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La nourriture japonaise La cérémonie du thé

La nourriture japonaise La cérémonie du thé. SOMMAIRE : -LA NOURRITURE JAPONAISE 1. Riz et nouilles 2.S ushi 3. Viande et volailles 4. Poissons et fruits de mer 5. Dessert. LA NOURRITURE JAPONAISE. 1) NOUILLES

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  1. La nourriture japonaiseLa cérémonie du thé • SOMMAIRE: • -LA NOURRITURE JAPONAISE • 1.Riz et nouilles • 2.Sushi • 3.Viande et volailles • 4.Poissons et fruits de mer • 5.Dessert

  2. LA NOURRITURE JAPONAISE

  3. 1)NOUILLES Les nouilles sont des pâtes alimentaires en forme de fins rubans de pâte découpés . Elles sont fabriquées à l'aide de farine de blé dur ou de blé tendre.

  4. 1)RIZ Le riz est bien plus qu'un simple accompagnement pour les japonais ,qui le considèrent comme l'élément le plus important de tout repas; il figure au petit déjeuner.

  5. 2)SUSHI Le sushi est un plat japonais . Le sushi est une préparation de riz, et non de poisson. Ce riz, idéalement de bonne qualité et préparé avec du vinaigre, peut se marier avec toutes sortes d'ingrédients.

  6. 3)Viandes et volailles • Aujourd'hui encore la viande est un produit de luxe , la nature montagneuse du pays ne se prêtant pas à l'élevage de grands troupeaux.

  7. 4)Poissons et fruits de mer • Les Japonais sont surtout connus pour leur passion du poisson cru, et le sashimi seuls les poissons les plus frais doivent être utilisés, et le plus grand soin est apporté à la préparation et la présentation.

  8. 5)Dessert • On ne sert pas de dessert à tous les repas . Des entremets (=Plat sucré et léger servi entre le fromage et le dessert ou comme dessert)sucrés et des fruits frais sont souvent servis entre ceux-ci.

  9. LA CEREMONIE DU THE

  10. Chanoyu,Sado,Chado La cérémonie du thé au Japon, appelé aussi chanoyu sadō ou chadō est un thé vert en poudre,il est préparé de manière cérémoniale et est servi à un petit groupe d'invités . La cérémonie du thé japonais:CHANOYU

  11. Il y a des clubs de thé dans les écoles primaires, les collèges, les lycées et les universités.Normalement, les élèves paient leurs cours une fois par mois. Les nouveaux étudiants commencent par observer les étudiants plus avancés. Etudier la cérémonie du thé

  12. Ils apprennent comment préparer la poudre de thé pour l’utiliser, comment remplir la boule à thé, et finalement comment mesurer et fouetter le thé. Une fois ces bases acquises, les étudiants commencent à pratiquer les cérémonies les plus simples . L’étude passe par l'observation et la pratique.  Etudier la cérémonie du thé

  13. Les ustensiles pour la préparation du thé Ustensiles

  14. Le kimono devait être utilisé de manière obligatoire par tous les participants à la cérémonie du thé, ce n’est plus le cas actuellement. La cérémonie du thé et le kimono

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