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甲酸 ( 蚁酸 )

乙二酸 （草酸）. 甲酸 ( 蚁酸 ). HCOOH. 乙酸（醋酸）. CH 3 COOH. CH 2 —COOH. HO—C—COOH. CH 2 —COOH. COOH. COOH. 柠檬酸. 羧酸的性质和应用. 高二化学备课组. 学习目标：. 1. 通过对乙酸性质的探究活动，了解羧酸具有酸性的原因，认识酯化反应的特点。 2. 通过对甲酸化学性质探究活动的设计，认识甲酸的化学性质。. 羧基. 一、羧酸的定义：. 分子中烃基（或氢原子）和羧基 （ - COOH） 相连的化合物属于 羧酸. 官能团：. 二、羧酸的分类：.

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甲酸 ( 蚁酸 )

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Presentation Transcript

  1. 乙二酸 （草酸） 甲酸(蚁酸) HCOOH 乙酸（醋酸） CH3COOH CH2—COOH HO—C—COOH CH2—COOH COOH COOH 柠檬酸

  2. 羧酸的性质和应用 高二化学备课组

  3. 学习目标： 1.通过对乙酸性质的探究活动，了解羧酸具有酸性的原因，认识酯化反应的特点。 2.通过对甲酸化学性质探究活动的设计，认识甲酸的化学性质。

  4. 羧基 一、羧酸的定义： 分子中烃基（或氢原子）和羧基 （-COOH）相连的化合物属于羧酸 官能团：

  5. 二、羧酸的分类：

  6. 其中属于芳香酸的有 属于二元酸的有 属于高级脂肪酸的有 按要求给下列酸分类： ①HCOOH（甲酸）② （乙二酸） ③ （苯甲酸） ④ C17H35COOH（硬脂酸） ⑤ （对苯二甲酸）⑥C17H33COOH(油酸) ③ ⑤ ② ⑤ ④ ⑥

  7. 1.乙酸（醋酸、冰醋酸） 三、羧酸的性质 【交流与讨论】 回忆必修2所学有关乙酸的知识，能熟练书写乙酸的 分子式、结构式、结构简式，并掌握其相关的性质。

  8. （1）乙酸的物理性质 无色、有强烈刺激性气味的液体。易溶于水、易挥发，温度低于16.6℃时呈冰状晶体。

  9. 2CH3COOH+2Na CH3COOH + NaOH Na2CO3+2CH3COOH （2）乙酸的化学性质 a.弱酸性： 2CH3COONa+H2 ↑ CH3COONa+ H2O 2CH3COONa+CO2↑+H2O 酸性：乙酸＞碳酸

  10. 强 能 能 能 能 能 能 能，生成NaHCO3 能 羟基氢活性 羧基＞酚羟基＞醇羟基

  11. CH3－C－O－H＋H－O－CH2－CH3 CH3－C－O－CH2－CH3+H2O O O △ b. 与醇发生酯化反应： 浓H2SO4 酸和醇作用生成酯和水的反应 概念 酯化 反应 浓硫酸、加热 条件 规律 酸脱羟基 醇脱羟基氢

  12. 生成乙酸乙酯的实验注意点 3mL乙醇 + 2mL浓硫酸 + 2mL冰醋酸 （1）如何混合反应液？ （2）浓硫酸作用 催化剂、吸水剂 （3）长导管的作用 导气、冷凝 （4）为什么用饱和Na2CO3溶液吸收 乙酸乙酯？ 吸收乙醇和乙酸、液化乙酸乙酯、降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分层析出 饱和碳酸钠 溶液 （5）导管不伸入液面下的原因 ？ 还有其他防倒吸的方法吗？ 防倒吸

  13. 乙酸与乙醇发生的酯化反应是可逆反应，请你谈谈怎样可以提高乙酸乙酯的产率？乙酸与乙醇发生的酯化反应是可逆反应，请你谈谈怎样可以提高乙酸乙酯的产率？

  14. 2、酯化产物分析 【交流与讨论】 （1）（1）分别写出乙酸和甲醇发生酯化反应生成产物乙酸甲酯的结构简式、苯甲酸（ ）和苯甲醇（ ）生成产物苯甲酸苯甲酯的结构简式。 （2）乙二酸二乙酯是由酸和醇通过酯化反应得到的。 乙二 乙 （3）乙二酸和乙二醇在一定条件下酯化，你能写出几种形式的酯化产物？

  15. COOCH2CH3 COOCH2CH3 浓硫酸 △ （乙二酸二乙酯） COOH COOH HOCH2 HOCH2 + O +2H2O CH2 C=O nHOOC-COOH +nHOCH2-CH2OH CH2 C=O O +2nH2O （乙酸甲酯） （苯甲酸苯甲酯） HOOC-COOCH2-CH2OH

  16. n HOOC- -COOH + n HO–CH2CH2–OH （对苯二甲酸） （乙二醇） O O [ C- -C-O-CH2CH2-O ] n + 2n H2O （聚对苯二甲酸乙二酯） 缩聚反应:有机化合物分子间脱去小分子获得高分子化合物的反应

  17. 聚对苯二甲酸乙二酯（PET）的用途 可纺成聚酯纤维，即涤纶 可制成薄膜用于录音、录像、 电影胶片等的基片、绝缘膜、 产品包装等 作为塑料可吹制成各种瓶， 如可乐瓶、矿泉水瓶等 可作为电器零部件、轴承、齿轮等

  18. 根据甲酸的分子结构，请你预测甲酸可能具有的化学性质。将你的预测填入下表，写出相应的化学方程式。 [问题探究] 甲酸（蚁酸）的性质 O H—C—O—H 具有醛的性质：还原性，能发生氧化反应 又有羧酸的性质： 酸性、发生酯化反应 醛基 羧基

  19. 浓H2SO4 HCOOH+CH3OH HCOOCH3+H2O HCOONa+2Ag(NH3)2OH →NaOOCONH4+H2O+2Ag↓+3NH3 △ △ 2HCOOH+Na2CO3→2HCOONa+H2O+CO2↑ 2HCOOH+2Na →2HCOONa+H2 ↑ HCOOH+NaOH →HCOONa+H2O HCOOH+NaOH →HCOONa+H2O HCOONa+2Cu(OH)2→NaHCO3+Cu2O↓+H2O

  20. 【随堂检测】 1．下列物质中不属于羧酸的是（ D） A．乙二酸 B．苯甲酸 C．硬脂酸 D．石炭酸 2．将甲酸、乙酸、乙二醇以及浓硫酸的混合溶液加热，得到的二元酯共有（ C） A、1种 B、2种 C、3种 D、4种

  21. CH-CH2 COOH OH CH2OH HO 1mol有机物 最多能消耗下列各物质多少 mol? (1) Na 4 mol (2) NaOH 2 mol (3) NaHCO3 1 mol

  22. 【学生活动5】现在大量使用的塑料，如聚苯乙烯，难以分解而造成的“白色污染”甚为严重，铁道部下令全国铁路餐车停止使用聚苯乙烯制造的餐具，改用降解塑料【学生活动5】现在大量使用的塑料，如聚苯乙烯，难以分解而造成的“白色污染”甚为严重，铁道部下令全国铁路餐车停止使用聚苯乙烯制造的餐具，改用降解塑料 该塑料在乳酸菌作用下迅速分解为无毒物质．下 列有关降解塑料叙述正确的是（　CD） A．降解塑料是一种纯净物　　　　 B．其分子量为72 C．经缩聚反应生成　　　　　　　 D．其单体是 【应用】二、酯化反应与高分子材料P84

  23. 乳酸分子结构简式为： ，在一定条件下可以缩聚得到聚乳酸（PLA）。在自然界中，PLA可以被微生物降解为水和CO2，是公认的环保材料。 （1）写出两分子乳酸发生酯化反应脱去一分子水形成链状酯的结构简式 （2）写出两分子乳酸发生酯化反应脱去两分子水生成环状酯的结构简式 (3)n分子乳酸分缩聚生成聚乳酸的结构简式

  24. 乙酸溶液 苯酚钠溶液 碳酸钠固体 【巩固练习】 乙酸、碳酸、苯酚都具有弱酸性，请同学们设计实验方案探究乙酸、碳酸、苯酚之间的酸性强弱。（所给药品：乙酸溶液、Na2CO3、苯酚钠溶液）

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