290 likes | 418 Views
Hotell Ocean Side. Var och varför. Fiskhamnen Stor tillväxtpotential ”Centrum utanför centrum” Ingen konkurrens Bra traffikförbindelser. Affärside och mål.
E N D
Var och varför • Fiskhamnen • Stor tillväxtpotential • ”Centrum utanför centrum” • Ingen konkurrens • Bra traffikförbindelser
Affärside och mål • Erbjuda inkvartering och en möjlighet för både inhemska och utländska businessresenärer att använda Helsingfors bästa konferensutrymmen och apparatur • Uppnå status som Helsingfors bästa businesshotell med de lyxigaste utrymmen
Segment • Businessresenärer som vill ha idylliska omständigheter under sina konferenser och mötestillställningar • Även utomstående företag har möjligheten att boka en konferens/möte vid vårt hotell och njuta av vår service
Profil • Hotel Ocean Side vill profilera sig som ett stiligt hotell för businessresenärer, men vill ändå inte uppnå lyxstatus eller vara för trendigt • Bekvämligheten före trendigheten • Kunden skall känna sig avslappnad, men ändå ha en möjlighet till effektivt kontorsarbete då det behövs
Produkter och tjänster • Övernattning • Restaurang Ocean Delights • Wellnesscenter med Ocean Night Bar • Båttur till Högholmen • Konferenscenter
Pris på hotellrum och tjänster • Garage hyra 100 bilplatser 20€/dag • 80st Standard room 150€/natt • 20st Superior room 200€/natt • 15st Single room 90€/natt • 35 Single superior room 120€/natt • Konferens mindre än 10 pers. 42€/pers • Konferens mer än 10 pers. 37€/pers
Ocean Night Bar, Wellnesscenter, Spa Hotellrum Hotellrum Konferenscenter Hotellrum Hotellrum Reception, Restaurang Ocean Delights Garage
BAD = Badrum BK = Badkar TV = Television SO = Soffa SB = Skrivbord med Internetuppkoppling KS = Klädskåp B = Soffbord Standard Room 150€/natt
BK = Badkar B = Bord So = Soffa S = Stol Superior Room 200€/natt
OceanDelights • Vi harstoraförväntningarpåvårrestaurang • Hämtar in en stor del av inkomsterna • Lockarmänniskorfrånnärliggandeföretagspecielltvidlunchtid • Stor tillväxt i framtiden • Må-fre 10-24 • Lö-sö 15-24 • Frukost 8-10 varjedag
Wellnesscenter • Gym – En del av CMS-kedjan • Ifall man har ett CMS-travelpass kan man komma gratis på vårt gym • Hotellgästerna får en rejäl rabatt • Bastu, simbassäng • Massage- och spatreatments
Ocean Night Bar • Ligger i samband med wellnesscentret • Öppen varje dag, sö-tis 13-23, ons-lö 15-02 • Unik, trevlig bar med vacker utsikt • Bra drinkmeny
Samarbete med Högholmen under sommarmånaderna Båtturer till Högholmen
Konferenscenter • Upptar en hel våning • Toppmodern utrustning • Även utomstående företag har möjlighet att hyra vårt konferenscenter
HRM • Personalplanering • Rekrytering • Personalvård
Personal • Restaurang = 33 pax • Kockar 5pers 5* 2500/mån • Kökshjälp 3pers 3* 1700€/mån • Servitriser 9pers 9* 2300€/mån • Hovmästare 3pers 3* 2500€/mån • Restaurangchef 1pers 1* 2700€/mån • Bartender 9pers. 9* 2400€/mån • Köksmästare 1pers 1* 2700€/mån • Sommelier 2pers 2* 2600€/mån
Personal • Hotell = 20 pax • Hotellchef 1pers. 1* 2700€/mån • Receptionister 8pers 8* 2200€/mån • Piccolon 3pers 3* 1600€/mån • Businesschef 1pers 1* 2700€/mån • Businesspecialister 2 pers. 2* 2500€/mån • Handyman 2pers. 2* 2000€/mån • Webbdesigner 1* 2500€/mån • SPA/GYM • Spachefer 2* 2700€/mån
Lönekostnader • LÖN 130.300€/mån +Lönebikostnader 48% =62.544€/mån • TOTAL LÖN 192.844€/mån
Städning • Städningen sköts av underleverantören SOL
Rekrytering • Djupgående intervjuer • Personkemi • Rätt person utför rätta uppgifter
Personalvård • Företagshälsovård: läkarstation Diacor • Anställda har möjlighet till gratis användning av vårt gym • Personaldagar med utflykter mm. • ”Kick-off”-dag • Personalen får äta restaurangens mat för 4€/dag
Säkerhet och risker • Vi har en utförlig säkerhets- och riskplan för att förebygga olycksfall, terrorism mm. • Nordeas försäkringar täcker vår verksamhet
Arbetsavtal • Vi är medlemmar i servicefacket PAM
Budget/utgifter • Total lön: 192.000€ inkl lönebikost.48% • Total extra kostnad: 419.847,15 • Hyra: 79.026€ • Marknadsföring: 17.500€ • SOL: 36.000€ • Lån: 10.875€ • Total utgifter: 755.592,15 €
Budget/inkomster • Inkomster för inkvarteringen 286.260€ • inkl. inkomster för garaget: 20.000€ • Inkomster för konferenser: 40.000€ • Inkomster för restaurangen: 500.000€ • Spa/Gym: 4000€ • Total inkomst:790260€
Budget/vinst • Total inkomst:790260€ • Totala utgifter: 755.592,15 € • Total vinst: 34.667,85 € • Total vinst/ägare: 11.555,95€
Nyckeltal • Lönsamhet: total vinst/pers 11.555,95€ • Soliditet: vinsten 34.667,85€ • Beläggning:60% • Snitt pris: 83.80 • Genomsnittligt rumspris: 139,70€ • Medellön: 2326,80€