Kasvihuonetuotanto

1. Kasvihuonetuotanto Luomutomaatti Joulutähti

2. Resurssit • 2 pleksikatteista ja 1 lasikatteinen erillishuone yht.3000m2 sekä 1 pleksikatteinen kausihuone 230m2.Huoneissa on Dgt:n säätölaitteet. • Pakkaushalli,sosiaaliset tilat,varastokaappeja,kemikaalivarasto,3 kylmiötä,autotalli sekä pieni myymälä.Lisäksi erillinen vihannesvarasto jossa 3 isompaa kylmiötä. • Töissä 2 vakituista puutarhuria,1-2 kausityöläistä sekä työssäoppijoita vaitelevasti • Käytössä traktoreita,Bobcat ja Lm-Truck • Lämmönlähteenä pellettivoimala

3. Luomutomaatti 1500m2 Kasvualustana Kekkilän Elolevy Lannotteena hevosenlantakom- posti sekä Biolan yleislannos.Li- säksi Hivenravinneseosta ja Ne- luonnonravinnetta Taimet ostetaan istutusvalmiina Kasvinsuojeluun biologiset tor- juntaeliöt Pölytykseen kimalaiset Joulutähti 500m2 Kasvualustana Kekkilän Joulu- tähtiseos,ruukurus 12cm kevyt- ruukkuihin Ostetut pistokastaimet Lannotteena Kekkilän Ruukku- kasvienkastelulannosta ja kalk- kisalpietria CCC-750 kasvunsäädettä Previcur juuristotauteja vas- taan sekä biol.torjuntaeliöitä tuholaisia vastaan Tuotantopanokset

4. Viljelytyöt luomutomaatilla • Kasvualustojen rakentaminen sekä alaslaskukoukkujen asennus helmikuun alussa.Pedit rakennetaan Elolevyistä ja hevosenlantakompostista muovin päälle ja peitetään mustavalkoisella muovilla • Tippukasteluletkujen asennus • Istutus vk 6 • Viikottain tehtävät työt : Latvan kierto ja alaslasku sekä alalehtien ja varkaiden poisto • Sadonkorjuu 3 kertaa viikossa huhtikuusta lähtien • Biologisten torjuntaeliöiden levitys • Kimalaisten lisääminen 7 vk:n välein • Yleislannotteen lisääminen kerran kuussa,n.0,5l / taimi • Syyskuun alussa latvan katkaisu • Viljely jatkuu Lokakuun loppuun säistä riippuen • Tuotannon loputtua kasvihuoneet tyhjennetään ja desifioidaan jonka jälkeen lämmöt lasketaan ja huoneet ovat pakkasella talven sydämen

5. Tomaatin Sadonkorjuu ja lajittelu • Sato korjataan joka toinen päivä arkipäivinä • Tomaatit kerätään lähes punaisina jolloin ne ovat jo kasvihuoneessa ehtineet muuttua makeiksi • Keräysastioina muoviset kierrätyslaatikot • Sato toimitetaan suoraan lajiteltavaksi pakkaushalliin • Kokolajitteluun käytetään omenan lajitteluun kehitettyä karusellia,luokka –lajittelu tehdään silmämääräisesti • Luokkia on käytössä kaksi,1 lk ja 2lk.Huonommat tomaatit myydään edullisesti sosetomaatiksitai toimitetaan kompostiin • Lajitellut tomaatit pakataan pestyihin muovisiin kierrätyslaatikoihin 12kg/ltk • Valmiit laatikot siirretään kylmiöön jossa lämpötila on 13 astetta

6. Biologiset torjuntaeliöt • Tomaatin tuholaisia ovat kirvat, ripsiäiset, jauhiaiset ja jossain määrin myös punkit. • Biotorjujia levitetään koko kasvukauden ajan muutaman viikon välein tarpeen mukaan • Ansarijauhiasille jauhiaiskiilukaisia • Ripsiäisille petoluteita ja ripsiäispetopunkkeja • Kirvoille kirvavainokaisia • Punkeille ansaripetopunkkeja • Lisätietoja biologisesta torjunnasta esim www.koppert.com tai suomenkielisiltä sivuilta www.biotus.fi

7. Kimalaiset • Pölytyksen tomaatilla hoitavat kimalaiset • Kimalaiset kasvatetaan vartavasten tätä tarkoitusta varten Hollannissa ja toimitetaan viljelijöille tilausten mukaan • Pesä toimii noin 6-7vk jonka jälkeen kimalaisten aktiivisuus laskee niin paljon että pölytys loppuu • Pesät uusitaan säännöllisesti ja vanhat pesät saavat jäädä huoneisiin kauden loppuun asti • Lisätietoja www.koppert.com

8. Joulutähden viljely • Pistokastaimet tulevat tarhalle vk 29 ja 32 • Vk29 tulee monilatvaiset ja 32 yksilatvaiset joulutähdet • Pistokkaat ruukutetaan 12cm ruukkuihin. Kasvualustana Kekkilän viljelyseos joulutähdelle. • Ruukut saavat juurtumisen ajan olla ruukkutiheydessä.Kun lehdet tavottaa toisensa harvennetaan taimet lopulliseen kasvatustiheyteensä. • Heti istutuksen jälkeen taimet kastellaan Previcur liuoksella juuristotauteja vastaan ja taimille aloitetaan 5 vk:n jauhiaiskiilukais ohjelma • Viljely läpötilat juurrutusvaiheessa 21,kasvullisessa vaiheessa 18-19.Lokakuun alusta joulua kohti lämpöä lasketaan niin että säilytys vaiheessalämpötila on 15 astetta. • CCC 750 kasvunsääde ruiskutus ennen pimennyksen aloittamista • Pimennys 10.9-10.10,klo 16.00-8.00 • Joulutähdet kasvatetaan rullapöydillä joissa on vuoksiluode kastelujärjestelmä • Kastelulannoitus laimeallla liuoksella joka kastelukerta • Kasvustoa valotetaan marraskuulta lähtien n.100W/m2 tarpeen mukaan

9. Joulutähden lajittelu ja pakkaus • Joulutähdet lajitellaan luokkiin seuraavasti • 1+ yksilatvainen poikasin • Moni M,Moni L ja Moni XL.Ovat monilatvaisia kaikki 12cm ruukussa versojen määrä ja koko ratkaisee luokan • Tähdet pakataan kuvioituihin ean-koodilla varustettuihin pusseihin ja kuljetetaan asiakkaille 8-10kpl:n pahvilaatikoissa

10. Päätuotteet • Luomutomaatti • Joulutähti

11. Sivutuotteet • Kasvualustat • Turvelevyt ja hevosenlanta+muut lannoitteiden jäämät kompostoidaan ja levitetään maanparannusaineeksi pellolle • Käytetyt ruukut puhdistetaan ja käytetään uudelleen seuraavan vuoden ryhmäkasveilla • Mahdolliset pilaantuneet tai muuten yli jääneet joulutähdet kompostoidaan

12. Jätteet ja päästöt • Sekajätteisiin tomaattiviljelmästä menee kauden päätyttyä muovit sekä itse kasvusto nailonnaruineen • Sekajätteisiin joulutähtiviljelmältä menee rikkinäiset ruukut ja pakkauspussit • Tomaatista kasvukaudella tuleva viherjäte kompostoidaan samoin joulutähdestä jäävä multa ja kuolleet tai muuten huonot kasvit.

13. Ohjaus ja valvonta • Eu:n luomukasvintuotantoa koskevat lait ja säädökset • Kasvihuonetuen saamiseksi edellytetyt viljelysuunnitelmat ja niiden noudattaminen • Vuosittaiset luomutarkastukset joihin vaaditaan tarkka tuotevirtakirjanpito ja kauden viljelymuistiinpanot • Elintarvikehuoneistolain vaatimat tarkastukset sekä omavalvonta