VEGETARIJANSTVO

1. VEGETARIJANSTVO

2. lat. vegetus = zdrav, čio, krjepak • u užem smislu podrazumijeva bezmesnu prehranu • pod tim nazivom tek od 19. st. • kao sustav prehrane poznat od davnina (štoviše, bezmesna prehrana je starija od mesne!)

3. Vrste vegetarijanstva • veganstvo • laktovegetarijanstvo • ovolaktovegetarijanstvo • peskovegetarijanstvo • semivegetarijanstvo

4. listopada SVJETSKI DAN VEGETARIJANSTVA obilježava se od 1977. godine

5. Bezmesna prehrana i rješenje problema gladi • obradivo zemljište potrebno da se nahrane domaće životinje za desetak ljudi, dovoljno je da se uzgoje žitarice za nahraniti dvjestotinjak ljudi !! (na tu neodrživost upozoravao još Sokrat)

6. Bezmesna prehrana i okoliš • uzgoj životinja proizvodi više stakleničkih plinova nego sva prometala (automobili, kamioni, zrakoplovi, brodovi, vlakovi) zajedno!! (FAO) • godišnje samo u uzgoju biva ubijeno oko 50-tak milijardi životinja (NE računajući lov, ribolov, uništavanje staništa radi krčenja šuma...)->ozračje biva prezasićeno nasiljem

7. Bezmesna prehrana i okoliš • uzgoj životinja odgovoran je za 70% iskrčenih šuma(FAO) • u uzgoju i klaonicama se troši VIŠE pitke vode nego za osobne potrebe svih ljudi (šest i pol milijardi) na planetu

8. ZABLUDE I ISTINA O VEGETARIJANSTVU • vegetarijanci, tobože, u svojoj prehrani “ne dobivaju dovoljno bjelančevina” -> DOBIVAJU ! • vegetarijanci, tobože, “nemaju” uravnoteženu prehranu -> IMAJU !

9. ZABLUDE I ISTINA O VEGETARIJANSTVU • biljne bjelančevine tobože su “lošije” od životinjskih -> BAREM SU JEDNAKO DOBRE ! • vegetarijanska prehrana je, tobože, “jednolična” -> VRLO JE RAZNOLIKA I BOGATA !

10. ZAŠTO JE DOBRO BITI VEGETARIJANAC? • kod vegetarijanaca je značajno niži postotak oboljevanja od svih bolesti, uključujući od astme, dijabetesa, bolesti srca i krvnih žila i od tumora • vegetarijanci su u prosjeku vitkiji, inteligentniji i obrazovaniji(British Medical Journal)

11. VITAMINI tzv. B skupine • vitamin B12 (kobalamin) nalazi se među inima u integralnim žitaricama, klicama, sjemenkama, fermentiranoj hrani

12. Unatoč i usuprot svemu, veliki broj ljudi ipak - jede meso. Mora li većina ljudi nužno biti u pravu?

13. Što bi o ispravnosti mišljenja većine mogli reći, primjerice,Giordano Bruno, Nikola Kopernik,Galileo Galilei? Oni su svojedobno skupo platili svoje neslaganje s većinom, premda se kasnije pokazalo da su baš oni bili - u pravu!

14. Poznati vegetarijanci • Gautama Siddhartha Buddha“probuđeni” • Pitagoraprvi “pravi” matematičar • Sokrat“otac” filozofije i etike • PlatonSokratov učenik, osnivač Akademije • Plutarhpovjesničar i biograf • Senekarimski filozof i moralist • sv. Franjo Asiški utemeljitelj reda Male Braće • dr. Albert Schweitzer nobelovac, liječnik, filozof, glazbenik, teolog • Mahatma Mohandas Gandhi • dr. Janez Drnovšek

15. Poznati vegetarijanci • Leonardo da Vinci • Isaac Newton • Voltaire • Jean Jacques Rosseau • Friedrich Nietzsche • Charles Darwin • Thomas A. Edison • Nikola Tesla • Albert Einstein • Henry Ford

16. Poznati književnici vegetarijanci • Lav N. Tolstoj ruski romanopisac i mislioc • William Blakeeng.pjesnik i slikar • Ralph W. Emerson am. filozof i pjesnik • Mark Twainam. pisac i humorist • Franz Kafkaaustrijski pisac • Isaac B. Singeržidovskinobelovac • Georg Bernard Shawirski nobelovac • Richard Bach“Galeb Jonnathan Livingstone” • Milan Kunderačeško-francuski romanopisac • Vesna Krmpotićnajplodnija hrv. književnica

17. Popularni glazbenici vegetarijanci • Bob Dylan • John Lennon • Paul McCartney • Ringo Starr • George Harrison • Annie Lennox • Elvis Costello • Joan Baez • Prince • Peter Gabriel • Victoria Beckham • Bryan Adams

18. Popularni glumci vegetarijanci • Julie Christie • Dustin Hoffman • Nastassja Kinski • Denis Weaver • Richard Gere • Drew Barrymore • Danny De Vito • Brad Pitt • Kim Basinger • Alec Baldwin

19. Ponajbolji atletičari vegetarijanci • Paavo Nurmidugoprugaš i maratonac, deveterostruki olimpijski pobjednik, 20 puta obarao svjetske rekorde • Carl Lewisdeveterostruki olimpijski pobjednik, jedan od najvećih športaša uopće • Edwin Mosessvjetski rekorder, dvostruki olimpijski pobjednik, najbolji i najdugovječniji preponski trkač u novijoj povijesti • Leroy Burrellsvjetski rekorder na 100m, olimpijski pobjednik, ujedno jedan od najboljih skakača udalj

20. Vrhunski športaši vegetarijanci • Martina Navratilova(jedna od najvećih teniskih prvakinja i najdugovječnija tenisačica u povijesti) • Billie Jean King(jedna od najtrofejnijih i najdugovječnijih tenisačica) • Scott Jurek(20-tak pobjeda na ultramaratonima u posljednjih desetak godina) • Ruth Heidrich(trostruka svjetska prvakinja u triatlonu) • Robert Parish(jedan od najtrofejnijih i najdugovječnijih NBA košarkaša)

21. “Ljudi jednostavno nisu pripremljeni za jedenje mesa. Stavite uz dijete zeca i jabuku. Ako se počne igrati s jabukom, a pokuša pojesti zeca - kupit ću vam novi auto!” Harvey Diamond

22. "Doći će vrijeme kada će ljudi na ubijanje životinja gledati jednako kao i na ubijanje ljudi.” Leonardo da Vinci

23. "NIŠTA neće toliko pomoći ljudskome zdravlju niti povećati izglede za opstanak života na Zemlji KAO prijelaz na vegetarijansku prehranu.” Albert Einstein

24. ŠTO ĆEMO IZABRATI UČINITI Da klaonice imaju staklene zidove, svi ljudi bili bi vegetarijanci.(Linda McCartney) Izborom bezmesne prehrane pomažemo: * poboljšati vlastito zdravlje * smanjiti patnju i nasilje u ozračju (agresija prema životinjama prenosi se među ljude) * očuvati okoliš (manje stakleničkih plinova; više pitke vode) Davorin Zorko (2008)

25. IZABERIMO LJUBAV • Izaberimo voljeti i poštovati sebe • Izaberimo voljeti i poštovati okoliš • Izaberimo voljeti i poštovati životinje • Izaberimo suosjećanje, sklad, odgovornost • Izaberimo hrabrost, znanje, prijateljstvo i mir