energetiche irrilevanti Esigenze qualitative

  22. PROTIDI

  23. Minima efficienza

  24. Mancato svuotamento gastrico interprandiale Storno di sangue dal S.N.C all’apparato digerente Eccesso calorico Carie dentarie

  25. In queste condizioni lo Sport e .....

  26. ... Il lavoro diventano pesanti!!!

  27. Lo spuntino?

  28. " Lo spuntino "

  29. Non interferisce sullo svuotamento gastrico interprandiale Non provoca emostorno dal S.N.C. all’apparato digerente Pulisce i denti e massaggia le gengive Non è molto calorica ed è ricca in vitamine acqua e sali minerali

  30. Piccoli cambiamenti comportamentali determinano un calo di peso significativo e stabile Con un notevole miglioramento dello stato di salute

  31. Grazie per l’attenzione

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