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化 工 原 理. 化学与环境工程学院 罗 儒 显. 化工原理 — 绪论. 1. 化工原理 — 绪论. 1. 化工原理 — 绪论. 一、化工过程与单元操作. 自然界中各种物质. 化学与物理过程. 生产与生活资料. 特点 : 化学反应过程 ---- 物质结构 发生变化的主要原因; 物理过程 ---- 物质的相态发生变化的过程。. 化工过程 : 包含物理与化学过程,它们相互作用,相互影响,可根据相互影响的规律及共性,将化工过程划分为单元操作。. 主要的单元操作:流体流动,流体输送,传热. 化工原理 — 绪论.
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化 工 原 理 化学与环境工程学院 罗儒显
化工原理—绪论 1
化工原理—绪论 1
化工原理—绪论 一、化工过程与单元操作 自然界中各种物质 化学与物理过程 生产与生活资料 特点:化学反应过程----物质结构 发生变化的主要原因; 物理过程----物质的相态发生变化的过程。 化工过程:包含物理与化学过程,它们相互作用,相互影响,可根据相互影响的规律及共性,将化工过程划分为单元操作。
主要的单元操作:流体流动,流体输送,传热 主要的单元操作:流体流动,流体输送,传热 化工原理—绪论 例1 十二烷基苯磺酸生产工艺 原料:十二烷基苯,三氧化硫。 化学反应:十二烷基苯+ SO3 十二烷基苯磺酸 放热反应 SO3 十二烷基苯 干空气 磺化反应器 冷却器 产品贮罐 空气
单元操作: 吸收 流体输送 传热 化工原理—绪论 例2 漂白水的生产 原料:氯气,石灰水。 化学反应: Cl2 + Ca(OH)2 CaClO3 + H2O 石灰水 吸收塔 氯气 漂白水
化工原理—绪论 例3 白砂糖的生产 浓缩液 糖液 晶种 压榨 甘蔗 浓缩 脱色 结晶 结晶糖 湿砂糖 过滤 干燥 白砂糖 单元操作: 蒸发,吸附,结晶,过滤,干燥
化工原理—绪论 例4 食用酒精的生产 稀乙醇 发酵液 酒精 精馏 过滤 发酵 废糖蜜 单元操作: 过滤,精馏
化工原理—绪论 例5 天然色素的生产 酒精 浸提液 浸提 天然黄色素 蒸发 粉细 姜黄 单元操作: 萃取,蒸发
化工原理—绪论 二、化工原理研究内容及任务 热量传递 质量传递 传热 吸 收 蒸 发 精 馏 萃 取 吸 附 结 晶 干 燥 动量传递 三传一反 流体流动 流体输送 沉 降 过 滤 搅 拌 化学反应
SI基本单位 量纲 2 长度: m 质量:kg 时间:s 热力学温度:K 物质量:mol 电流:A 发光强度:Cd 基本量纲: L,M,T,I Θ,N,J 量纲指数, 无量纲数(准数) 量纲一致性方程 SI导出单位: 力:N 压力:Pa 能量:J 功率:w 撮氏度:℃ 化工原理—绪论 三、物理量的单位与量纲
化工原理—绪论 四、 混合物浓度的表示方法 分压 Pa 摩尔浓度 C 摩尔比 X 摩尔分数 x 浓度 质量比 W 质量分数 w
化工原理—绪论 2. 水解明胶蛋白 五、 化工原理中采用的研究方法 1 经验方法 • 数学模型法 • (1)物料衡算式 • (2)热量衡算式 • (3)平衡关系式 • (4)传递速率方程
化工原理—绪论 2. 水解明胶蛋白 思考题 化工原理研究的“三传”指的是什么?化工原理中有那些单元操作?