160 likes | 337 Views
NE HRĂNIM SĂNĂTOS!. CARNEA. Carnea conţine: proteine - care asigură creşterea şi dezvoltarea organismului şi măresc rezistenţa acestuia faţă de boli; nu conţine glucide şi este săracă în calciu; grăsimi - care asigură nevoile energetice ale organismului;
E N D
NE HRĂNIM SĂNĂTOS! CARNEA
Carnea conţine: • proteine - care asigură creşterea şi dezvoltarea organismului şi măresc rezistenţa acestuia faţă de boli; • nu conţine glucide şi este săracă în calciu; • grăsimi - care asigură nevoile energetice ale organismului; • toate vitaminele, cu excepţia vitaminei C; • minerale - fier, fosfor, potasiu şi iod; • apă
Raţia zilnică optimă de carne şi peşte, într-o alimentaţie echilibrată, este de 100-130 g pentru copiii de 9-10 ani. • Carnea şi peştele, insuficient prelucrate termic, pot transmite consumatorului boli de la animale. Manipularea neigienică a cărnii şi a preparatelor din carne duce la infectarea şi alterarea lor. Se impune atenţie cu privire la provenienţa cărnii, evitându-se folosirea celei fără aviz sanitar.
PREPARATE DIN CARNE - porc - pui - vită - oaie - peşte • DIN CARNE NETOCATĂ • DIN CARNE TOCATĂ • PASTE DIN CARNE
Carne de porcCARNE NETOCATĂ Pastramă de porc Muşchi ţigănesc Ruladă piept de porc Kaizer Ceafă afumată Muşchi file
CARNE TOCATĂ Drob Tobă Leberwurşti Caltaboşi Cârnaţi Cremwurşti
Salam Babic Conservă carne Parizer
PASTE DIN CARNE Carne tocată Mici
Şuncă presată Ruladă Salam Parizer Cremwurşti Carne de pui Pastramă
Pastramă Salam Parizer Conservă carne Carne de vită
Carne de oaie Pastramă Cârnaţi
Peşte Peşte marinat Peşte afumat Pastă de peşte Icre
Poftă bună! Autor: Inst. ENACHE DANIELA Şcoala cu cls. I-VIII nr. 2 Cochirleanca Jud. Buzău