SZWAJCARIA

1. SZWAJCARIA

2. NAJWAŻNIEJSZE INFORMACJE Język urzędowy: niemiecki, francuski, włoski,retoromański Stolica: Berno Ustrój polityczny: demokracja bezpośrednia Głowa państwa: Szwajcarska Rada Związkowa Szef rządu: prezydent Didier Burkhalter Powierzchnia: 41 290 km² Waluta: frank szwajcarski ( CHF) Populacja: 7 489 370

3. MAPA SZWAJCARII

4. POŁOŻENIE GEOGRAFICZNE Szwajcaria jest górzystym państwem położonym w Europie Zachodniej. Nie posiada dostępu do morza. Graniczy z pięcioma państwami: Austrią i Liechtensteinem na wschodzie, Francją na zachodzie, Włochami na południu oraz z Niemcami na północy. Jest jednym z najmniejszych państw Europy – rozciągłość z północy na południe wynosi 220 km, a ze wschodu na zachód 350 km.

5. NAJWIEKSZE SZWAJCARSKIE MIASTA Berno Genewa Zurych

6. HYMN Schweizer Psalm (niem.) Psalm Szwajcarów Tekst hymnu powstał w 1843 roku, jego autorem był Leonhard Widmer. Melodia została zapożyczona z religijnego hymnu Diligam, te Domine, popularnego w okresie renesansu. Na podstawie różnych wersji utworu w 1841 roku adaptacji dokonał Alberik Zwyssig. Jako hymn państwowy pieśń została zatwierdzona w 1961 roku. Do tego czasu Szwajcaria nie posiadała oficjalnego hymnu, a każdy kanton miał swój własny. Zwyczajową rolę ogólnego hymnu pełnił utwór Rufst, du mein Vaterland będący wersją God save the Queen.

7. SZKOLNICTWO Szwajcaria była jednym z pierwszych na świecie państw, które wprowadziło powszechne nauczanie elementarne. Szkoły podstawowe i średnie w Szwajcarii są bezpłatne; w wielu kantonach bezpłatne są także obiady oraz podręczniki. Za państwowe szkoły wyższe płaci się około 560 franków szwajcarskich (ok. 1160 zł) za semestr. Dla studentów z ubogich rodzin występują jednak stypendia. Dyplomy prywatnych szkół szwajcarskich nie są uznawane przez państwo; mogą być jednak uznawane przez firmy prywatne.

8. LITERATURA Literatura szwajcarska powstaje w języku niemieckim, francuskim, włoskim i retoromańskim, lecz największe znaczenie mają dzieła literackie w pierwszych dwóch językach. Najbardziej znani pisarze szwajcarscy to Max Frisch i Friedrich Dürrenmatt. Bardzo ważną postacią był także filozof i psycholog Carl Gustav Jung. W Szwajcarii żył i tworzył, chociaż częściowo także we Francji, w Niemczech i we Włoszech, niemiecki filozof i filolog klasyczny Fryderyk Nietzsche, przez kilka lat był profesorem Uniwersytetu w Bazylei i jednocześnie nauczycielem w miejscowym gimnazjum klasycznym. Znani pisarze szwajcarscy: Gottfried Keller Jeremias Gotthelf Conrad Ferdinand Meyer Friedrich Dürrenmatt Max Frisch Robert Walser Charles Ferdinand Ramuz

9. MUZYKA I JODŁOWANIE Każdej wiosny, alpejscy pasterze wyprowadzają bydło wysoko na hale i mieszkają w letnich szałasach. Szwajcarzy kultywują grę na tradycyjnym instrumencie pasterskim zwanym alphornem, charakterystycznym tylko dla tego regionu Europy. Używany jest do dziś przez alpejskich pasterzy i służy do dawania sygnałów na duże odległości. W muzyce zasłużył się klasztor Sankt Gallen, będący jednym z głównych ośrodków chorału gregoriańskiego. Do alpejskich tradycji należy także jodłowanie. Innym wydarzeniem fetowanym w licznych radosnych obchodach jest zbiorowe cechowanie zwierząt.

10. KUCHNIA Tradycyjnym szwajcarskim specjałem jest fondue, które robione jest z roztopionego sera. Sery szwajcarskie takie jak gruyère czy emmentaler podgrzewa się w specjalnym kociołku z dodatkiem pieprzu, czosnku, białego wina i likieru wiśniowego. Do nabierania roztopionego sera używa się świeżego chleba. Szwajcaria oprócz serów może pochwalić się doskonałą czekoladą oraz piwem.

11. DESERY Szwajcaria nie może się też obyć bez słodkich deserów. Najbardziej znane i popularne są torty, których można tu znaleźć niezliczone ilości rodzajów, w wielu odmianach ciasta i nadzienia. Powszechne są orzechy, dodatki owocowe i czekolada. Flagowymi wyrobami są orzechowy tort z Engadin, orzechowa beza ze specjalnym maślanym kremem i kawałkami biszkoptów i wiśniami pochodzący z Zug oraz składający się z tartej marchwi, orzechów laskowych, jajek, cynamonu i cukru Rueblitorte z Aargau. Poza tortami w Szwajcarii można tez spróbować fantastycznych kremów gotowanych z mleka i żółtek z cukrem, różne ciasteczka i zapożyczony z bawarskiej kuchni strudel jabłkowy. Powszechnie znana jest szwajcarska czekolada Lindt, Spruengli, Tobler, Nestle czy Suchard.

12. NAPOJE Z napojów najpopularniejsze i chyba najbardziej znane są szwajcarskie wody mineralne, których w tym kraju nie brakuje, ale na dobre trawienie można też zafundować sobie coś alkoholowego. Zuger Kirschwasser to miejscowa wiśniówka, minimum 12-letnia, Pruneau to wódka ze śliwek, Le Bon Père William powstaje na bazie gruszek, a tradycyjna jest czysta wódka z jabłek gravenstein. Bardzo popularna jest również Kafi fertig lub Kafi Lutz - gorąca słaba kawa z dużą ilością cukru i nie mniejszym dodatkiem którejś z owocowych lub ziołowych wódek. Nie można oczywiście zapomnieć o bogatej gamie szwajcarskich win i piw.

13. ŚWIĘTA Oficjalne święta państwowe i kościelne obchodzone w Szwajcarii to: • 1-go stycznia Nowy Rok, • Wielkanoc, • Zielone Świątki, • 1-go sierpnia Święto Konfederacji, • Boże Narodzenie. Dodatkowo w niektórych kantonach (terytorialna jednostka administracyjna Szwajcarii) obchodzone są święta kościelne i świeckie, takie jak: Boże Ciało, Wniebowzięcie, Wszystkich Świętych, Święto Pracy (1 maja). Najwięcej dodatkowych dni wolnych posiadają mieszkańcy kantonów Lucerna i Ticino.

14. ŚWIĘTA KOŚCIELNE Chrześcijaństwo jest dominującą religią w Szwajcarii, stąd tradycja obchodów świąt kościelnych. Katolicy przeżywają czas Świąt Bożego Narodzenia podobnie jak w Polsce, do uroczystości przygotowują się przez cały adwent aż do Wigilii. W Szwajcarii panuje zwyczaj zapraszania biednych lub samotnych osób na kolację wigilijną. Po wspólnym posiłku śpiewa się kolędy, uczestniczy we Mszy Świętej i wręcza prezenty. Tradycją podtrzymywaną tu od lat są świąteczne jarmarki; największy odbywa się w Zurychu, podczas którego piętnastometrowa choinka dekorowana jest kryształowymi ozdobami oraz 140 świątecznymi chatkami. Choinka Swarovskiego na dworcu w Zurychu

15. KARNAWAŁ Szwajcarzy cenią tradycję, dlatego podczas całego roku obchodzą liczne lokalne święta, spośród których warto wymienić: karnawał w Bazylei, Lucernie i Solothurn; Silvesterchläuse- noworoczne wędrówki ludzi z kosztownie ozdobionymi nakryciami głowy w Urnäsch; walki krów w Wallis; Chalanda Marz – inaczej przegonienie zimy w romańskiej Engadynie; Braderie to tradycyjne święta ludowe obchodzone we francuskojęzycznej części kraju; Sechseläuten - święto wiosny w Zurychu; przedstawienie Wilhelm Tell w miejscowości Interlaken; Unspunnenfest, czyli rzucanie kamieniem w kantonie Uri; powroty krów z alpejskich łąk; Älpler-Chilbi - z tradycyjnym machaniem flagą; święta winiarzy; jesienne targowiska; targ cebulowy w Berni i wiele innych.

16. WIELKANOC W Wielkanoc Szwajcarzy nie święcą koszyczków wypełnionych pokarmami, nie znają też Lanego Poniedziałku, mają swój sposób na spędzenie tych świąt. W niektórych regionach Jeziora Genewskiego ustawiane są 23 wielkie jaja, a każde o wadze 15 kg i wysokości 1 metra. Turyści i mieszkańcy miasta są zaskakiwani rolą, jaką pełnią gigantyczne jajka. Bowiem przekształcają się one w różne postaci kurczaków, zajączków, pingwinów i itd. Wielkanoc jest szczególnie wyczekiwana przez dzieci, bowiem w niedzielę przed śniadaniem poszukują one jajek, które nocą rzekomo ukrył zajączek wielkanocny. W Poniedziałek Wielkanocny w Zurychu ma miejsce wielkanocna zabawa tzw. "Zwänzgerle", która polega na przekazywaniu z rąk dzieci do rąk dorosłych setek malowanych jajek.

17. ŚWIĘTO KONFEDERACJI Warte uwagi jest Święto Konfederacji (1-go sierpnia), upamiętniające podpisanie przymierza pomiędzy kantonami Uri, Nidwalen i Schwyz nad Jeziorem Czterech Kantonów w 1291 r. Święto to celebrowane jest w całym kraju, odbywają się wówczas liczne parady, festiwale i pokazy sztucznych ogni. Ustanowione zostało w 1891 r. w 600-setną rocznicę założenia Konfederacji Szwajcarskiej. W przeddzień tego święta na szczycie Säntis zawiesza się największą szwajcarską flagę na świecie.

18. OBYCZAJE Również w miastach organizowane są święta i uroczyste jarmarki. W istocie niektórych obchodów tkwią dawne zwyczaje i tradycje. Szwajcarzy to naród o wpojonym szacunku do prawa. W dolinach południowo - wschodniej Szwajcarii można spotkać wielu mieszkańców, którzy nadal mówią po retoromańsku i prowadzą tradycyjny, wiejski tryb życia. Większość Szwajcarów chodzi wcześnie spać, więc nie wypada przedłużać wieczornych wizyt. Nie wskazane jest także telefonować po 22.00. Przychodząc w odwiedziny, powinno się przynieść jakiś upominek.

19. Prezentację przygotowali: Natalia Stachurska Dominika Szymkiewicz Wiktor Murzynowski Źródła: http://images.google.pl/ http://szwajcaria.lovetotravel.plhttp://wikipedia.pl//