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瘦肉型生长猪氨基酸营养需要及其对生长性能 , 经济效益和环境的影响

瘦肉型生长猪氨基酸营养需要及其对生长性能 , 经济效益和环境的影响. Gary Allee, Ph.D. 1 and Aaron M. Gaines, Ph.D. 2 1 密苏里哥伦比亚大学 , 美国密苏里州 2 JBS United, Inc. Sheridan , 美国印第安那州. 背景简介. 现今的商品猪种较之以前有更好的增重潜力和更高的瘦肉率 显而易见 , 当代瘦肉型猪氨基酸需要应该高于 NRC (1998) 推荐水平 我们的研究旨在填补目前瘦肉型猪氨基酸需要空白. 氨基酸需要研究. 赖氨酸 含硫氨基酸 苏氨酸 缬氨酸 色氨酸 异亮氨酸.

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瘦肉型生长猪氨基酸营养需要及其对生长性能 , 经济效益和环境的影响

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  1. 瘦肉型生长猪氨基酸营养需要及其对生长性能,经济效益和环境的影响瘦肉型生长猪氨基酸营养需要及其对生长性能,经济效益和环境的影响 Gary Allee, Ph.D.1 and Aaron M. Gaines, Ph.D.2 1 密苏里哥伦比亚大学, 美国密苏里州 2 JBS United, Inc. Sheridan , 美国印第安那州

  2. 背景简介 • 现今的商品猪种较之以前有更好的增重潜力和更高的瘦肉率 • 显而易见, 当代瘦肉型猪氨基酸需要应该高于NRC (1998) 推荐水平 • 我们的研究旨在填补目前瘦肉型猪氨基酸需要空白

  3. 氨基酸需要研究 • 赖氨酸 • 含硫氨基酸 • 苏氨酸 • 缬氨酸 • 色氨酸 • 异亮氨酸

  4. 试验仔猪舍研究设施

  5. 氨基酸营养研究 • 赖氨酸

  6. 试验1 (7-14 kg) • 840头仔猪 (PIC 337 x C22) • 初始体重：7.6 ± 0.13 kg • 按体重随机分组 • 每圈24头猪 • 5个日粮处理 • 每个处理6个重复 • 试验期14天

  7. 试验2 (7-14 kg) • 770头猪 (TR-4 x C22) • 初始体重： 7.4 ± 0.07 kg • 按体重随机分组 • 每圈22头猪 • 5个日粮处理 • 每个处理7个重复 • 试验期14天

  8. 日粮处理 • 日粮配制含相同代谢能 (3.45 Mcal/kg),豆粕 (30%), 油脂 (3%), 鱼粉(5%), 和血粉(0.88%). • 以合成赖氨酸调节真可消化赖氨酸水平

  9. 日增重(试验1) 二次， P = 0.01 SE = 9 Gaines et al. 2003

  10. 增重饲料比, 试验1 二次, P = 0.001 SE = 0.008 Gaines et al. 2003

  11. 结论 • 真可消化赖氨酸添加量为1.42%时生长性能最佳 • 以两相交线统计法估测 • 日增重：1.43% TID 赖氨酸 • 增重饲料比：1.37% • 相对于能量水平 • 每兆卡代谢能需要4.09 g真可消化赖氨酸

  12. 试验6 (11-29 kg) • 840头猪 (TR-4 x C22) • 初始体重：11.1 ± 0.18 kg • 按体重随机分组 • 每圈22头猪 • 6个日粮处理 • 每个处理6个重复 • 试验期28天

  13. 日粮处理（试验5,6） • 试验日粮含相同代谢能 (3.42 Mcal/kg)和豆粕 (34.25%). • 不同日粮真可消化赖氨酸水平由合成赖氨酸提供 • 日粮其它必须氨基酸需要不足时由合成氨基酸提供

  14. 日增重, 试验6 线性，P = 0.02 SE = 10 Kendall et al. 2002

  15. 增重饲料比, 试验6 二次, P = 0.001 SE = 0.006 Kendall et al. 2002

  16. 结论（试验3~6） • 总计3,412头仔猪 • 11-25 kg 仔猪真可消化赖氨酸需要量为 1.33% • 相对于能量水平 • 每兆卡代谢能需要3.89 g真可消化赖氨酸

  17. 氨基酸研究 • 开发高合成氨基酸日粮（配方案例)

  18. 试验1 (13-26 kg) • 792头猪 (TR-4 x C22) • 初始体重: 13.0 kg • 按体重随机分组 • 每圈22头猪 • 6个日粮处理 • 每个处理6个重复 • 试验期21天

  19. 日粮处理 • 可利用赖氨酸水平1.30% • 其它必需氨基酸需要不足时由合成氨基酸提供 • 0.70 + 处理组中添加非必需氨基酸 (真可消化赖氨酸蛋白比，7.0)

  20. 日增重, 试验1 线性, P < 0.01；二次， P < 0.10 SE = 9 P < 0.03 +NEAA Ratliff et al. 2004

  21. 增重饲料比, 试验1 线性, P < 0.01；二次，P = 0.06 SE = 0.007 P < 0.03 +NEAA Ratliff et al. 2004

  22. 结论 • 日粮中添加0.50%合成赖氨酸不影响仔猪生长性能 • 保持赖氨酸蛋白比在7.0%的前提下，合成赖氨酸可添加至0.70% • 合成氨基酸的使用有助于优化玉米-豆粕型日粮配方

  23. 氨基酸需要研究 • 含硫氨基酸

  24. 试验方案 • 试验 1 • 840头仔猪 (PIC 337 x C22) • 试验 2 • 330头仔猪 (TR-4 x C22) • 试验 3 • 1,544头仔猪 (TR-4 x C22) • 试验 4 • 343头仔猪 (Genetiporc)

  25. 试验2,3 (12-23 kg) • 两试验数据综合统计 • 无试验和日粮的互作 • 处理重复 • 试验2：每组6个重复 (5-6 猪/栏) • 试验3：每组8个重复(20-23 猪/栏) • 按体重随机分组 • 试验2为期21天 • 试验3为期20天

  26. 日粮处理 • 所有日粮配制为相同代谢能 (3.42 兆卡/kg) 和赖氨酸水平 (添加0.30%合成赖氨酸，真可消化赖氨酸水平为1.15%) • 日粮含硫氨基酸由Alimet/DL-Met提供

  27. 日增重(试验2-3) 线性, P < 0.01; 二次, P < 0.01. SEM = 6.0. 59.1%-60.0% 95% 二次回归 最高值= 58.7% 数据来自1,874头猪 (每个处理14个重复) Gaines et al. 2005

  28. 增重饲料比 (试验 2-3) 线性, P < 0.001; 二次, P < 0.01. SEM = 0.005. 60.6%-61.5% 95% 二次回归 最高值 = 61.3% 数据来自1,874头猪 (每个处理14个重复) Gaines et al. 2005

  29. 小结: 含硫氨基酸:赖氨酸比率 BL, 相交线; QD, 二次回归; BL X DQ, 截距; 95% QM, 95% 二次回归最高值) Gaines et al. 2005

  30. 氨基酸需要研究 • 苏氨酸

  31. 文献综述 • van Milgen 和 Le Bellego (2003) 综述前人的结果表明最佳苏赖氨酸比率为65% • Lenehan, 2004建议10~20 kg仔猪苏氨酸需要量为0.79% • 相当于 66% 苏赖氨酸比率 • Guzik et al. 2005结果表明提高苏赖氨酸比率55~65对生长性能无影响

  32. 氨基酸需要研究 • 缬氨酸

  33. 试验 1 (8-12 kg) • 1104 头仔猪 (TR-4 x C22) • 初始体重: 8.4 ± 0.05 kg • 按体重随机分组 • 每圈23头猪 • 4个日粮处理 • 每个处理12个重复 • 试验期10天

  34. 日粮处理 • 玉米豆粕型日粮 (4.20 g Lys/ Mcal ME)， 添加 0.63% 合成赖氨酸. 其它必需氨基酸不足时由合成氨基酸提供 • 不同日粮缬氨酸水平由合成缬氨酸提供

  35. 日增重, 试验 1 二次， P < 0.01 SE = 9 Gaines et al. 2006

  36. 增重饲料比, 试验 1 线性, P < 0.01 SE = 0.009 Gaines et al. 2006

  37. 试验 2 (12-20 kg) • 552头仔猪 (TR-4 x C22) • 初始体重：11.9 ± 0.09 kg • 按体重随机分组 • 每圈23头猪 • 4个日粮处理 • 每个处理6个重复 • 试验期15天

  38. 日粮处理 玉米豆粕型日粮 (3.86 g Lys/ Mcal ME)， 添加 0.7% 合成赖氨酸. 其它必需氨基酸不足时由合成氨基酸提供. 不同日粮缬氨酸水平由合成缬氨酸提供

  39. 日增重, 试验 2 二次， P < 0.01 SE = 9 Gaines et al. 2006

  40. 日采食量, 试验 2 二次， P < 0.01 SE = 14 Gaines et al. 2006

  41. 增重饲料比, 试验 2 二次, P < 0.01 SE = 0.006 Gaines et al. 2006

  42. 试验 1-2 结论 • 8~12 kg 仔猪缬氨酸需要量为0.92% • 12~20 kg 仔猪缬氨酸需要量为 0.78%

  43. 氨基酸需要研究 • 色氨酸

  44. 试验 1 • 135 头仔猪 (TR-4 x C22) • 初始体重：13.4 ± 0.01 kg • 按体重随机分组 • 每圈4~5头猪 • 5个日粮处理 • 每个处理6个重复

  45. 日粮处理 • 日粮添加0.70% 合成赖氨酸，日粮真可消化赖氨酸为1.30% • 赖氨酸蛋白比维持在7.0%

  46. 日增重, 试验 1 P = 0.92 SE = 19.1 Fent et al. 2006

  47. 日采食量, 试验 1 P = 0.86 SE = 29.9 Fent et al. 2006

  48. 增重饲料比, 试验 1 P = 0.49 SE = 0.011 Fent et al. 2006

  49. 试验 2 • 922头仔猪 (TR-4 x C22) • 初始体重：14.8 ± 0.15 kg • 按体重随机分组 • 每圈22头猪 • 5个日粮处理 • 每个处理6个重复 • 试验期15天

  50. 日增重, 试验 2 SE = 13.6 P = 0.67 Fent et al. 2006

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