1 / 53

BIAŁKA

BIAŁKA. PROSTO Z. KOMPUTERA. Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski. Co to są białka i jaka jest ich funkcja?. Białko – polimer zbudowany z łańcuchów aminokwasów połączonych ze sobą wiązaniem chemicznym (wiązanie peptydowe)

jetta
Download Presentation

BIAŁKA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. BIAŁKA PROSTO Z... KOMPUTERA Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  2. Co to są białka i jaka jest ich funkcja? • Białko – polimer zbudowany z łańcuchów aminokwasów połączonych ze sobą wiązaniem chemicznym (wiązanie peptydowe) • Główne funkcje białek w organizmie: • Enzymy ( katalizatory biologiczne) • Przeciwciała systemu immunologicznego (immunoglobuliny) • Czynniki transportujące (np. transport O2 przez hemoglobinę) • Czynniki regulatorowe (hormony) • Materiał budulcowy (skóra, włosy, itd.) i zapasowy • Elementy ruchu (białka kurczliwe) (mięśnie, wici, rzęski) Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  3. Białka są to długie polimery aminokwasów. • Składają się z jednego lub więcej takich łańcuchów. • Niektóre białka zawierają inne, dodatkowe komponenty (cukry, tłuszcze, nukleotydy, atomy metali, inne związki organiczne...) – są to tzw. białka złożone. • Podstawową jednostką budulcową białek jest 20 rodzajów aminokwasów (kodowanych genetycznie). Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  4. Aminokwasy Aminokwas – związek organiczny zawierający grupę aminową i kwasową (zazwyczaj karboksylową) Wzór ogólny Alanina Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  5. Aminokwas – polipeptyd – białko Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  6. Analiza porównawcza sekwencji białkowych HEXOKINASE_I (2 domains)HEXOKINASE_II (2 domains) HEXOKINASE_III (2 domains) HEXOKINASE_IV (1 domain) Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  7. Analiza porównawcza sekwencji białkowych Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  8. Jacek Leluk

  9. Zwijanie się łańcucha białkowego Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  10. Wizualizacja struktury białka Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  11. Wizualizacja struktury białka – c.d. Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  12. Regularne typy struktur w białku Helisa (-helisa) helix Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  13. Regularne typy struktur w białku Łańcuch  (-kartka) sheet Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  14. TOKSYNA FS2 Z JADU MAMBYRICYSHKASLPRATKTCVENTCYKMFIRTHREYISERGCGCPTAMWPYQTECCKGDRCNK APAMINA - PEPTYD Z JADU SKORPIONAVSCEDCPEHCSTQKAQAKCDNDKCVCEPI 1CTI - INHIBITOR TRYPSYNYRVCPRILMECKKDSDCLAECVCLEHGYCG INSULINA – ŁAŃCUCH A i BGIVEQCCTSICSLYQLENYCN FVNQHLCGSHLVEALYLVCGERGFFYTPKA ROP: REPRESOR PRIMERA – REGULATOR TRANSKRYPCJIMTKQEKTALNMARFIRSQTLTLLEKLNELDADEQADICESLHDHADELYRSCLARFGDDGENL Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  15. APAMINA Z JADU SKORPIONA INHIBITOR TRYPSYNY BIAŁKO ROP TOKSYNA JADU MAMBY INSULINA Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  16. Struktury przestrzenne białek Związek między strukturą i funkcją Insulina Glukagon Białko ROP Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  17. Struktury przestrzenne białek Związek między strukturą i funkcją Cytochrom c Mioglobina Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  18. Struktury przestrzenne białek Związek między strukturą i funkcją Dehydrogenaza mleczanowa Lizozym Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  19. Struktury przestrzenne białek Związek między strukturą i funkcją Białka transmembranowe Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  20. Struktury przestrzenne białek Związek między strukturą i funkcją Delta –krystalina (soczewka oka) Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  21. Struktury przestrzenne białek Związek między strukturą i funkcją Ukwiał - toksyna Wąż - toksyna Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  22. Struktury przestrzenne białek Związek między strukturą i funkcją RNaza bakteryjna RNaza ssaków Inhibitor Rnazy (hamuje aktywność obu Rnaz) Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  23. Struktury przestrzenne białek Związek między strukturą i funkcją Białka rozpoznające fragmenty DNA Białko wirusa Białko TATA Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  24. Struktury przestrzenne białek Związek między strukturą i funkcją Układy łańcuchów  Beta sandwich (kanapka) Beta barrel (baryłka) Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  25. Struktury przestrzenne białek Związek między strukturą i funkcją Przeciwciała Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  26. Struktury przestrzenne białek Związek między strukturą i funkcją Konkanawalina A Poryna Lizaza pektynianowa Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  27. Struktury przestrzenne białek Związek między strukturą i funkcją Białkowe „śmigło” Oksydaza galaktozy Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  28. Złożoność strukturalna białek Struktura czwartorzędowa Heksamer insuliny Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  29. Złożoność strukturalna białek Struktura czwartorzędowa Mikrotubule i białka kurczliwe Miozyna Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  30. Złożoność strukturalna białek Przykłady innych struktur czwartorzędowych Dodekamer syntetazy glutaminianowej Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  31. Złożoność strukturalna białek Przykłady innych struktur czwartorzędowych Białko „asymilujące” światło u bakterii purpurowych Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  32. Złożoność strukturalna białek Białka wirusowe Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  33. Złożoność strukturalna białek Białka wirusowe Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  34. Złożoność strukturalna białek Białka wirusowe Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  35. Złożoność strukturalna białek Białka wirusowe Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  36. Złożoność strukturalna białek Białka wirusowe Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  37. Złożoność strukturalna białek Białka wirusowe Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  38. Złożoność strukturalna białek Białka wirusowe Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  39. Mutacje i ich konsekwencjeAnemia sierpowata Anemia sierpowata – choroba dziedziczna wywołana zamianą jednego aminokwasu w łańcuchu  hemoglobiny (jednego spośród 146). Hemoglobina typu S w łańcuchu  zamiast kwasu glutaminowego zawiera walinę.Cecha letalna dla homozygot (HbSS),heterozygoty (Hb AS) z objawami anemii,lecz odporne na malarię. Hemoglobina – łańcuch  VHLTPEEKSAVTALWGKVNVDEVGGEALGRLLVVYPWTQRFFESFGDLSTPDAVMGNPKVKAHGKKVLGAFSDGLAHLDNLKGTFATLSELHCDKLHVDPENFRLLGNVLVCVLAHHFGKEFTPPVQAAYQKVVAGVANALAHKYH >Hemoglobina S VHLTPVEKSAVTALWGKVNVDEVGGEALGRLLVVYPWTQRFFESFGDLSTPDAVMGNPKVKAHGKKVLGAFSDGLAHLDNLKGTFATLSELHCDKLHVDPENFRLLGNVLVCVLAHHFGKEFTPPVQAAYQKVVAGVANALAHKYH Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  40. Mutacje i ich konsekwencjeAnemia sierpowata Hemoglobina Normalna Zmutowana Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  41. Mutacje i ich konsekwencjeAnemia sierpowata Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  42. Mutacje i ich konsekwencjeAnemia sierpowata Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  43. Struktury białkowe nie są sztywne! Białka chaperonowe (chaperones) Białko chaperonowe (ang. chaperone, chaperonin) - Białko uczestniczące w procesie prawidłowego zwijania innych białek oraz współoddziaływania struktur złożonych z wielu podjednostek białkowych. Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  44. Struktury białkowe nie są sztywne! Białka chaperonowe (chaperones) Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  45. Struktury białkowe nie są sztywne! Białka chaperonowe (chaperones) Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  46. Struktury białkowe nie są sztywne! Białka chaperonowe (chaperones) Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  47. Struktury białkowe nie są sztywne! Białka chaperonowe (chaperones) Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  48. Struktury białkowe nie są sztywne! Białka chaperonowe (chaperones) Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  49. Struktury białkowe nie są sztywne! Białka chaperonowe (chaperones) Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

  50. Czy potrafimy „poprawiać” naturę na poziomie biomolekularnym? A do czego nam to jest potrzebne? Celem jest poznanie naturalnych mechanizmów i wykorzystanie tej wiedzy oraz poznanych procesów, a nie ingerencja w istniejący porządek Jacek Leluk , Instytut Biotechnologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski

More Related