Download
1 / 13
130 likes | 307 Views
Ринок біопродукції в Україні. Проблеми та тенденції становлення й розвитку ринку екологічно чистих товарів в Україні.
E N D
Ринок біопродукції в Україні Проблеми та тенденції становлення й розвитку ринку екологічно чистих товарів в Україні. В умовах поступового погіршення якості навколишнього середовища, обумовленої нераціональною структурою народного господарства, перед Україною гостро постали питання виробництва й споживання екологічно чистої продукції.
Ринок біопродукції в Україні Просування екологічно чистої продукції на вітчизняний ринок пов'язано з вирішенням і на рівні підприємств, і на рівні галузі двох важливих і взаємодоповнюючих проблем: створення національного ринку органічних продуктів та поінформованість споживачів про їх вплив на людський організм, а також про відмінність екопродуктів від продуктів із синтетичними добавками.
Ринок біопродукції в Україні Виявлення проблем і перспектив розвитку ринку екологічно чистих товарів. концепція й основні положення системно-екологічного підходу до модернізації виробництва з метою збереження навколишнього середовища, підвищення якості й безпеки вироблюваної продукції, передбачає: - екологізацію функції управління підприємством із упровадженням міжнародних стандартів екологічного менеджменту, маркетингу й інжинірингу; - оновлення виробничих процесів з метою поліпшення екологічних характеристик виробництва й підвищення екологічного ефекту; - підвищення екологічної свідомості і кваліфікації виробничого управлінського персоналу.
Ринок біопродукції в Україні Спроможність українських підприємств витримати відповідність міжнародним стандартам і бути конкурентноздатними на світовому ринку достатньо висока. Це можна пояснити кількома причинами.
Ринок біопродукції в Україні 1. Окремі українські культури слабо культивуються на Заході або не вирощуються зовсім, а деякі вітчизняні - наприклад, дикорослі ягоди, гриби, лікарські рослини - просто не мають світових аналогів, унаслідок чого можна зробити висновок, що розвиток української індустрії екологічно чистого сільського господарства перспективний у таких напрямах, як екологічне рослинництво, насінництво, виробництво технічних культур і ринок дикоросів.
Ринок біопродукції в Україні 2. Жорсткіші, ніж на Заході, державні стандарти для звичайних українських продуктів. Припустимий вміст мінеральних й органічних добрив в одиниці продукції в Україні в десятки разів менший, ніж у багатьох розвинених країнах. Те ж стосується й використання добрив у наший країні: наприклад, в 11 разів менше, ніж у США, у 23 рази менше, ніж у Китаї. Окрім того, в Україні використовується значно менше засобів хімічного захисту від різних шкідників і хвороб на полях. Отже у вітчизняних продуктах значно менше хімії, ніж в імпортних, що має робити їх бажанішими як на внутрішньому українському ринку, так і на міжнародному.
Ринок біопродукції в Україні 3. Величезні масиви культивованих земель в Україні: впровадження екологічних систем потрібно здійснювати на значних площах, оскільки стійкість екосистем якраз і визначається різноманітністю біологічних видів і площею території.
Ринок біопродукції в Україні Сьогодні основним "дослідним майданчиком" для формування українського ринку екологічно чистих товарів є Київ й обласні центри. Це пов'язано з такими обставинами: - вищий, порівняно з іншими регіонами, рівень життя, що забезпечує високу платоспроможність населення і, відповідно, лояльність покупців до більш дорогих продуктів;
Ринок біопродукції в Україні - висока конкуренція, унаслідок якої виробникам доводиться шукати нові конкурентні переваги; - вища культура споживання й рівень екологічної свідомості населення; - популяризація здорового способу життя серед населення; - складна екологічна ситуація в місті, що збільшує занепокоєння громадян екологічними проблемами.
Ринок біопродукції в Україні основними чинниками, що стримують включення екологічно чистих товарів в асортимент традиційних роздрібних торгових мереж, є: - відсутність масового попиту (продукція затребувана дуже невеликим сегментом споживачів); - відсутність вітчизняної системи сертифікації екологічно чистих товарів, що регламентує приналежність тих або інших продуктів до екологічно чистих;
Ринок біопродукції в Україні - необхідність виконання освітньої й роз'яснювальної роботи з покупцями. На цьому етапі більшість магазинів вважають таку роботу марною тратою зусиль і власних коштів, оскільки не відчувають сформованого інтересу з боку своїх покупців і поки не бажають працювати на випередження.
Ринок біопродукції в Україні Найважливішимиумовамиекологічного землеробства є: відмовавідвикористання хімічних ісинтетичних засобівобробкигрунту,захисту рослин. Перш за все мова йде про швидко розчинних мінеральних добрив,особливо азотних, і пестициди; відмова від генно-модифікованого посівного матеріалу опромінення, клонування; застосування посівного матеріалу, вирощеного переважно екологічнимигосподарствами.
Ринок біопродукції в Україні Маркетинг екологічно чистих товарів в Україні має значний потенціал для розвитку внутрішнього ринку екопродуктів і може створювати, а в подальшому й стимулювати попит споживачів.
