DGE & WHO

1. DGE & WHO Was ist gesundes Frühstück?

2. INHALTSVERZEICHNIS • Weltgesundheitsorganisation • Deutsche Gesellschaft für Ernährung • 10 Regeln • Das perfekte Frühstück • Tipps & Empfehlungen Beyza Özdemir

3. WELTGESUNDHEITSORGANISATION • Sonderorganisation der Vereinigten Nationen • Gründung: 7. April 1948 • 194 Mitgliedsstaaten • Koordinationsbehörde Mission • bestmögliches Gesundheitsniveaus bei allen Menschen • Bekämpfung der Erkrankungen • Förderung der allg. Gesundheit Beyza Özdemir

4. Aufgaben • Weltweite Koordination • Impfprogramme • Gesundheits- und Krankheitsdaten • Entwicklungsländer • Der Weltgesundheitsbericht Beyza Özdemir

5. DEUTSCHE GESELLSCHAFT FÜR ERNÄHRUNG • 10 Regeln Beyza Özdemir

6. 1. Vielseitig essen • Abwechslungsreiche Auswahl • Geeignete Kombination • Angemessene Menge nährstoffreicher und energiearmer Lebensmittel 2. Reichlich Getreideprodukte – und Kartoffeln • Enthalten kaum Fett • zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe Beyza Özdemir

7. 3. Gemüse und Obst ­ Nimm „5 am Tag“... • Möglichst frisch • Nur kurz gegart • Oder 1 Portion als Saft 4. Täglich Milch und Milchprodukte • ein- bis zweimal in der Woche Fisch • Fleisch, Wurstwaren sowie Eier in Maßen Beyza Özdemir

8. 5. Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel • Essenzielle Fettsäuren • Fettlösliche Vitamine • Fettstoffwechselstörungen 6. Zucker und Salz in Maßen • Nur gelegentlich • Kräuter und Gewürze Beyza Özdemir

9. 7. Reichlich Flüssigkeit • Lebensnotwendig • Energiearme Getränke • Alkohol nur in kleinen Mengen 8. Schmackhaft und schonend zubereiten • Niedrige Temperaturen • Wenig Wasser & wenig Fett Beyza Özdemir

10. 9. Sich Zeit nehmen und genießen • Sättigungsempfinden 10. Auf das Gewicht achten und in Bewegung bleiben • Körperliche Bewegung & Sport • Täglich 30-60 Minuten Beyza Özdemir

11. DAS PERFEKTE FRÜHSTÜCK Beyza Özdemir

12. Wann ist die beste Uhrzeit zum Frühstücken? • keine bestimmte Uhrzeit • Regelmäßigkeit ist wichtig • Wie viel sollte man essen? • 1/3 des Tagesbedarfs Wie schnell darf's beim Frühstück gehen? • 15 Minuten Beyza Özdemir

13. Welche Lebensmittel sollten auf dem Frühstückstisch stehen? • ballaststoffreiche Getreideprodukte • frisches Obst • fettarme Milchprodukte • Mineralwasser, Tee, Fruchtsaft oder Glas Milch • Jeden zweiten Tag ein Ei Welches Obst eignet sich zum Frühstück? • Frischobst mit Schale Beyza Özdemir

14. Wenn's gar nicht anders geht – was ist das beste Last-Minute-Frühstück? • Glas Milch, Kakao oder Saft • Brot oder Zwieback • Zwischenmahlzeit einlegen Beyza Özdemir

15. Tipps & Empfehlungen • Täglich 30 Gramm Ballaststoffe • 60 – 80 Gramm Fett pro Tag • 300 – 600 Gramm Fleisch und Wurst pro Woche • 1,5 Liter Flüssigkeit jeden Tag Tagesbedarf an Kalorien: • Täglicher Grundumsatz in [kcal] für Männer: 66,47 + 13,7 × Gewicht [kg] + 5 × Körpergröße [cm] − 6,8 × Alter [Jahre] • Grundumsatz in [kcal/24 h] für Frauen: 655,1 + 9,6 × Körpergewicht [kg] + 1,8 × Größe [cm] − 4,7 × Alter [Jahre] Beyza Özdemir

16. Quellen • http://www.gesumag.de/kalorien-grundumsatz-pro-tag-60/ • http://de.wikipedia.org/wiki/Weltgesundheitsorganisation • http://de.wikipedia.org/wiki/Deutsche_Gesellschaft_f%C3%BCr_Ern%C3%A4hrung • http://www.bild.de/ratgeber/gesundheit/satt/welches-fruehstueck-ist-gesund-und-haelt-am-laengsten-satt-7884334.bild.html Beyza Özdemir