1 / 22

Makupaloja Suomesta

Makupaloja Suomesta. Tilaisuuden nimi Päivämäärä Esittäjän nimi Organisaatio. Suomalainen ruokakulttuuri Makua ja elinvoimaa pohjoisesta luonnosta. Idän ja lännen perinteitä, uusia vaikutteita ja niiden muokkaamista. Osaavista käsistä luotettavuutta ja innovaatioita. Esityksen runko.

lazar
Download Presentation

Makupaloja Suomesta

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Makupaloja Suomesta

  2. Tilaisuuden nimiPäivämääräEsittäjän nimiOrganisaatio

  3. Suomalainen ruokakulttuuriMakua ja elinvoimaa pohjoisesta luonnosta.Idän ja lännen perinteitä, uusia vaikutteita ja niiden muokkaamista. Osaavista käsistä luotettavuutta ja innovaatioita.

  4. Esityksen runko • 1. Pohjoisen luonnon voima • 2. Terveyttä ja hyvinvointia • 3. Pysyvät ja muuttuvat maut • 4. Trendimesta

  5. Pohjoisen luonnon voima • Luonnonmarjoilla, sienillä, kaloilla ja riistalla herkutellaan Suomessa ympäri vuoden. • Maailman pohjoisin maa-talous tuottaa puhdasta ruokaa haasteellisissa olosuhteissa. • Suomessa on neljä selkeää vuodenaikaa. Ruoka-pöydissä maistuu vuoden kierto talven tuhdeista pataruoista kesän raikkaisiin marjoihin.

  6. Terveyttä ja hyvinvointia Suomalainen ravitsemustutkimus, -koulutus ja -neuvonta ovat huippuluokkaa. Erityisruokavalioiden huomioiminen sekä rasvan ja suolan vähentäminen ovat arkipäivää. Ilmainen koululounas ja kotitalous-opetus antavat mallia monipuoliseen ruokavalioon pienestä pitäen. Terveellisen ruokavalion ydin on kuitenkin suomalainen perusruoka, varsinainen terveyspommi.

  7. Pysyvät ja muuttuvat maut • Suomalainen ruokakulttuurin rikkaus kumpuaa idän ja lännen vaikutteista. • Osa perinteistä elää yhä, kuten ruisleipä. Sellaisenaan ja uusittuna. • Kansainväliset trendit muokkaavat makua. Mm. tuotevalikoima, ympäristön huomioiminen, eettiset toimintatavat lisääntyvät.

  8. Trendimesta • Ruoka on trendi myös Suomessa. Pohjoisen ruoka on trendikästä maailmalla. • Omintakeiset raaka-aineet, perinteiset valmistus-menetelmät ja kansainväliset opit yhdistetään. • Lisätään ne suomalaiseen ravintola- ja astiasuunnitteluun tai suomalaiseen luonto-kokemukseen, niin unohtumaton kulinaarinen elämys on valmis.

  9. Kippis!

More Related