МОГУЋНОСТ ПЛАНТАЖНОГ УЗГОЈА ЛИЈЕСКЕ И ТАРТУФА НА ПОДРУЧЈУ ОПШТИНЕ СОКОЛАЦ

1. МОГУЋНОСТ ПЛАНТАЖНОГ УЗГОЈА ЛИЈЕСКЕ И ТАРТУФА НА ПОДРУЧЈУ ОПШТИНЕ СОКОЛАЦ Соколац, 01.08.2013. године

2. LIJESKA – BIOEKOLOŠKE OSOBINE • LIJESKA je dugovječnabiljka 70–80 godina,a njenaisplativaproizvodnjatraje 40-50 godina.  • Prinos lješnikaje oko 5 kg postablu.  • Lijeskauspjevaskoronasvimvrstamazemljišta. • Možese gajitina nadmorskoj visiničak do 1600 metara. • Zarazliku od hrastakojiprveprinosetartufadajeposle 10-15 godina, lijeskadajeprinosevećposlije 3 godine. 

3. LIJESKA – domaćin tartufa • Proizvodnjasadnicalijeskese vrši laboratorijskimputempometodi„INRA-ANVAR“. • Korijen sadnicelijeske(stare 3-4 mjeseca) utapase u micelijumtartufa i sadi u saksijisasterilisanomzemljom. • Saksijesainokulisanimsadnicamaodržavaju se u toplotno, svetlosnim i vlažnimuslovima u ciljumikorizacije. • Izovihsaksija, sadnice se sade u pripremljenimrupamanabudućojplantažitartufa

4. TARTUFI • Tartufakao i drugihgljivaimaviševrsta. Po vrijednostiizdvajaju se Crni i Belitartuf. Njihoveosobine i sastojcisuvrloslični pa su i najtraženiji. • Povoljan odnos organskih i mineralnih materija, te visok sadržaj hranljiva činetartufeposebnim u odnosunasvedrugevrstegljiva, štoimdokazujei veomavisokacijenanatržištukoja se krećečak od 1.000 do 5.000 EVRA ZA 1 kg. • BIJELI TARTUF - spada u najkvalitetnije i najskupljetartufe. Najčešće je veličinekokošijegjajeta, a može da bude i kaomanjalubenicailidinja. Bijelitartufraste u zajednicisahrastom, lijeskom, topolom, lipom i drugimbiljkama.

5. TARTUFI • CRNI TARTUF - se danasgajiplantažno u Italiji i Španiji. On živi u zajednicisahrastom, lijeskom, bukvom i drugimbiljkama. • Njegovaveličinaploda je manjanegokodbelogtartufa i kreće se od veličineoraha pa do veličinepomorandže. • Plodonosnotelo je kvalitetno, aromatično, ugodnogmirisa. Podsjećananajkvalitetnijevrstesireva.  

6. TARTUFI • Zapravilanrazvojtartufa pored korijenabiljkenakomeće se razvijati, važanje: • Sastavzemljišta, • Vlažnost, • Klimatski uslovi, • Nadmorskavisina • Tartufiizkorijenalijeskeuzimajuneophodnematerije, zauzvratrastvaratežepristupačnematerijepotrebnekorijenudrvenastebiljke i vršiazotofiksaciju (simbioza) • Takose možereći da tartuf i biljkajednodrugomepomažu u rastu.

7. PODIZANJE PLANTAŽA • I bijelii crnitartufgaje se plantažno. • U zajednicilijeskei tartufapostižu se odličnirezultati. • Lijeskakaosadnicapokazala se kaonajprihvatljivijabiljkazasimbiozu. Izborvrstesadnice i sojatartufakoji je mikorizirannakorijenu lijeskese vršinaosnovuparametarakojipoljoprivredniproizvođačdostavljakrozdokumentaciju, što je temaizradeElaborata. • Poljoprivrednomproizvođaču se isporučujesadnicakoja je najboljazanjegovuparcelu.

8. PODIZANJE PLANTAŽA • Plantažetartufanasadnicamalijeskemogu se okarakterisatikaoveomaunosnainvesticijačak i naveomamalimpovršinama (1-2 dunuma). • U prvimgodinamakadanemaprinosa od lijeskei tartufa, zemljišteizmeđuredovalijeskemože se iskoristitizagajenjekrastavaca, tikvica, mladogkrompira i drugogpovrća. • U ČETVRTOJ GODINI POČINJU PRINOSI I OD LJEŠNIKA I OD TARTUFA. • Izmeđušeste i desetegodinedostižeMAKSIMUM, koji se održavasljedećih30-40 GODINA.

9. PODIZANJE PLANTAŽA • Kako je plantažno gajenje tartufa moguće samo pod određenim klimatskim uslovima, a Sokolac ima za to uslove, kompanija „Green laboratory“ je odlučila da poslovanje proširi iz Srbije u Bosnu. • Ideja je da se osnivaju plantaže veličine već od 1-3 dunuma, kako bi što veći broj domaćinstava uzeo učešća i obezbijedio sebi potrebnu finansijsku dobit. • Domaćinstva koja žele da pod plantažama imaju i po par hektara ukoliko imaju veliki broj članova domaćinstva da bi mogli da pravilno pripreme zemljište i održavaju sadnicesu prihvatljiva.

10. KAKO DOCI DO TARTUFA KALKULACIJA DOBITI? • GREEN LABORATORIES LTD je kompanijaosnovana2004. godineu Londonu u Engleskoj, a sada je registrovana i sasjedištemu BeogradukaokompanijazaBalkanskezemlje. • Na osnovuPRIJAVE ZAINTERESOVANIH POLJOPRIVREDNIH GAZDINSTAVA, kompanijaobezbeđujeizraduELABORATA (PRATEĆE TEHNIČKE DOKUMENTACIJE NEOPHODNE ZA PRIMJENU PROJEKTA), nakončega se potpisujeUGOVOR O PLANTAŽNOM GAJENJU TARTUFA IZMEĐU KOMPANIJE I POLJOPRIVREDNOG GAZDINSTVA, nakončega i formalnopočinjesaradnja. • Ugovorse potpisujenadvadesetgodinasamogućnošćuprodužetkasaradnje.

11. KAKO DOCI DO TARTUFA KALKULACIJA DOBITI? • Kompanijaće u saradnjisalokalnomsamoupravom i proizvođačimaorganizovatiEDUKACIJUzaplantažnogajenjetartufa i kontrolisatipravilnostradovanaplantažama. • Poljoprivredniproizvođači, naosnovuELABORATA I STRUČNE POMOĆI obezbijeđeneod stranePoslovnicekompanije, vršepripremu i obraduzemljišta, a kompanijaobezbjeđujevisokokvalitetne, sertifikovane, bezvirusnesadnicelijeskisatartufima, proizvedene u najsavremenijimlaboratorijama. • Poljoprivrednagazdinstva (proizvođači) suU OBAVEZI da se domaćinskiophodepremaplantaži i u tom slučajuprinosi, a samimtim i prihodisumaksimalni i uzminimalnucijenupočetnihulaganjaplantažnogajenjetartufanalijeskamapostajevrlounosanbiznis.

12. KAKO DOCI DO TARTUFA KALKULACIJA DOBITI? • Ugovorom se kompanijaobavezujenaDVADESETOGODIŠNJI OTKUP CJELOKUPNOG URODA, i lješnikai tartufa, posvjetskoj cijeniu momentuberbe (cijenaformirananaberzi) i isplatuzarade u roku od 30 dana od danaberbe. • Kompletnuberbu, odnosnosakupljanjetartufaradistručnitimobezbeđen od kompanije. • Prihodsaplantaže se deli tako da POLJOPRIVREDNO GAZDINSTVO DOBIJA 70%, a KOMPANIJA 30% UKUPNOG PRIHODA SA PLANTAŽE.

13. KALKULACIJA PROSJEČNOG PRIHODA NA 2 DUNUMA? • Razmak sadnje 4 x 5 metara, • Hranidbeni prostor biljke 20 m2. • Na plantaži od 2 dunuma može se zasaditi 100 sadnica. • Očekivani prinosi lješnika su 3 – 5 kg, a tartufa 100 – 300 g/ po sadnici. • Prvi rod se očekuje u periodu 3 - 7 godina, a maksimalni prinosi 8 – 12-e godine. • Plantaža tartufa daje prinos do 40 - 50 godina.

14. KALKULACIJA PROSJEČNOG PRIHODA NA 2 DUNUMA?

15. RADOVI NA PODIZANJU PLANTAŽE

16. RADOVI NA PODIZANJU PLANTAŽE

17. POTREBNA DOKUMENTACIJA • Vlasnički list parcele na kojoj će biti plantaža; • Kopija plana iste parcele sa obilježenim stranama svijeta S-I-Z-J; • Laboratorijska analiza zemljišta za lijesku; • Fotografija parcele sa okolinom; • Fotokopija lične karte vlasnika; • Izjava proizvođača o nadmorskoj visini i ekspoziciji navedene parcele; • Ugovor o zakupu, u slučaju zakupa i fotokopiju lične karte vlasnika; • Izjava vlasnika, ovjerena u sudu, ako ste zastupnik i fotokopija lične karte; • Zahtjev za izradu projekta.

18. PRAVILNIK O PODIZANJU I ODRŽAVANJU PLANTAŽE TARTUFA NA SADNICAMA LIJESKE OBAVEZNI POSTUPCI 1. PRIPREMA ZEMLJIŠTA 2. OBRADA ZEMLJIŠTA 3. MINERALNA PRIHRANA (ĐUBRENJE) 5. NAVODNJAVANJE I ODRŽAVANJE PLANTAŽE 6. EVIDENCIJA IZVRŠENIH RADOVA NA PLANTAŽI 7. OPŠTE ODREDBE

19. PRAVILNIK O PODIZANJU I ODRŽAVANJU PLANTAŽE TARTUFA NA SADNICAMA LIJESKE Parcelatrebabitiobezbijeđena: • Sistemomzanavodnjavanje "Kappokap", • Ograđivanjemparcelestubovima i žicom, • Postavljanjemprotivgradnemreže. POSTUPCI KOJI NISU OBAVEZNI ALI SU PREPORUČLJIVI

21. UZIMANJE UZORAKA

22. UZIMANJE UZORAKA

23. UZIMANJE UZORAKA

24. LABORATORIJSKA ANALIZA ZEMLJIŠTA • Postupak uzorkovanja zemljišta se vrši po standardnoj metodologiji. • Tačnost i pouzdanost laboratorijskih analiza U NAJVEĆOJ MJERI zavisi od načina uzimanja uzoraka. • Nakon uzimanja uzorka zemljišta (jedan uzorak jedna parcela), isti se šalje u Institut na analizu. • Cijena analize iznosi 50 KM, a troškove snosi Opština Sokolac ANALIZU UZORAKA ZEMLJIŠTA će uraditi Poljoprivredni institut Republike Srpske

25. HVALA NA PAŽNJI!

26. KONTAKT Telefon: 051/921-301 Adresa: Narodnog Heroja Milana Tepića 27, 78000 Banja Luka Direktor: Senka Gatarić-Vasilić bih.direktor@greenlaboratories.net Sekretar: Jelena Vajagić bih.sekretar@greenlaboratories.net