如何打造燕麦草产业

1. 如何打造燕麦草产业 西南民族大学青藏高原研究院 周青平 教授 博导 qpingzh@aliyun.com QQ: 382110750

2. 主要内容 一、燕麦草产业 二、品种介绍 三、基地规模 四、产品品质 五、研发团队 六、机械化 七、市场

3. 一、燕麦草产业 1、有利条件 • 是高寒牧区理想抗灾保畜饲草料 • 燕麦适宜高原冷凉气候种植 • 建立了稳定的燕麦种子生产基地，农区繁种牧区种草的格局已经形成 • 燕麦饲草种植已经成为草地畜牧业的重要环节

4. 2、不利条件 • 连作造成田间杂草较多，给管理带来不便 • 雨季收获加工机械缺乏，影响产品品质 • 山坡地多、点多面广、线长，道路差，运输成本高 • 燕麦加工设备少，处于粗加工

5. 3、燕麦草产业发展的3个基本要素 • 优良品种 • 生产基地 • 龙头企业

6. 二、品种介绍 燕麦：皮燕麦 (Avena Sativa) 裸燕麦 (Avena Nuda ) 生长特点：高原地区培育的品种“双高一早”，丰产性和品质 高，早熟品种（86-100天，有效积温1000-1500℃） 耐寒、抗旱、耐土地脊薄、低碳植物；病虫害少，田间管理粗放。

7. 青引1号 青莜3号 加燕2号 青燕1号 青海444燕麦 青引2号 青海甜燕麦 青引3号 林纳燕麦 NAMOI毛苕子 白燕7号 333/A箭筈豌豆

8. 国家审定品种 青引1号 青引3号 青引2号 粮草兼用型优良牧草新品种，株高120~150cm，千粒重19.0~24.5g，东部农区生育期86~130d，适宜在海拔1700m～3000m的推广种植，平均鲜草产量40517kg/hm2，干草产量12866kg/hm2，种子产量2730kg/hm2，适口性好，易消化，各类家畜均喜食。抗逆性强、耐瘠薄，耐寒，抗倒伏，抗病虫害。 草籽兼用型品种，株高144～161cm，千粒重30.2～34.8g，在西宁地区种植生育期96～105d。具有耐瘠薄、耐寒、抗倒伏，适应性强。茎叶柔软、适口性好，各类家畜均喜食。在海拔2300～3000m的青海东部农区种植， 鲜草产量40～60t/hm2，籽实产量3.4～6.4t/hm2。 草籽兼用型品种，株高125～157cm，生育期95～100d,千粒重30.2～35.6g，茎叶柔软、适口性好，各类家畜均喜食。 青海东部农区种植，鲜草产量38.4～57t/hm2，籽实产量3.09～4.03t/hm2；海拔4000m的青南牧区种植，青干草产量21.5～36.7t/hm2。

9. 国家审定品种 林纳燕麦 青海甜燕麦 青海444燕麦 中晚熟草籽兼用品种。生育期130～140d，株高140～180cm，千粒重35～37g，适宜海拔1700~3000m的地区推广种植。生长整齐，抗倒伏，茎叶有甜味，适口性好。平均鲜草产量38000～52000kg/hm2，籽实3500 kg/hm2 中早熟草籽兼用品种，株高130～135cm,生育期100～120天，千粒重33~35g，适宜海拔3400m以下地区推广种植。产量高，鲜草产量30000～45000 kg /hm2,籽实3000～4000 kg/hm2 ，抗逆性强，抗倒伏 一年生粮饲兼用型品种，株高110cm～155cm，生育期87d～130d，属中晚熟品种，籽粒浅褐色，颖果黄色，千粒重24.8 g ～35.8g圆锥花序周散型，稳产性好，耐旱、抗倒伏籽粒产量4145.4 kg/hm2 ，鲜草产量47720.0kg/hm2

10. 禾豆混播配套技术 燕麦+箭豆/毛苕子 燕麦+豌豆 最佳草种组合： 燕麦9kg/亩+箭豆3kg/亩 燕麦9kg/亩+ 豌豆6kg/亩 最适混播比例： 3500m以下：6月中下旬 3500m以上：6月中旬 最适播种时期： 3500m以下：乳熟初期 3500m以上：霜冻后 最适收获时期：

11. 集约化种植燕麦的主要技术措施 翻耕 耙耱 镇压 种子处理 施肥 翻耕 镇压 覆土 播种 种子处理

12. 标准化生产 • 燕麦栽培技术 • 燕麦种子清选加工技术 • 燕麦种子包装贮运技术 • 燕麦饲草收获加工技术 • 燕麦与豆科饲草混播栽培技术 • 燕麦专用施肥技术 • 东部农区青饲料复种技术 • 饲草青贮技术

13. 三、种植规模 • 经营草产品的机构： • 国营牧场：机械化程度高、种植面积上万亩。品种、种子基地和收获。 • 草业公司：租赁和流转土地，发展草产业。地块分散、管理和加工。 • 专业合作社：以村或联户的形式种植，面积千亩。 • 种植专业户：饲草专业生产户，有机械、种植面积几百亩 多层次、多形式、连片开发建基地的思路，主攻万亩乡、千亩村和百亩连片饲草基地建设。

14. 高原特色的圈窝种草 县草原站统一供种 牲畜转场后统一种植 打捆凉晒、房前堆放

15. 传统的饲草生产方式 在海拔3500m地区，播量15㎏/亩，海拔每升高100m,播量增加1kg。 小型拖拉机的耕作

16. 四、品质 草产品的品质是草产业发展的核心 主要产品类型： 方草捆、青贮草捆、草块和草颗粒 不同调制方法的牧草营养成分的变化

17. 影响牧草营养品质的主要因素有 ① 牧草蛋白质含量和胡萝卜素含量； ② 就粗蛋白质含量而言，叶片高于茎杆，茎杆上部高于下部，而粗纤维含量恰恰相反。一般叶片比例越大，其营养品质也越高，叶子所含蛋白质和矿物质比茎杆多1倍，胡萝卜素多10倍，而粗纤维少50%； ③ 牧草中有毒有害的杂类草含量高，影响家畜的采食； ④ 草产品生产过程中，凉晒时常遇到雨淋，雨季贮藏过程中常常发生霉变等原因使草产品质量下降； ⑤ 牧草的NDF、ADF含量对牧草的品质影响很大；

18. 五、研发团队 • 国家燕麦荞麦产业技术体系 • 岗位科学家 • 综合试验站 裸燕麦研究：育种、栽培集中在吉林白城、河北坝上、内蒙和山西等地；中国农科院燕麦种质资源收集为主，中国农大侧重燕麦产品深加工，西北农林科技大重点燕麦食品加工、营养和功能方面研究。

19. 燕麦草产业研发团队 皮燕麦的研发：青海省畜牧兽医科学院牧草育 种团队。 研究方向：良种培育、繁殖、收获加工和质检方 面的研究 燕麦良种多：国家审定品种8个，地方审定3个 推广面积大：青藏高原、内蒙、山东等地。

20. 六、机械化 • 机械化是草产业发展上档次、上效益、创品牌的途径。 割草机

21. 摊晒搂草机械

22. 方捆裹包机 方捆机

23. 圆捆机

24. 圆捆裹包机

25. 搬运机械

26. 七、市场 开拓市场是草产业发展的根本 信息化服务平台是关键 草业企业和国营牧场: 生产的组织化、规模化和机械化程度较高，需要产品上档次、树品牌。 产品销路：蒙牛、伊利、天露等奶业公司 专业合作社和专业户：建立标准化的燕麦基地、提高燕麦产量、品质和加工性能，实现良种良法双配套、农机农艺双结合，产品市场双提升。 产品销路：牛羊育肥基地、饲草储备基地

27. 我国与发达国家产业经营模式的区别 发达国家“合作社+公司+农户” “合作社+公司+农户”：合作社是公司的拥有者、农户是合作社的股东，公司与农户之间形成积极利益的共同体。 我国草产业经营的模式： “公司+农户” ：买卖关系、松散型合作 “农户+ 基地+技术 +企业 +产品”良性循环体系

28. 燕麦产业发展的产业组织 • 性质、功能分三类 • 政治组织 产业联盟 • 经济组织 专业合作社 • 技术组织 农牧民产业协会 产业联盟：主要职责是代表农民的利益，参与政府决策中为农牧民说话，反映农牧民的意见和要求。 专业合作社：农民自己的经济性组织。合作社向农牧民提供售后服务、加工服务、信息服务。 产业协会：提供各种技术咨询、技术培训，行业规章的制定、产品质量检验、技术标准和规范的制定、技术推广；饲草的品种、栽培技术、加工调制技术等方面为农牧民提供上门服务。

29. THANK YOU

30. 欢迎到美丽草原-红原