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Organized Structured Collaborative C ombat Illegal Food and Food additives 跨部會合作之組織 打擊不法食品及添加物 胡 幼 圃 特 聘 教 授 Prof. Oliver Yoa-Pu Hu PhD,FAAPS 考試院考試委員 國防醫學院 / 台大醫學院 100 年 6 月 12 日. 行政院 ( 食品安全衛生會報委員會 ). 農委會. 環保署 ( 毒管處 ). 財政部 ( 海關 ). ( 食品添加物 ). ( 原料 ). ( 原料 ). 經濟部 ( 食品工廠 ). ( 成品 ).
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Organized Structured Collaborative Combat Illegal Food and Food additives跨部會合作之組織打擊不法食品及添加物胡 幼 圃 特 聘 教 授Prof. Oliver Yoa-Pu Hu PhD,FAAPS考試院考試委員 國防醫學院/台大醫學院100年6月12日
行政院 (食品安全衛生會報委員會) 農委會 環保署(毒管處) 財政部(海關) (食品添加物) (原料) (原料) 經濟部(食品工廠) (成品) (成品) (成品) 衛生署 (食品藥物管理局)
功用 • 行政院(食品安全衛生會報委員會) • 農委會 主管全國農、林、漁、牧及糧食行政事務。 • 環保署(環境衛生及毒物管理處) 環境用藥及毒化物管理。 • 財政部(海關) 關於通關及緝私業務。 • 經濟部(工業局) 經濟部設工業局,掌理工業政策、法規之擬訂及規劃、管 理、統籌、協調與發展等事務;其組織以法律定之。 • 衛生署(食品藥物管理局)
作法 1.定期開會檢討 2. 整合人力 3.建立食品GMP認證證照 4.國際化管理,訂定各種食品添加物之含 量上限 5.加強行政院食品安全衛生會報之功能