Obesidad Carrie Miller, MSN, RN, CNE

1. Obesidad Carrie Miller, MSN, RN, CNE

2. Reconocimientos • Organización Mundial de la Salud • Esta comprometida en promover los resultados saludables para las personas de todo el mundo. • Ofrece liderazgo en materia de salud mundial y evaluando tendencias de que todos pueden ser tan saludables como sea posible • Esta presentación está primeramente basada en el contenido de la Organización Mundial de la Salud, más actual y útil información.

3. Objetivos • Definir obesidad • Describir consecuencias para la salud de la obesidad • Explicar estrategias para reducir la obesidad • Explicar como reducir consecuencias de la obesidad • Explicar estrategias para promover la salud.

4. Obesidad • Definición: peso excesivo que puede dañar la salud • ¿Cómo medimos si alguien es obeso? • Índice de Masa Corporal (IMC) • Categorías de IMC: • Peso normal = 18.5-24.9 • Sobrepeso = 25-29.9 • Obesidad = IMC de 30 o mayor

5. ¡Justo los hechos! • De acuerdo a la OMS: Al 2005 • 1.6 billones de adultos (mayores de 15 años) están en sobrepeso • 400 millones tienen obesidad • Se proyecta para el 215, 2.3 billones estarán en sobrepeso y 700 millones serán obesos.

6. Causa de obesidad • Ecuación simple…cuando coma más de lo que gasta… se almacena en el cuerpo como “grasa”. • Causas • Cambio global en como comemos • Dieta occidental de dieta procesada • Elevada cantidad de azúcar, grasa y calorías en lo que comemos • Menos nutrientes • Ingesta reducida de vitaminas y minerales

7. Países de bajo y medio ingreso • Doble carga de la enfermedad • De acuerdo a la OMS hay una “doble carga” de la enfermedad • Países en desarrollo aún padecen las enfermedades infecciosas y la desnutrición • Hay ya un incremento de enfermedades crónicas relacionadas a la obesidad… especialmente en áreas urbanas • Causas atención prenatal inadecuada, ausencia de nutrición inffantil y el comer alimentos altos en grasa y en azúcares.

8. ¿Que ocasiona la obesidad a nuestro cuerpo? • Con más personas aumentando de peso… hay temas de salud a considerar • Enfermedad cardiovascular • Diabetes tipo2 • Enfermedades musculoesqueléticas • Cáncer endometrial, cervical y de colon • Infertilidad • Cálculos biliares • Discapacidad o muerte prematura

9. Enfermedades cardiacas y diabetes • Enfermedad cardiaca • Número 1 mundial como causa de muerte • Mata a 17 millones cada año en el mundo • Infarto • Embolia • Diabetes tipo 2 • Se está volviendo una epidemia mundial • OMS proyecta que la diabetes se incrementará alrededor del 50% en el mundo

10. Diabetes Tipo 2 • Incremento a tasas alarmantes en todos los grupos de edad • Principalmente causada por sobrepeso y obesidad • De acuerdo a la OMS • Diabetes afecta más de 200 millones de personas en el mundo • Diabetes afecta principalmente a los países de bajo o medio ingreso • Más de la mitad de las muertes son mujeres …55% • Puede ser prevenida

11. Diabetes tipo 2 • Síntomas • Visión borrosa • Disfunción eréctil • Fatiga • Frecuentes infecciones • Cicatrización retardada • Aumento de apetito • Aumento de sed • Poliuria

12. Complicaciones de diabetes • Enfermedad cardiaca y embolia • Glaucoma • Neuropatía…especialmente en los piés • Complicaciones de la piel...heridas no cicatrizan bien • Retinopatía diabética (enfermedad del ojo) • Enfermedad renal e insuficiencia renal • Daño a vasos sanguíneos que abastecen las piernas y los piés (enfermedad vascular periférica)

13. ¿Qué acerca de los niños? • Cuando los niños tiene sobrepeso, es más probable que sean adultos con sobrepeso u obesos. • ¿Cómo pueden los niños evitar ser obesos? • Esto inicia tan pronto nacen….

14. Inicio saludable • Antes de nacer • Mamás: • Normal IMC durante el embarazo • Come saludable y se ejercita moderadamente • Aumenta 11.5-16 kg • Atención prenatal • Cuando son bebés • Estudios muestran que bebés destetados antes de 4 meses ganaron más peso que lo recomendado • De acuerdo a OMS: alimentar al seno al menos 6 meses, exclusivamente y más si es posible

15. Obesidad infantil • Tasas de obesidad infantil son alarmantes • Problema mundial • Se estimó que en 2010 42 millones de niños menores de 5 años estaban considerados con sobrepeso • Se triplicó en los últimos 30 años • Edad 6-11 6.5% a 19.6% • Edad 12-19 5.0% a 18.1%

16. Obesidad infantil • Genética • Multifactorial condición relacionada a estilo de vida sedentario, ingesta excesiva y elecciones de alimentos, alteran la expresión genética, creando alto riesgo de obesidad • Conductual • Los niños son mas probable que elijan alimentos saludables I le son ofrecidos a edades tempranas en casa • Ambiente • En casas donde alimentos saludables no están disponibles o las elecciones de alimentos son no saludables, obesidad puede ocurrir.

17. Obesidad infantil • ¿Qué significa? • Muerte prematura • Desarrollo de enfermedad cardiaca a tempranas edades • Desarrollo de diabetes tipo 2 a edades tempranas • ¿Qué puede hacerse? • Obesidad infantil es prevenible • Rol de las escuelas • Rol de los profesionales de atención en salud

18. Nutrición • ¡Nutrición cuenta! • ¡Nutrición es todo! Alimentos saludables, frutas, vegetales, legumbres… una dieta colorida ¡es lo mejor! • Baja azúcar, baja grasa • ¡Actívese una hora al día!

19. ¿En qué pueden ayudar las escuelas? • Crear políticas de comer “saludable” durante horas de escuela. Significa no comida chatarra • Ofrecer entremeses saludables u ofrecer frutas y vegetales locales que les gusten a los niños • Tener actividad física cada día en horas de escuela al menos 20 minutos • Use actividades como recompensa más que comida.

20. Reduciendo la obesidad infantil • Esfuerzos colaborativos para todos • De las enfermeras: • Asesorar en comer saludable • Asesorar en obtener alimentos nutritivos • Asesorar para ejercicio… una hora por día • Asesorar para promover la salud a través del ejercicio • Educar al público

21. Estrategia de la OMS • Estrategia de la OMS para prevenir sobrepeso y obesidad • Adoptado por la Asamblea de Salud Mundial en 2004 y la estrategia global de la OMS sobre la dieta, actividad física y salud • Cuatro objetivos • Reducir factores de riesgo para enfermedades crónicas • Incrementar conciencia y entendimiento • Implementar planes de acción y políticas globales, nacionales y regionales. • Monitorear ciencia y promover la investigación

22. Hablemos de cada una… • Reducir factores de riesgo para enfermedades crónicas • Para reducir, se necesita más ejercicio y mejores hábitos alimenticios • Incrementar la conciencia y entendimiento • Para entender la influencia de la dieta y el por qué la actividad física hacen la diferencia

23. Y las últimas dos… • Para desarrollar e implementar planes de acción y políticas regionales, nacionales, globales • Trabajar en mejorar las dietas y la actividad física • Monitorear a la ciencia y promover la investigación • Sobre como las dietas afectan el cuerpo y como influyen • Que tanto de la actividad física es los mejor para la mayoría

24. Evidencia • ¿Dónde está la evidencia? • La estrategia global sobre dieta, actividad física y salud, han determinado: • Cuando se tratan las amenazas a la salud, las personas pueden mantener su salud hast los 80’s y 90’s • La reducción de riesgos…aunque modestos, tienen beneficios evidentes • Vivir saludable sin tabaquismo se considera efectivo en reducir amenazas de enfermedades no transmisibles.

25. Evidencia • Algo tan simple como comer frutas y vegetales puede salvar millones de vidas; de acuerdo a las OMS, 2002: • Baja ingesta de frutas y vegetales • 2.7 millones de vidas podrían salvarse con suficiente consumo de frutas y vegetales

26. Frutas y vegetales • OMS señala: • Frutas y vegetales necesitan ser parte de la dieta diaria para prevenir enfermedades como la obesidad y enfermedades no transmisibles • Las estadísticas son asombrosas • Déficit de frutas y vegetales, causan: • 19% de muertes gastrointestinales • 31% de enfermedad isquémica cardiaca • 11% de embolia

27. ¿Cuanta fruta es suficiente? • OMS recomienda al menos 400 gr de frutas y vegetales cada día… • Esto prevendrá enfermedades crónicas relacionadas al sobrepeso y la obesidad • Enfermedad cardiaca • Diabetes • Cáncer

28. Entendimiento esencial • Es bien conocido que la obesidad es prevenible. Es causada por comer más de lo que necesitamos… así que, ¿cómo prevenimos la obesidad? • Cada uno de nosotros puede… de acuerdo a la OMS • Tener un equilibrio entre la ingesta de energía y un peso saludable • Limitar el número de grasas que comemos… necesitamos comer más… pero no demasiado. • Incremente las frutas y vegetales en la dieta • Limite los azucares • Incremente el ejercicio al menos 30-60 minutos por día la mayoría de los días

29. Páginas Web de ayuda • Organización Mundial de la Salud http://www.who.int/topics/obesity/en • Calcule su IMC http://www.nhlbisupport.com/bmi/bminojs.htm • Hechos nutricionales http://www.nutritiondata.com

30. Información para contacto Carrie Miller MSN, RN, CNE cwmiller@wsu.edu