Исследовательская работа

1. Исследовательская работа «Пейте, дети, молоко… Будете здоровы?»

2. Муниципальное образовательное бюджетное учреждение Средняя общеобразовательная школа №7г.Тынды • Исследовательская работа • «Пейте дети молоко… • Будете здоровы?» • Выполнила • КузовенковаВалерия Сергеевна, • ученица 3 класса «В» МОБУ СОШ №7 • Руководитель • Ткачева Елена Григорьевна, • учитель начальных классов • МОБУ СОШ №7 • 2012 год, г.Тында

3. Цели:1) узнать больше информации о молоке;2)выяснить, действительно ли молоко полезно для организма человека.

4. История молока. По всей видимости, молоко животного человек впервые стал употреблять в пищу 11 тысяч лет назад, когда народы, населявшие Средний Восток, сумели приручить коз и овец и сделали их домашними животными. Самое раннее упоминание о молоке находится в Библии. В ней есть много ссылок на молоко. Авель, сын Адама, пас овец и, вероятно, пил молоко. В Библии в предсказании Иакова написано, что зубы Иуды станут белыми от молока.

5. Почему корова дает молоко? Корова дает молоко только если ее доить регулярно. Молоко появляется у коровы вместе с рождением теленка, и оно не кончится, пока теленок не будет вскормлен. Молоко у всех млекопитающих образуется одинаково, и «сырьем» для него является не пища, а обыкновенная кровь. Такие не похожие друг на друга вещества, как молоко и кровь, состоят из одних и тех же компонентов.

6. Состав молока • Молоко богато кальцием, который усваивается из него почти на 100 %, чем не могут похвастаться другие продукты. • Молочный белок усваивается из молока очень легко, не в пример мясу! • Коровье молоко содержит более 20 витаминов и много микроэлементов! А без них человек просто не может жить. • Молочный сахар – лактоза, не такой сладкий как обычный свекольный, но зато усваивается организмом намного лучше. • Из питательных веществ, которые есть в молоке, строятся кожа, мускулы, кости, зубы.

7. Одинаково ли молоко? Каждое животное вырабатывает молоко, предназначенное для своего потомства. Молоко коровы предназначается для теленка, а не для человеческого ребенка. Самое сладкое молоко у носорога. А самое жирное молоко у тюленей и китов. У кролика молоко самое белое.

8. Исследование.

9. Как правильно пить молоко. Нежелательно пить молоко после еды, его лучше пить натощак, небольшими глотками. Не рекомендуется употреблять молоко очень холодным, ведь в природе молоко теплое. Нежелательно сочетать с молоком свежие овощи, огурцы, сливы, соленую и копченую рыбу, колбасы и сдобные булочки. Хорошо сочетатьмолоко со сладкими фруктами, ягодами, орехами, а также с различными крупами и отварным картофелем.

10. Использование молока. Из молока производят целую гамму кисломолочных продуктов. Айран, бифидопродукты, варенец, йогурт, кефир, простокваша, ряженка , сливки, сметану, сыр, творог и т.д. Молоко также необходимо для производства самых вкусных в мире продуктов: шоколада, тортов, конфет и мороженного.

11. Вывод В проводимом исследовании я выяснила, что из 24 моих одноклассников только двое не пьют молоко. Однако их здоровье не хуже, чем мое. При всей полезности и важности молока для детского организма одним молоком здоров не будешь. Вывод моего исследования в пользу молока. Из 72 человек, принимавших участие в опросе 71 человека со мной полностью согласны.

12. Пейте, дети молоко! Будете здоровы!!!