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臺東縣竹湖國小在地 課程 低年級 教案 設計 ~ 山海之 子 之小小好野人

臺東縣竹湖國小在地 課程 低年級 教案 設計 ~ 山海之 子 之小小好野人. 分享人 : 張佳翎. 教學理念. 生 活週遭有很多值得我們探究的地方，但由於現代科技所賜，大自然已非孩子們的大型遊樂場，經由探訪校園內的野生植物，喚起孩子們對自然的與趣，同時也能對自己的生活環境多一點認識及運用，進而發展孩子愛家愛鄉之情懹。. 教學重點. 合作學習： 透過課程的進行，讓孩子能在過程中，利用孩童性格的落差刺激彼此間分工及互補、互相支援、亙相學習、分享經驗，亙相照顧，以完成本教學活動學習目標，期望透過本教學活動能增進孩童人際互動的技巧。. 教學重點. 實作教學：

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  1. 臺東縣竹湖國小在地課程低年級教案設計~山海之子之小小好野人臺東縣竹湖國小在地課程低年級教案設計~山海之子之小小好野人 分享人:張佳翎

  2. 教學理念 • 生活週遭有很多值得我們探究的地方，但由於現代科技所賜，大自然已非孩子們的大型遊樂場，經由探訪校園內的野生植物，喚起孩子們對自然的與趣，同時也能對自己的生活環境多一點認識及運用，進而發展孩子愛家愛鄉之情懹。

  3. 教學重點 • 合作學習： 透過課程的進行，讓孩子能在過程中，利用孩童性格的落差刺激彼此間分工及互補、互相支援、亙相學習、分享經驗，亙相照顧，以完成本教學活動學習目標，期望透過本教學活動能增進孩童人際互動的技巧。

  4. 教學重點 • 實作教學： 透過孩童身體力行之方式，與孩子的實際生活經驗作結合，同時增強孩子課堂所學之知識與生活之間的聯結。以學生實作的表現方式來了解學生的學習成效。實作之形式多樣，能激發學生對周遭事物之興趣及想像，且學生也能經由教學活動過程中習得能解決生活問題之能力。

  5. 教學重點 • 烹飪教學： 「烹飪」是我們日常生活所需不可缺少的，也正因為它在我們生活中佔有極重要之位置，期望孩子們能夠經由教學活動的進行，從食材之處理方式瞭解不同食材之處理方式，烹煮之方式能變化出不同的料理，調味的差異可製造口味上的豐富性，

  6. 教學流程1 • 先從繪本導讀，從阿美族的傳說故事中了解阿美族採集野菜的傳統文化。

  7. 教學流程2 • 野菜介紹與實地採集 • 野菜植物介紹 • 1.龍葵（tatukem）。 • 2.昭和菜(piki)。 • 3.兔兒菜(salituktuk)。 • 4.紫背菜(kadawangay)。 • 5.野苦瓜(kakurut)。 • 6.山茼蒿(sama’)。 • 7.刺蔥(tana’)。 • 8.野萈(repam)。 • 9.刺萈(hacekaay)。 • 10.翼豆(fadas)。 • 11.過貓(paheku)。 • 12.山蘇(rukut) 。 • 13.天使的眼淚(tahuper)。 • 14.南瓜(ciyak)。 • 15.竹筍(tafu’)。 • 16.地瓜葉(laput)。 • 17.箭筍(daheci)。 • 18.蝸牛(katacumuli)。 • 19.螺(tuku)(alutuc’) • 20.藤心(dungec)。

  8. 教學流程3 • 野菜清洗並料理

  9. 教學流程4 • 認識的野菜分享 • 1.請孩子說出自己所認識的野菜。 • 2.分享自己最喜歡的野菜。

  10. 謝謝聆聽

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