Актуальные вопросы кормления птицы

1. Актуальные вопросы кормления птицы Глазов, 2014 Доктор биол. Наук Околелова Тамара Михайловна

2. Продуктивность птицы зависит На

3. Несушка живой массы 1,750 кг на 1 яйцо массой 57,6 г потребляет, г : • обменной энергии, ккал – 300 МДж – 1,257 • сырой протеин – 18,7 • кальций – 4,0 • фосфор общий – 0,77 доступный – 0,44 • аминокислоты: • лизин – 0,94/0,81 • метионин – 0,46/0,42 • метионин + цистин – 0,79/0,70 • треонин – 0,62/0,54 • триптофан – 0,21/0,18 • аргинин – 0,99/0,85

4. В яйце массой 57,6 г содержится: 7 г – белка 5,8 г – липидов 0,26 г – свободного сахара 0,22 г – связанных углеводов 6,5 г – минеральных веществ 94,8 ккал или 158 ккал/100 г яйца КОЭ ккал/100 г = 3,7 x %СП + 8,2 x %СЖ + 3,9х %крахмал + 3,11 х %сахара

5. На 100 г прироста живой массы бройлеров расходуется: • Обменной энергии, ккал – 441 • Сырой протеин – 29,4г • Кальций – 1,26г • Фосфор общий – 0,98г • Фосфор доступный – 0,56г • Аминокислоты: • Лизин – 1,82/1,54г • Метионин – 0,74/0,66г • Треонин – 1,16/0,99г • Триптофан – 0,32/0,28г

6. Нормирование основных макроэлементов • Кальций для молодняка птицы – 0,9 – 1,2 % • Фосфор общий – 0,7 – 0,8 % доступный – 0,34 – 0,40 % • Кальций для взрослой птицы – 3,2 – 4,2 % • Натрий – 0,2 % • Хлор – 0,18 % • Калий – 0,4 – 0,6 %

7. Уровень использования кальция для формирования яйца у несушек из костей

8. Соотношение Ca:P • Содержание золы в большеберцовой кости 54 – 62 % • Кальция 20 – 25 %, фосфора 8 – 12 % при их соотношении 2:1 • Содержание кальция в плазме крови 20 – 40 мг% и фосфора 60 – 140 мг%

9. Основные синдромы, связанные с недостатком микроэлементов у сельскохозяйственной птицы • Деформация костяка и ухудшение состояния оперения; • Ухудшение качества скорлупы; • Заболевание суставов и конечностей; • Снижение воспроизводительных качеств; • Повышение чувствительности к заболеваниям.

10. Суточная потребность кур кроссов Хайсекс в основных питательных веществах

11. Основной источник энергии – зерновые корма, уровень которых составляет 70 – 80 % Структура зерновых, расходуемых на кормовые цели в России выглядит так: Ячмень – 29 % Кукуруза – 5 % Овес – 3 % Пшеницы – 57 % Прочих – 3 % Оптимальным является: Пшеница – 25 % Кукуруза – 35 % Ячмень – 15 % Овес – 5 % Зернобобовые – 16 %

12. В настоящее время резервы удешевления кроются в следующих моментах: • Закупать сырье с параметрами не ниже требований ГОСТа • Расчет рецептов комбикормов с учетом фактической питательности компонентов, а не усредненных табличных данных • Использование кукурузы и сои в рационах птицы, с учетом сложившихся цен • Расширение ассортимента зерновых за счет новых сортов зерновых и белковых культур • Расширение ассортимента кормов за счет отходов пивоваренного, масложирового, крахмального и мукомольного производства (барда, пивная дробина, шрота, жмыхи, глютен, отруби и т.п.) • Более широкое использование просяных культур • Увеличение процента ввода трудногидролизуемых кормов за счет добавок ферментов • Использование продуктов микробиологического синтеза • Изменение подходов к нормированию, а именно коррекция по ОЭ за счет ферментов, нормирование по переваримым аминокислотам, доступному фосфору • Создание запасов сырья позволяет адаптировать птицу постепенным переходом на новый рацион

13. Требования, предъявляемые к качеству сырья на примере пшеницы Каждый 1 процент воды минус 2 ккал ОЭ

14. Питательность зерна нетрадиционных кормовых культур, %

15. Питательность зерна нетрадиционных кормовых культур (продолжение) %

16. Химический состав рапса и продуктов его переработки, %

17. Антипитательные фактора рапса и продуктов его переработки Из вредных веществ рапса на первое место следует поставить глюкозинолаты, относящиеся к группе тиоглюкозидов (содержащих соединения серы) Рапсовые жмыхи и шроты, содержащие до 4 % глюкозинолатов относят к низкоглюкозинолатным, 4 – 8 % – к среднеглюкозинолатным, свыше 8 % - к высокоглюкозинолатным

18. Механизм токсического действия этой группы веществ заключается в подавлении функции щитовидной железы в результате связывания йода. Кроме того, некоторые продукты гидролиза гликозидов вызывают геморрагии в печени кур и образование в яйцах триметиламина, в результате чего они приобретают рыбный запах. При гидролизе в ЖКТ тиогликозиды образуют горчичные масла, которые придают неприятный вкус корму и он плохо поедается.

19. Результаты анализа семян рыжика и рыжикового масла

20. Химический состав и питательная ценность кормов микробиологического синтеза, %

21. Химический состав и питательность спиртовой барды и кукурузы и пивной дробины (% на в.с.в.)

22. Продукты переработки кукурузы, %

23. Химический состав измельченных полножирных семян подсолнечника, % на в.с.в.

24. Переваримость и использование птицей питательных веществ и энергии из разных кормовых средств, %

25. Содержание некрахмалистых полисахаридов в кормах

26. Антипитательные факторы в растительных белковых кормах

27. Влияние сортов пшеницы на вязкость химуса и продуктивность бройлеров

28. Динамика вязкости экстракта зерна нового урожая

29. Вязкость зерна пшеницы в зависимости от сорта (6 месяцев хранения)

30. Нормы ввода некоторых компонентов, %

31. Отклонения со сырому протеину и аминокислотам у пшеницы

32. Соевый шрот. Отклонения по сырому протеину и аминокислотам При одном и том же уровне сырого протеина на одинаковом % ввода можно получить разный результат, что связано с условиями тестирования

33. Аминокислотный состав (%) рыбной муки различных производителей Колебания по сырому протеину составляют от 42,7 до 80,2 %

34. Колебания по сырому протеину и аминокислотам в мясокостной муке

35. Колебания по сырому протеину и аминокислотам в мясной муке

36. Контроль за качеством аминокислот по азоту

37. Результаты испытаний ферментов в комбикормах для кур

38. Продолжение таблицы * - Шрот из каноловых сортов можно включать до 12-15 % в комбикорма для промышленных кур ** - Просяные культуры рекомендуется использовать в дробленом виде

39. Нормы содержания усвояемых незаменимых аминокислот в рационах для яичных кур (белые, коричневые) %

40. Источники кальция (ракушка и известняки)

41. Фосфаты *Предпочтительнее М.К.Ф.

42. Рекомендуемое соотношение мелких и крупных фракций

43. Рецепты комбикорма для кур

44. Параметры питательности