生产企业内部物流运作 课程整体 教学设计

1. 生产企业内部物流运作课程整体教学设计 说课人：邱渡军

2. 1. 课程简介 • 任课老师：邱渡军 • 课程名称：生产企业内部物流运作 • 课程性质：本课程是三年制物流管理专业的核心课程、专业必修课程 • 授课对象：物流管理专业二年级学生 • 总学时：51（每周3学时）

3. 2. 改革前状况 • 课称定位不明确，“企业”的类型有多种，“企业物流”涵盖的内容多而杂，且与供应链、采购、运输与配送等课程的内容有交叉重复 • 为涵盖“企业物流”宽泛的内容，以大多数企业通用的知识理论来构成课程体系 • 课程面对的工作岗位不明确，学生学习这些知识后不知道应该用在哪里，或者在该用的地方不知道怎么用 课程原名：企业物流实务 企业供应物流 企业生产物流 企业销售物流 销售物流的组织 供应计划管理 库存控制 基于E R P的生产物流 管理 基于 J I T的生产物流 管理 基于 T O C的生产物流 管理 销售物流的基本流程 销售物流网络的控制 采购管理

4. 3. 改革的简要思路（1） • 课程面向的工作岗位 毕业首岗： 计划部助理 生产部助理 采购文员 仓管员 发展岗位： 计划员 生产调度员 采购工程师 仓管组长 1-3年后

5. 3. 改革的简要思路（2） • 课程的教学目标 总体目标： • 通过本课程的学习，使学生能够在生产制造企业从事生产物流相关岗位的工作。 能力目标： • 能够运用制造资源计划（MRPⅡ， Manufacturing Resource Planning）的原理，处理生产物流日常业务 • 能够运用5S管理的理念及推行方法，进行生产物流现场管理 • 能够按照ISO9000（2000版）管理体系原则及要求，编写管理文件 知识目标： • 掌握制造资源计划（MRPⅡ）的原理及生产物流业务的处理流程 • 理解5S管理的理念，掌握5S推行方法 • 理解ISO9000 （2000版）管理体系的基本原则，掌握体系管理文件的编写要领 素质目标： • 培养学生树立组织各部门互为内部客户,自己的工作是为内部客户服务的理念 • 培养学生以消除“7大浪费（生产过剩、生产次品、停工等待、无效搬运、过度加工、库存积压、无效动作）”为工作出发点的职业意识 • 培养学生“怎么做就怎么写，怎么写就怎么做”的实事求是管理理念

6. 改革的简要思路（3） • 课程的项目设计 课内实训项目： 宁波得力文具公司6411型圆珠笔的生产物流运作管理 课后实训项目： 宁波得力文具公司2045型美工刀的生产物流运作管理 能力迁移

7. 3. 改革的简要思路（4） 能力实训过程设计 管理能力训练，体现“高”职特点 岗位 ： 计划 调度 仓管 采购 岗位工作内容决定能力实训内容 岗位操作能力训练

8. 4. 课程实施过程（课程进度图）

9. 考核方案

10. 第一次课内容（3课时） 课程介绍、产品构成料件编码及工艺路线 • 教师提供一笔客户订单，再给出物料清单、采购及生产提前期等资料，然后将学生分成4个小组，1、3两组各编写一份实现这笔订单的计划步骤书；分别交给2、4两组去模拟执行，1、2组与3、4组之间进行竞争。教师对最后的结果进行讲评，进而引出介绍课程的性质、面向的职业岗位、课程目标、教授方法及考核的方式等内容（45分钟）。 • 播放6411圆珠笔生产过程的视频及图像资料（5分钟） • 学生根据观看的资料，初步总结该圆珠笔的生产过程。（15分钟） • 学生根据老师给出的该圆珠笔生产料件构成资料，为所有料件编制料件编码。（20分钟） • 老师根据学生在编制料件编码过程中的问题，进行讲解并归纳总解料件编码的相关知识；学生再对自己的编码进行改进（15分钟） • 学生根据自己总结的生产过程结合料件编码，编制圆珠笔产品的工艺路线。（30分钟） • 教师对工艺路线编制的知识进行总结归纳（5分钟）

11. 最后一次课内容（3课时） 作业指导书编制及课程总结 • 根据上一次课编写的程序文件中的生产物流运作流程，任选流程中的一个步骤，按照教师给出的作业指导书格式，编制完成这个步骤的作业指导书（30分钟） • 老师对学生编写的结果进行讲评。（15分钟） • 要求学生将每次课的成果汇总编辑成一份完整的文件。（20分钟） • 学生分成若干个小组，小组成员将各自的总结的文件互换交流（15分钟） • 每小组选代表发言，总结小组各成员文件优缺点，讲述对生产企业物流的认识和体会。（40分钟） • 教师对课程进行过程中学生的表现及最终结果的水平进行总结，并指出学生如果要进一步深入研究需要掌握的内容及方向（15分钟）

12. 5. 新课的效果 • 以学生日常熟悉的圆珠笔及美工刀等文具产品作为项目载体，在教学的过程中结合视频、图片及生产物流实际数据资料，使学生在学习的过程中可以感受到产品的实现过程，学生的学习兴趣有了明显的提高；学生的每一次实训都会得到阶段性的成果，有相当的成就感。

13. 新课效果：学生编制的产品构成料件编码

14. 新课效果：学生编制的产品BOM表

15. 新课效果：学生对物料的供求分析结果

16. 新课效果：学生在ERP中编制生产任务单

17. 新课效果：学生寻找5S不良现象点的汇报课件 ５Ｓ实地考察 小组成员：高建飞、黄丹丹、潘淑燕 陆佳丽、潘晶晶、李 媛 LOGO

18. 概述 企业内员工的理想，莫过于有良好的工作环境，和谐融洽的管理气氛。5S管理籍造就安全、舒适、明亮的工作环境，提升员工真、善、美的品质，从而塑造企业良好的形象，实现共同的梦想。

19. 第1个S整理 第2个S整顿 第3个S清扫 第4个S清洁 第5个S素养 目录

20. 第一个Ｓ整理 就如图片中的木板不需要的东西就可以把它直接废弃,以达到腾出空间的目的 • 区分“要用”与“不用”的东西

21. 空间利用不合理： 可以把同一种产 品叠放在2~3层 以减少占用空间

22. 工具箱凌乱，工具箱内的工具应分类摆放

23. 第2个S整顿 机械设备应明 确标明放置场所 应明确标明工作区 域,应有指示标志

24. 撤除不用的东西 把图中的桌椅移入仓库 把推车放在指定位置

25. 清洁工具没有统一放置，需要定置规定一个统一放置清洁工具的场所，并标示明确清洁工具没有统一放置，需要定置规定一个统一放置清洁工具的场所，并标示明确

26. 第3个S清扫

27. 现象点:工作区域中没有及时把污水清理掉；设备表面有污垢；机器设备周围乱扔垃圾现象点:工作区域中没有及时把污水清理掉；设备表面有污垢；机器设备周围乱扔垃圾 措施：组织全公司的大清扫，先将每个地方 清洁干净；建立清扫责任区（室内、外）； 以产品质量及工作质量保障为出发点，制定清洁 制度，定人定点执行；建立巡查员制度，由员 工轮流担任

28. 素养 工厂墙上贴有禁止烟火的标志 员工吸烟扔在地上的烟头

29. 6.新旧教法对比（1） 1、按知识体系组织教学内容，教学目的是为了让学生掌握知识。 2、教学过程以教师的讲授为主，教学内容宽泛、缺乏关联性，学生感觉枯燥无味而兴味索然，甚至放弃。 • 老教法： • 内容1：企业供应物流 • 内容2：企业生产物流 • 内容3：企业销售物流 • 新教法：以一个具体产品的生产物流为总项目贯穿全程 • 模块一：生产物流事务处理 • 模块二：生产物流ISO9000体系文件编制模块三：生产物流现场规范化管理 1、课程面向明确的职业岗位，以岗位的实际工作内容组织教学内容，教学目的是训练学生的从业技能。 2、教学过程以学生的职业能力训练为主。学生学习的目的明确，每一次学习都会得到一个结果，学生总会有成就感 ；这个结果又是下一次的原始资料，提升了学生的专注度。

30. 课程特点 • 课程设计的理念是：以工作岗位要求定位课程目标、以工作任务确定课程内容 • 关于教材：本课程使用自编的讲义做为教材 • 新课的问题与下步方向： 由于生产企业的产品千差万别，本课程的内容只是选择了共性最大的内容，所以还需在课程的适应性方面深入探索;

31. 7. 课改个人感受 教师： • 由怀疑犹豫转为信心坚定 • 从议论纷纷走向踏实推进 学生： • 05级学生（08年毕业）孙萍萍：毕业后进入敏实企业计划部从事计划调度工作，发现大部分工作技能在这门课中都学到过，所以工作上手很快，三个试用期后就从助理转为正式的计划调度员。 • 07级学生孙建：现在宁波永正精密箔材股份有限公司生产部顶岗实习，在面试时向面试官陈述了这门课的内容及自己在这门课的学习情况，当场被录取为生产部的储备干部。

32. Thank You !