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第四組 李陳維 4950R003 劉家君 4950R044 陳侑信 4950R046 鍾佩純 4950R048 朱宜品 4950R068 簡珮如 4970R037

酷聖石冰淇淋股份有限公司. 第四組 李陳維 4950R003 劉家君 4950R044 陳侑信 4950R046 鍾佩純 4950R048 朱宜品 4950R068 簡珮如 4970R037. 目　　錄　. 第01頁. 研究動機 夏天即將來臨 COLD STONE CREAMERY 為 台灣冰淇淋市場 中的 新品牌. 研究目的 讓大家了解 Cold Stone 產品. 緒 論. 第02頁. Cold Stone 酷聖石簡介 Cold Stone Creamery 1988 年於美國亞利桑那州成立 製造歡樂的氣氛服務顧客

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第四組 李陳維 4950R003 劉家君 4950R044 陳侑信 4950R046 鍾佩純 4950R048 朱宜品 4950R068 簡珮如 4970R037

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  1. 酷聖石冰淇淋股份有限公司 第四組 李陳維4950R003 劉家君4950R044 陳侑信4950R046 鍾佩純4950R048 朱宜品4950R068 簡珮如4970R037

  2. 目　　錄　

  3. 第01頁 • 研究動機 • 夏天即將來臨 • COLD STONE CREAMERY 為台灣冰淇淋市場中的新品牌 • 研究目的 • 讓大家了解Cold Stone 產品 緒論

  4. 第02頁 • Cold Stone酷聖石簡介 • Cold Stone Creamery 1988年於美國亞利桑那州成立 • 製造歡樂的氣氛服務顧客 • 2006年12月28日由統一超商獨資成立 • 品牌故事 • Donald and Susan（唐諾與蘇珊）夫婦－Cold Stone 的創始者 • 使用花崗石板拌出不同花樣的冰淇淋 關於Cold Stone酷聖石

  5. 第03頁 • 品牌理念 • 使命和願景（mission &vision） • 每日目標（daily purpose） • 成功要素（key success factors） • 品牌利益（brand benefits） • 核心價值（core values） 關於Cold Stone酷聖石

  6. 第04頁 品 牌 理 念

  7. 第05頁 • 4C分析 1. 2. 3. 4. • 4P分析 1. 2. 3. 4. 行銷理念

  8. 第06頁 SWOT 分析

  9. 第07頁 • SWOT分析-Strengths 優勢 • 頂級冰淇淋競爭者少。 • Cold Stone 客製化能力高。 • 台灣適合冰淇淋投資及發展。 • 新鮮味覺的享受加上視覺、聽覺的享受。 行銷理念

  10. 第08頁 • SWOT分析-Weaknesses劣勢 • 媒體曝光率低。 • 價位較高。 • 口味太甜。 行銷理念

  11. 第09頁 • SWOT分析-Opportunities 機會 • 頂級冰淇淋在台灣發展還不成熟，有成長空間。 • Cold Stone 可集中進攻北部市場。 • 夏日來臨，有冰淇淋市場。 行銷理念

  12. 第10頁 • SWOT分析-Threats 威脅 • Haggen Dazs 。 • 經濟不景氣，高消費能力人口減少。 • 替代產品多。 • Haggen Dazs 標榜「頂級化」，又走「普及化」路線。 行銷理念

  13. 第11頁 • 學習訓練-正職夥伴學習訓練培養階段 人力資源

  14. 第12頁 • 學習訓練-兼職夥伴學習訓練培養階段 人力資源

  15. 人力資源 第13頁 • 相關培訓規劃與褔利說明-(月薪制) 培訓規劃 1. 新進學習訓練 2. 晉升訓練 3. 每年定期舉辦在職訓練課程規劃 4. 每季CREAMERY TALK舉辦 福利 1. 享勞、健保、團保、退休金提撥 2. 員工福利 3. 依各門市營業目標達成狀況分享單店營運獎金

  16. 人力資源 第14頁 • 相關培訓規劃與褔利說明-(時薪制) 培訓規劃 1. 新進學習訓練 2. 晉升訓練 福利 1. 享勞、健保、團保、退休金提撥 2. 員工福利

  17. 第15頁 產品介紹

  18. 第16頁 • 要懂得如何抓住顧客的心 • 感受到Cold Stone 所帶來的歡樂氣氛 • 員工無時無刻都工作充滿活力和歡樂 建議 • 增加廣告媒體曝光率 • 多運用促銷活動 • 研發適合台灣人的口味 結 論

  19. 第17頁 行銷理念 • Customer顧客 • 1.Cold Stone 新奇的製作過程任吸引多少經過顧客的目光。 • 2.Cold Stone 也配合季節的變化推出每一個季節不同的商品。

  20. 第18頁 行銷理念 • Cost成本 • 食品原物料的進口、員工的勞動成本、門市設置成本、廣告的成本及店內設備的成本。

  21. 第19頁 行銷理念 • Convenience方便性 • Cold Stone 的分店集中於大都會區，也都選擇在捷運站步行可到達的位置，便利性相當的優勢。

  22. 第20頁 行銷理念 • Communication溝通 • Cold Stone的店員在製作過程中，會不時的與你聊天，詢問對他們的滿意程度，善於跟顧客的溝通互動。

  23. 第21頁 行銷理念 • Product產品 • 經典冰淇淋系列 • 冰淇淋蛋糕系列 • 聖代及飲料系列 • 特殊產品

  24. 第22頁 行銷理念 • Price定價 • Cold Stone一直是走高價位路線，產品用料豐富且冰淇淋的製作過程都是現場表演給顧客看，其中也包括了人力的成本；以及店面的開設都選擇於人潮眾多的市區精華地段。

  25. 第23頁 行銷理念 • Promotion促銷 • 最近的促銷活動是搭配統一集團的集點活動 • 還有許多表演遊戲、活動等，這也是種非常好的行銷方式。

  26. 第24頁 行銷理念 • Place通路

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