生长物质

第十二章 植物的生长发育 • 生长分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境生长物质目的要求生长物质种子生理生长分化生长分化实验实训小结种子生理

第十二章 植物的生长发育 • 生长分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境目的要求：了解植物激素和植物生长调节剂的种类、特点和生理作用，掌握种子休眠的原理和打破休眠的方法，重点掌握植物生长规律及其在农业生产上的应用。教学要点：植物激素，植物生长调节剂，种子休眠，种子萌发，植物生长发育的细胞学基础，植物生长发育的基本规律，植物生长发育的影响因素，植物运动。目的要求生长物质种子生理生长分化实验实训小结退出

第十二章 第一节植物的生长物质新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物的生长发育是一系列极其复杂的生命活动过程，不但需要水分和营养物质的供应，还要受到植物体内一些生理活性物质的调节与控制，这些调节和控制植物生长发育的物质称为植物生长物质。植物生长物质包括两大类，一是植物自身代谢过程产生的，称植物激素。目前国际上公认的植物激素有五大类：生长素、赤霉素、细胞分裂素、乙烯和脱落酸。二是通过人工手段合成的具有相应生理活性的有机物，称植物生长调节剂。日前生产上经常使用的植物生长调节剂有矮壮素、缩节安、多效唑、三碘苯甲酸、整形素和马来酰肼等。油菜素内酯、月光花素、长蠕孢醇、壳梭霉素和多胺等也对植物的生长发育起到调节的作用。退出概述植物激素植物生长调节剂

第十二章 第一节植物的生长物质新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境一、植物激素植物激素：植物体内产生的，由产生部位运往作用部位，在低浓度时调节植物生理进程的有机物质。激素特点：内生性，调节性，可移动性。激素种类：生长素• IAA 赤霉素• GA 乙烯 • ETH 脱落酸• ABA 细胞分裂素• CTK IAA GA CTK ETH ABA 退出概述植物激素植物生长调节剂

第十二章 第一节植物的生长物质新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 1. 生长素-IAA 化学本质：吲哚乙酸生理作用：促进伸长生长（低促进，中抑制，高伤害）促使细胞分化（根，维管束）刺激果实生长（单性结实） IAA GA CTK ETH ABA 退出概述植物激素植物生长调节剂

第十二章 第一节植物的生长物质新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 2. 赤霉素-GA 化学本质：赤霉酸生理作用：促进伸长生长解除休眠（α-淀粉酶）促使开花（雄花分化）诱导单性结实 IAA GA CTK ETH ABA 退出概述植物激素植物生长调节剂

第十二章 第一节植物的生长物质新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 3. 细胞分裂素-CTK 化学本质：异戍烯基腺苷（iPA）生理作用：促进细胞分裂诱导器官分化促使侧芽生长延缓叶片衰老 IAA GA CTK ETH ABA 退出概述植物激素植物生长调节剂

第十二章 第一节植物的生长物质新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 4. 乙烯-ETH 化学本质：乙烯生理作用：抑制伸长生长促进加粗生长诱导偏上生长加速果实成熟促使器官脱落 IAA GA CTK ETH ABA 退出概述植物激素植物生长调节剂

第十二章 第一节植物的生长物质新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 5. 脱落酸-ABA 化学本质： 3-甲基-5（1’-羧基-4’- 氧-2’, 6’, 6’-三甲基-2’-环乙烯-1’基）-2, 4 –戍二烯酸。生理作用：诱导休眠促进脱落 IAA GA CTK ETH ABA 退出概述植物激素植物生长调节剂

第十二章 第一节植物的生长物质新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境二、植物生长调节剂植物生长调节剂：人工手段合成的具有相应生理活性的有机物，亦称激素类似物。吲哚丙酸吲哚丁酸萘乙酸萘乙酸钠 2,4-D 九二零（GA3）激动素（KT） 2,6-苄基氨基嘌呤（6-BA）乙烯利（CEBA）青鲜素（马来酰肼，MH）茉莉酸（JA）矮壮素(氯化氯胆碱，CCC) 多效唑（PP333）缩节安（助壮素，Pix）比久（阿拉，B9） 2.3.5-三碘苯甲酸（TIBA）整形素（形态素）退出概述植物激素植物生长调节剂

第十二章 第二节种子生理新世纪高职高专教改项目成果教材新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境高等植物的生长发育都要经历种子萌发、幼苗成长、开花结实和衰老死亡的基本过程，种子的萌发是植物生长的开始。绝大部分种子成熟后，在适宜的条件下便可以萌发，但有些种子即使条件适宜也不萌发，必须经过一个时期后才能萌发。植物的这种生长暂时停滞的现象称为休眠，休眠是植物在长期进化过程中形成的一种对不良环境的适应，处于休眠状态的种子抗性增强，所以休眠有利于种族的生存和延续。种子休眠的原因很多，生产上常因此采取不同的办法打破休眠。解除休眠后，在合适的条件下种子才能萌动发芽。水分、温度、氧气和光照都对种子的萌发产生作用和影响。生产上为保存种子要设法延长其休眠，为抢季节又要打破休眠。退出概述种子休眠种子萌发

第十二章 第二节种子生理新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境一、种子的休眠休眠：植物整体或某一部分停止生长的现象。休眠的意义：适应不良环境维持生命存在休眠的类型：季节----冬眠（温带地区）夏眠生理----强迫休眠熟休眠休眠原因打破休眠退出概述种子休眠种子萌发

第十二章 第二节种子生理新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 1. 休眠的原因种皮透性差（桃，杏，李）胚未发育成熟胚生长发育未结束（银杏，人参）胚生理过程未完成（苹果，梨，桃）抑制物质存在（氢氰酸，酚，有机酸）休眠原因打破休眠退出概述种子休眠种子萌发

第十二章 第二节种子生理新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 2. 打破休眠的方法机械破伤硫酸腐蚀脂溶低温处理（层积）激素处理（赤霉素）休眠原因打破休眠退出概述种子休眠种子萌发

第十二章 第二节种子生理新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境二、种子的萌发萌发过程萌发条件物质转化退出概述种子休眠种子萌发

第十二章 第二节种子生理新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 1. 种子萌发的过程吸水：急剧吸水--吸水缓慢--急剧吸水萌动：束缚酶活化诱导酶合成呼吸增强有机物分解激素量增加发芽：胚根突破种皮。萌发过程萌发条件物质转化退出概述种子休眠种子萌发

第十二章 第二节种子生理新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 2. 种子萌发的条件萌发过程在种子的寿命期限内，具有生活力的种子，给以适当的萌发条件就会正常萌发，种子萌发要求具备足够的水分、适宜的温度和充足的氧气，有些种子还受光的影响。萌发条件寿命水分温度氧气光照物质转化退出概述种子休眠种子萌发

第十二章 第二节种子生理新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 2. 种子萌发的条件寿命萌发过程种子寿命：种子从完全成熟到丧失生活力所经历的时间，即种子保持发芽力的年限。不同植物种子的寿命长短各不相同。种子贮藏期间生长虽然处于停止状态，但生命活动并未停止，代谢仍然存在，呼吸照常进行，不过是处于很微弱的状态而已。萌发条件寿命水分温度氧气光照物质转化退出概述种子休眠种子萌发

第十二章 第二节种子生理新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 2. 种子萌发的条件水分萌发过程水分---原生质转变状态（凝胶--溶胶）激素解除束缚（束缚态--活化态）吸水量（大豆120%，小麦60% ，水稻30-40 % ）土壤含水量以饱和含水量的60-70%为宜。萌发条件寿命水分温度氧气光照物质转化退出概述种子休眠种子萌发

第十二章 第二节种子生理新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 2. 种子萌发的条件温度萌发过程温度作用：增强酶活性。萌发条件寿命水分温度氧气光照物质转化退出概述种子休眠种子萌发

第十二章 第二节种子生理新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 2. 种子萌发的条件氧气萌发过程氧气----增加呼吸供能种子萌发需空气含氧量≥10％，＜5％影响萌发。土壤空气的含氧量常在20％以上。土壤[CO2]＞0.03％，抑制种子萌发。乙烯能够促进种子的萌发。水分、温度和氧气对种子萌发的作用不是孤立的，土壤水分过多会造成氧不足，土温降低；空气过于流动会引起土壤水分散失但在某一阶段某一条件会起主导作用，种子吸水期间水分是主要条件，胚根突破种皮后氧气即占主导地位。萌发条件寿命水分温度氧气光照物质转化退出概述种子休眠种子萌发

第十二章 第二节种子生理新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 2. 种子萌发的条件光照萌发过程需光种子：萌发需要光照，如莴苣、烟草。需暗种子：光照抑制萌发，如茄子、番茄。光照影响种子萌发：红光（690nm）促进萌发，远红光（730nm）抑制萌发，红光和远红光的效应可以相互抵消。萌发条件寿命水分温度氧气光照物质转化退出概述种子休眠种子萌发

第十二章 第二节种子生理新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 3. 种子萌发时的物质转化萌发过程萌发条件物质转化退出概述种子休眠种子萌发

第十二章 第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境生长发育是植物十分重要的生理过程，包括生长、分化和发育三个既有区别又有联系的生命现象。生长是指由于原生质的增加而引起植物体的体积或重量的不可逆增加，是量的变化。分化是指分生细胞转变具有专化的稳定结构和功能的成熟细胞的过程，可在细胞水平、组织水平和器官水平上表现出来。发育是指个体生命周期中植物体的构造和机能从简单到复杂的质变过程，是植物体各部分相互作用的结果，只能在整体上表现出来。生长是量变，是基础；分化是表现是局部的质变；发育则是整体的内在质变，是在生长和分化的基础上进行更深入的变化。高等植物生长发育的基本历程包括种子萌发、幼苗成长、开花结实和衰老死亡四个阶段。退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

第十二章 第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境一、植物生长发育的细胞学基础生长细胞生长细胞分化植物生长组织培养组织培养细胞植物生长分化退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

分生区 伸长区成熟区第十二章第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 1.细胞学基础细胞生长细胞分化植物生长组织培养细胞生长：分生期--细胞分裂伸长期--细胞体积增大分化期--细胞转化为组织退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

第十二章 第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 2.细胞分化细胞分化（控制因子）：植物形态建成的基础基因（程序）极性（诱导 • 胚→上芽下根）激素（诱导 • CTK／IAA→高芽低根）营养（诱导 •糖→高韧低木）细胞群（诱导 •原基→器官）细胞生长细胞分化植物生长组织培养退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

顶生 顶生第十二章第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 3.植物生长细胞生长细胞分化植物生长间生基生组织培养侧生退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

第十二章 第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 4.组织培养组织培养：在含有物质和植物生长物质的培养基中培养离体植物组织（器官或细胞）的技术。基础：植物细胞全能性细胞生长细胞分化植物生长组织培养退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

第十二章 第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境二、植物生长发育的基本规律大周期周期性无限性极性再生性相关性退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

第十二章 第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 1.植物生长大周期生长大周期：生长大周期：植物生长开始较慢，然后变快，最后又变慢的周期性变化。生长大周期：植物生长开始较慢，然后变快，最后又变慢的周期性变化。意义：生长大周期：植物生长开始较慢，然后变快，最后又变慢的周期性变化。意义：不可逆性生长大周期：植物生长开始较慢，然后变快，最后又变慢的周期性变化。意义：不可逆性时间性数量感生长大周期：植物生长开始较慢，然后变快，最后又变慢的周期性变化。意义：不可逆性时间性数量感器官之间差异大周期周期性无限性极性再生性相关性退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

春夏秋冬第十二章第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 2.植物生长周期性季节周期性：植物生长随季节变化而表现快慢节奏的现象。季节周期性：植物生长随季节变化而表现快慢节奏的现象。（四季→春发 • 夏长 • 秋止 • 冬眠）昼夜周期性：植物生长随昼夜变化而表现快慢节奏的现象。（夏季→昼慢夜快）意义：植物在昼夜温度差异较大的条件下生长较好。季节周期性：植物生长随季节变化而表现快慢节奏的现象。（四季→春发 • 夏长 • 秋止 • 冬眠）季节周期性：植物生长随季节变化而表现快慢节奏的现象。（四季→春发 • 夏长 • 秋止 • 冬眠）昼夜周期性：植物生长随昼夜变化而表现快慢节奏的现象。（夏季→昼慢夜快）季节周期性：植物生长随季节变化而表现快慢节奏的现象。（四季→春发 • 夏长 • 秋止 • 冬眠）昼夜周期性：植物生长随昼夜变化而表现快慢节奏的现象。大周期周期性无限性极性再生性相关性退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

第十二章 第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 3.植物生长无限性参天树木（世界爷）分生组织：顶端分生组织-→长高侧生分生组织-→增粗大周期周期性无限性极性再生性相关性退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

第十二章 第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 4.植物生长的极性现象：生态学上端发芽下端生根现象：生态学上端发芽下端生根原因：生长素极性运输现象：生态学上端发芽下端生根原因：生长素极性运输意义：扦插注意极性颠倒大周期周期性无限性极性再生性相关性退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

第十二章 第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 5.植物生长再生性植物生长再生性：植物体的离体部分在适宜的环境条件下能恢复缺损的部分，重新形成完整植株的现象。原因：植物细胞全能性意义：营养繁殖大周期周期性无限性极性再生性相关性退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

第十二章 第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 6.植物生长相关性植物生长相关性：植物生长各器官间互相促进、彼此制约的关系。主枝与侧枝--顶端优势：顶芽生长抑制侧芽生长。（生长素浓度，营养分配）地下与地上--根深叶茂，本固枝荣。营养与生殖--营养生长促进生殖生长，生殖生长抑制营养生长。植物生长相关性：植物生长各器官间互相促进、彼此制约的关系。植物生长相关性：植物生长各器官间互相促进、彼此制约的关系。主枝与侧枝--顶端优势：顶芽生长抑制侧芽生长。（生长素浓度，营养分配）植物生长相关性：植物生长各器官间互相促进、彼此制约的关系。主枝与侧枝--顶端优势：顶芽生长抑制侧芽生长。（生长素浓度，营养分配）地下与地上--根深叶茂，本固枝荣。大周期周期性无限性极性再生性相关性退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

第十二章 第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境三、植物生长发育的影响因素遗传特性----表现形式营养状况----能量基础植物激素----调控物质温度----有一定昼夜温差的变温（日高夜低）温周期现象：植物生长要求昼夜温度周期性变化的现象。光照----短波光抑制生长（光范型作用黄化现象）水分----足够退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

第十二章 第三节植物生长与分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境四、植物运动向性运动----生长性运动向地性（根向下生长）向光性（幼茎顶端向光弯曲）向水性（根趋向潮湿处生长）向化性（根趋向土壤肥沃处生长）感性运动----膨压运动退出概述细胞基础生长规律影响因素植物运动

第十二章 生长发育实验实训指导新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境退出种子生活力的鉴定植物根系活力测定

实验部分 实验二二种子生活力鉴定新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 1.实验原理实验原理有生活力的种胚细胞是生活细胞，反之是死细胞；生活细胞的细胞膜具有正常的呼吸和选择吸收能力，死细胞细胞膜破坏，物质随便进出；氯化三苯四氮唑（TTC）能被生活细胞呼吸释放的氢还原成TTF而使种胚变红，死细胞不变色；红墨水可进入死细胞内使种胚变红，不能进入活细胞内使种胚不变色。活力测定结论退出种子生活力的鉴定植物根系活力测定

活种子 TTC 切开活种子死种子红墨水死种子充分浸泡的种子实验部分实验二二种子生活力鉴定新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 2.活力测定实验原理活力测定结论 TTC 红墨水退出种子生活力的鉴定植物根系活力测定

实验部分 实验二二种子生活力鉴定新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 3.结论实验原理 TTC和红墨水检验种子有否生活力的有效方法； TTC法是通过发生一个化学反应来完成的化学方法，结果比较准确；红墨水法是一个物理的方法，鉴定结果取决于细胞膜的破坏程度，与TTC法相比，精确度要差一些； TTC法和红墨水法测定同等种子的生活力，如果出现偏差，测定方法是原因之一。活力测定结论退出种子生活力的鉴定植物根系活力测定

实验部分 实验二三植物根系活力测定新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 1.实验原理实验原理甲烯蓝是一种活性染料，能被植物细胞吸收；植物先将甲烯蓝吸附在根系表面，再由活跃吸收部位将其吸收入细胞内部； 1mg甲烯蓝单分子层覆盖面积为1.1m2，根据吸收甲烯蓝的量可计算出根系的吸收表面积；根据在固定容器中根系排水的量用体积计测定根系的体积。体积测定活力测定结论退出种子生活力的鉴定植物根系活力测定

实验部分 实验二三植物根系活力测定新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 2.体积测定体积测定计；体积测定计；体积计中加水至一定刻度；根系放入漏斗，水面上升；体积测定计；体积计中加水至一定刻度；体积测定计；体积计中加水至一定刻度；根系放入漏斗，水面上升；取出根系液面下降；体积测定计；体积计中加水至一定刻度；根系放入漏斗，水面上升；取出根系液面下降；加水至始刻度；体积测定计；体积计中加水至一定刻度；根系放入漏斗，水面上升；取出根系液面下降；加水至始刻度；加水至上升刻度。实验原理体积测定活力测定结论液面由始刻度至上升刻度所加入的水分体积即根系体积退出种子生活力的鉴定植物根系活力测定

测定光密度 实验部分实验二三植物根系活力测定新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 3.活力测定 3.活力测定甲烯蓝实验原理体积测定活力测定结论退出种子生活力的鉴定植物根系活力测定

实验部分 实验二三植物根系活力测定新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境 4.结论实验原理根系是植物吸收营养物质的器官，但并不是根系所有的部位都有吸收能力；根系的活跃吸收部位是植物根系真正吸收营养物质的部位；不同植物根系活跃吸收面积不同，植物的吸收能力也不同；根毛旺盛生长的部位是根系吸收营养的主要部位。体积测定活力测定结论退出种子生活力的鉴定植物根系活力测定

第十二章 植物的生长发育 • 生长分化新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长物质是调节和控制植物生长发育的物质，有植物激素和植物生长调节剂两大类。植物激素是植物体自身合成的，有生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯。生长调节剂是人工合成的激素类似物。休眠是指植物生长暂时停滞的现象，包括熟休眠和强迫休眠两种类型。休眠的原因有种皮的影响、胚的影响、抑制萌发物质的存在等，在生产上要采取相应的措施人为地破除或延长休眠。充足的水分、适宜的温度、足够的氧气是种子萌发形成幼苗的必要条件。植物生长是以细胞生长为基础的，植物生长表现出生长大周期、生长的周期性、相关性、极性和再生等基本规律。教学要求生长物质种子生理生长分化实验实训小结退出

生长物质

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