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照顧全家人身體循環健康 ~ 深海精萃魚油. 健康 『 油 』 您決定. 外食族群攝取量會更高. 飽和脂肪酸 來源 : 動物油、椰子油、氫化油. 飽和脂肪酸 來源 : 動物油、椰子油、氫化油. 1. 1.5. 單元 不飽和脂肪酸 來源 : 橄欖油、苦茶油、芥花油. 1. 多元 不飽和脂肪酸 來源 : 大豆油、葵花油、亞麻籽油. 1.7. 豬肉 ( 製品 ) 、植物油、乳製品、糕點餅乾、包子、水餃、速食麵、麵包、調味料. 單元 不飽和脂肪酸 來源 : 橄欖油、苦茶油、芥花油. 1. 多吃植物油. 多吃植物油就萬無一失?.
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健康『油』您決定 外食族群攝取量會更高 飽和脂肪酸 來源:動物油、椰子油、氫化油 飽和脂肪酸 來源:動物油、椰子油、氫化油 1 1.5 單元 不飽和脂肪酸 來源:橄欖油、苦茶油、芥花油 1 多元 不飽和脂肪酸 來源:大豆油、葵花油、亞麻籽油 1.7 豬肉(製品)、植物油、乳製品、糕點餅乾、包子、水餃、速食麵、麵包、調味料 單元 不飽和脂肪酸 來源:橄欖油、苦茶油、芥花油 1 多吃植物油 多吃植物油就萬無一失?
雪上加霜的『油』慮 • Omega-6脂肪酸(Ω-6) • 來源:大豆油、葵花油、紅花籽油 • 功效:維護皮膚健康、降低膽固醇、血小板凝集、免疫調節、細胞增生 • Omega-3脂肪酸(Ω-3) • 來源:魚油、亞麻籽油 • 功效:細胞的生長與組成、細胞訊息傳遞、抗發炎及抗凝血 • 適當的建議攝取比例 Ω-6 : Ω-3 =4:1 1 4 1 Ω-3 攝取過少易導致高血壓、過敏、過動、慢性發炎等疾病 20 Omega-3 Omega-6 Omega-3 Omega-6
Omega-3 脂肪酸來源 • 陸地來源:堅果、亞麻籽(ALA) • 海洋來源: • 浮游生物:微藻類(以DHA為主) • 魚類、海洋哺乳類(DHA/EPA)
深海魚油 Omega-3不飽和脂肪酸 DHA EPA 愛斯基摩人健康的祕密 • 1960年代丹麥醫師(J.Dyeberg) 發現愛斯基摩人攝取的脂肪量幾乎是全世界最高;但心血管疾病的死亡率只佔死亡人口的3.5%,他研究發現,愛斯基摩人飲食中含有大量的魚油,魚油可以使動脈中不易有血塊凝結,使組織更有彈性,並且能提供保溫效果。
魚油 V.S 心血管(一) 850mg EPA/DHA 100%(Control) -20% -45% 850mg EPA/DHA Lancet 1999; 354:447-455 Overall Mortality Sudden Death 補充DHA+EPA可有效降低心血管猝死機率
魚油 V.S心血管(二) 250 mg/day EPA and DHA 每日補充250mg DHA+EPA可降低36%心血管疾病相關死亡率 Mozaffarian JAMA 2006
魚油~全方位健康禦守(一) • 心血管 • 降低血脂肪/血壓、保持血管彈性、減少血栓形成、保護心臟,預防心血管疾病 • 腦部:97%的Ω-3為DHA • 胎兒及嬰幼兒--DHA可促進腦部及神經系統發育 • 孩童:有助提高學習力、專注力,降低注意力不集中及過動 • 成年人:延緩老人腦部神經纖維萎縮, 預防老人失智 Pediatrics.2005; 115: 1360-1366
魚油~全方位健康禦守(二) • 眼睛: 93%的Ω-3為DHA • 胎兒及嬰幼兒:有助視網膜及視覺神經細胞發展 • 孩童:DHA維持視力敏、預防視力衰退 • 成年人:降低陽光對視網膜細胞的傷害 • 免疫系統 • 孩童:促進免疫系統成熟、改善氣喘 • 成年人:活化巨噬細胞、減少癌症發生;減緩過敏反應(紅、腫、痛、乾、癢),降低自體免疫疾病(紅斑性狼瘡.類風濕性關節炎.乾癬) • 骨骼 • 紐西蘭醫學研究omega-3 可增加鈣質吸收、儲存,減少流失 • 內分泌 • 改善糖尿病;平衡體內前列腺素濃度,改善經痛 • 其他 • 紓緩產後憂鬱及情緒變化,降低青少年憂鬱症、躁狂症及其他行為異常發生
理想 V.S 現實 Ω-3脂肪酸建議攝取量 全球成人Ω-3脂肪酸攝取量 健康不容等待
給我好油 其餘免談 • 高濃度魚油 • 輕鬆補充EPA+DHA • 純淨無污染 • 純淨海域 • 小型魚 • 定期檢驗 • 添加維生素E • 確保魚油品質穩定優良 這不會是您想補充的
深海魚油適用對象 適用對象 • 高血壓、高三酸甘油酯者 及心血管家族病史者 • 過敏體質者 • 常生病,免疫力低落者 • 壓力大、容易心情沮喪者 • 經常用腦、擔心腦力退化者 • 過度用眼、眼睛乾澀者 • 懷孕中婦女 • 發育中兒童 使用方法 • 每日2次,每次1~2顆,餐後配水吞食 血管清道夫 EPA 天然百憂解 腦黃金 DHA
魚油常見問題(一) • 魚油跟魚肝油是一樣的嗎? • 兩者的成份及保健功效皆不同,現代飲食中並不缺乏維生素A、D,反倒是Ω-3與Ω-6的脂肪酸攝取比例普遍失衡,可藉由魚油來補充Ω-3脂肪酸,維持健康!
魚油常見問題(二) • 哪些食物含有Ω-3脂肪酸?有植物性來源嗎? • 蔬菜、植物油及堅果是飲食中常見的的Ω-3脂肪酸來源,含有豐富次亞麻油酸(ALA),但體內轉化ALA為DHA及EPA的酵素活性會隨年齡而下降,單靠蔬菜、植物油或堅果不足以提供體內DHA及EPA所需,故建議每日食用魚油,來補充DHA及EPA,維護循環、腦部及視力健康。 = = = = 1254顆 開心果 2100顆 腰果 562g 芝麻油 189g 紅花籽油
魚油常見問題(三) • 孕婦可以吃魚油嗎? • 魚油富含DHA,補充魚油可幫助嬰兒腦部、視力及神經系統發育,衛生署建議每日補充1~2公克的Ω-3脂肪酸食用時機在懷孕第12週之後~第32週(此時胎兒發育穩定),接近預產期食用會影響凝血時間。 • 小朋友可以吃魚油嗎? • 魚油中富含Ω-3不飽和脂肪酸,可協助腦部及中樞神經的發育,並調節體內發炎反應,調整過敏體質,3歲以上的小朋友可每天補充1顆魚油,但3歲以下的小朋友請選用兒童專用保健品,並注意是否有過敏現象。
魚油常見問題(四) • 吃魚也可以補充魚油,為什麼要吃魚油? • 多吃魚(深海魚)當然也能補充DHA及EPA,但妳吃下肚的是捕撈上岸24小時內的新鮮海鮮嗎? • DHA及EPA屬於多元不飽和脂肪酸的一種,非常容易氧化腐敗,不當的保存及烹調方式(如炸、烤)反而讓魚油變質,無法達到保健功效。此外,海洋污染嚴重,也讓魚肉中的重金屬含量大幅增加! • 深海精萃魚油採用美國藥典USP認可原料,煉製廠設在秘魯漁場旁,在魚獲新鮮時即完成提煉,並通過201項檢測,不含重金屬及環境荷爾蒙!
魚油常見問題(五) • 紅麴與魚油在心血管保健上,有什麼不同? • 紅麴可降低體內膽固醇合成,直接由源頭管制膽固醇及三酸甘油酯等血栓來源 • 魚油可改變細胞膜上脂質組成,增加細胞膜流通性,協助調整血壓、保持血管彈性、降低三酸甘油酯 • 以心血管保健而言,兩者可同時食用,並不衝突 • 血脂指數過高時仍建議優先食用紅麴 • 魚油為全家一般保健的不二選擇!