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组成生物体的化合物

高二生物. 组成生物体的化合物. 细胞膜. 化学元素. 化合物. 原生质. 细胞质. 细胞. 生物体. 细胞核. (85—90%). 水. 无机化合物. 无机盐. (1—1.5%). 化合物. 糖类. 脂质. (1—2%). 有机化合物. 蛋白质. (7—10%). 核酸 + 糖类. (1—1.5%). 生物体内水的含量。。。。. 水母 97%. 藻类 90%. 鱼类 80—85%. 蛙 78%. 高等植物 60-80%. 哺乳动物 65%. 牙齿 10%. 骨骼 22%. 骨骼肌 76%. 心脏 79%. 血液

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Presentation Transcript

  1. 高二生物 组成生物体的化合物

  2. 细胞膜 化学元素 化合物 原生质 细胞质 细胞 生物体 细胞核

  3. (85—90%) 水 无机化合物 无机盐 (1—1.5%) 化合物 糖类 脂质 (1—2%) 有机化合物 蛋白质 (7—10%) 核酸+糖类 (1—1.5%)

  4. 生物体内水的含量。。。。 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物60-80% 哺乳动物65%

  5. 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 人体各组织器官的含水量比较 心脏和血液的含水量很接近,为何 心脏呈坚韧的形态而血液却呈流 动的液态？

  6. 一、水 是细胞的重要组成成分 结合水 良好的溶剂 1、形式、功能 物质运载的介质 自由水 直接参与生化反应 生化反应场所 增加—作物抗逆性增强 2、结合水/自由水 减少—代谢活跃，生长迅速

  7. 根据水的存在形式和生理功能思考： 落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？ B A.相等 B.夏季大 D.不确定 C.冬季大

  8. 2、生理功能 （1）细胞和某些复杂化合物的重要组成成分 （2）维持生物体正常的生命活动 （3）维持细胞内的酸碱平衡 二、无机盐 离子（多数） 1、存在形式 化合物（少数）

  9. 三、糖类 1、组成元素：C、H、O 2、种类： 单糖 五碳糖 核糖（C5H10O5）脱氧核糖（C5H10O4） 六碳糖 葡萄糖、果糖、半乳糖（C6H12O6） 蔗 糖（C12H22O11） 甘蔗、甜菜中 植物细胞 二糖 麦芽糖（C12H22O11） 发芽的大麦粒中 动物细胞 乳糖 主要存在于哺乳动物乳汁中 淀粉：植物贮存能量的物质 植物细胞 多糖 纤维素：细胞壁的基本组成成分 肝糖元 动物细胞 糖元 动物贮存能量的物质 肌糖元

  10. 3、糖类的主要作用： 水解 水解 氧化分解 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 大量能量 水解 糖元 糖类中最重要的能源物质 是细胞和生物体进行生命活动的主要能源物质

  11. 四、脂质 1、组成元素：C、H、O少数还含有N、P 2、种类及作用： 主要储能物质 （1）脂肪 减少热量散失，维持体温恒定 减少摩擦、缓冲压力 （2）类脂 磷脂—构成生物膜的主要成分 胆固醇 （3）固醇 性激素 激发和维持第二性征 维生素D 促进对Ca、P的吸收

  12. 课堂练习 1、现有4批含水量分别为10%、12%、14%、16%的小麦，分别储存在相同条件的粮仓内，在储存过程中，有机物消耗最少的是： A A、10% B、12% C、14% D、16% 2、人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，这说明无机盐所具有的生理功能之一是： C A、维持细胞正常形态结构 B、维持细胞内酸碱平衡 C、细胞结构的重要组成成分 D、储存能量

  13. 3、苹果细胞中含量最丰富的多糖是： C 课堂练习 A、蔗糖、麦芽糖 B、淀粉、糖元 C、淀粉、纤维素 D、纤维素、葡萄糖 4、医生常给脱水病人注射0.9%的生理盐水，那是因为红细胞在蒸馏水会因吸水过多而胀破，在浓盐水中会因失水过多而皱缩。这说明： D A、水分子容易进出细胞 B、无机盐离子容易进出细胞 C、 0.9%的生理盐水是血浆的组成成分 D、无机盐对维持细胞形态和功能有重要作用

  14. 化学式 分子质量 原子个数 水 H2O 3 18 葡萄糖 C6H12O6 24 180 牛 奶 乳蛋白 C1642H2652O492N420S12 5224 36684 C3032H4816O872N780S8Fe4 9512 64500 血红蛋白 五、蛋白质 课堂练习 C、H、O、N 1、组成元素： （少数还含P、S） 几千—100万以上 2、相对分子质量：

  15. H CH3 NH2 COOH C NH2 COOH C H H CH2CH2CH3 CH2OH NH2 COOH COOH C C NH2 H H 3、基本组成单位： 氨基酸 (20种) 甘氨酸 丙氨酸 谷氨酸 丝氨酸

  16. R COOH C NH2 H 氨基酸的结构通式： 基团 羧基 氨基

  17. 4、肽链的形成过程： H H O H O H H C N C OH H N C OH C R1 R2

  18. O O H H H H C C H N C N C OH R2 R1 OH H

  19. 脱水缩合反应 肽键 H O H O H H N C C N C C OH H R1 R2 OH H H2O

  20. O O H H H H C H N C N C C OH R1 R2 二肽

  21. H H O H H O H H N N C C C OH H N C COOH C H R3 R1 R2 H2O

  22. H H O H H O H H N N C C C N C COOH C H R1 R2 R3 三肽

  23. H H O H H O H H N N H C C C N C CO C H HN C CO R1 R2 R3 R4 H HN CO C H HN CO C R5 Rn 多肽(或肽链)

  24. 5、蛋白质的形成： n个氨基酸 蛋白质 脱水缩合 1或几条 肽链 折叠、盘曲

  25. 某种胰岛素 肌红蛋白与血红蛋白的结构

  26. ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ◎ ▲ ※ ◇ ◎ ◇ ※ ※ ※ ★ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ■ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ★ ※ ◎ ◇ ※ ▲ ※ ■ ◎ ◇ ※ 6、蛋白质结构的多样性： 氨基酸种类不同，肽链的结构不同 氨基酸数目不同，肽链的结构不同 氨基酸排列顺序不同，肽链的结构不同 肽链的空间结构不同，蛋白质的结构不同

  27. 7、蛋白质的主要功能 （1）组成成分：如肌球蛋白、肌动蛋白等 （2）催化作用：如绝大多数酶 （3）运输作用：如血红蛋白、细胞膜上的载体 （4）调节蛋白：如蛋白质类激素（胰岛素和生长激素等） （5）免疫作用：如抗体、干扰素 蛋白质是一切生命活动的体现者！

  28. 五、核 酸 3、基本单位 —核苷酸 2种 一分子含N碱基 一分子五碳糖 一分子磷酸 1、组成元素：C、H、O、N、P 2、高分子化合物：几万~几百万

  29. 4、核酸的形成： 缩合反应： 脱水数=核苷酸数-1或2 核苷酸链

  30. 5、核酸的种类 根据所含五碳糖种类不同，可分为： 种 类 简称 组成单位 五碳糖 存在位置 DNA 脱氧 核苷酸 脱氧 核糖 细胞核中 脱氧核 糖核酸 核糖核酸 RNA 核糖 核苷酸 核糖 细胞质中

  31. 5、核酸的作用 一切生物的遗传物质 对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极重要的作用

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