The Sloppy Joe

1. The Sloppy Joe By: Maha Zubaidi Alia Hijaab Noor Ahmed

2. History • إن أصل هذا النوع من الطعام والذي يسمى شطيرة سلوبي جو هو من اختراع خانة تسمى باسم هذة الشطيرة في ولاية كاي ويست. وهي تحتوي على لحم ضان مفروم مع معجون الطماطم الثقيل ، بالإضافة إلى البصل والفلفل الأخضر مضافة إليه البهارات المتنوعة. • ومن هنا كان اسمها يعود إلى المنتشأ ولم تسمى كما اقترح من قبل شركة كونجا را للأغذية بالنسبة إلى منتج مانصيش الخاص بهم. • وقد بدأت عندما أحضر كريستوفر كولمبوس هذا السوس إلى امريكا وبعد ذلك انتشر ووزع إلى جميع الناس في اوروبا. • ومنذ ذلك الحين ، تطور وبدأ يتستخدم في الطبخ في مختلف أنحاء العالم بمختلف أنواع النكهات اللذيذة.

3. Recipe - المقادير نصف كليلو من اللحم الضاني أو البقر مفروم • ربع كاس من البصل المفروم ربع كاس من الفلفل الحلو المقطع نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم ملعقة صغيرة من الماسترد الأصفر ثلاث أرباع كاس من الكاتشب 3 ملاعق صغيرة من السكر الأسود ملح حسب الذوق فلفل حسب الذوق

4. فوائد الصحية اللحم الضاني أو البقر • االبروتين الحيواني الذي يحتاجه الجسم لبناء العضلات الزنك : الذي يساعد في الجهاز المناعي الموجود في الجسم ويساعد في شفاء الجروح. الفوسفور : مفيد لتقوية الأسنان والعظام الحديد: يساعد في تعزيز وجود الأكسجين في الدم وتوزيعه إلى خلايا الجسم من أجل منع حدوث التعب والإرهاق. الفيتامينات : ( فيتامين ب 12 ، ب 6) لأعطاء الطاقة التي يحتاجها يساعد اللحم على امداد الجسم بالتغذية التي يحتاجها الإنسان من أطفال وشباب من أجل النمو ومن أجل الحصول على صحة جيدة .وهذه العناصر الغذائية الموجودة في لحم البقر مثل البروتين والزنك والفوسفور والحديد تساهم لدرجة كبيرة في نمو الجسم وأعضائه والخلايا الموجودة فيه وتمنع من حدوث الكثير من الدمار للحديد وباقي العناصر الضرورية الموجودة في الجسم .

5. فوائد البصل • للبصل فوائد متنوعة وكثيرة على الصحة . إن الأمريكيين القدامى استخدموه لعلاج القحة ونزلات البرد الأزما وطرد الكثير من الحشرات. وفي الطب الصيني ، يستخدم البصل في علاج البرد والإلتهابات البكتيرية ومشاكل التنفس. إن المنظمة العالمية للصحة تشجع على استخدام البصل لعلاج الشهية ، بالإضافة إلى أن البصل مفيد في علاج نزلات البرد . وهو يستخدم من أجل تقليل الحساسية لمرضى الذين يعانون من صعوبة في التنفس . ويساعد البصل أيضا في علاج السرطان والتقليل من حدوثة وأيضا في التقليل من الإصابة بالجلطات القلبية والدماغية ، وهو يساعد في تحسين أداء الوظائف للرئتين وبخاصة في وقت حدوث الأزمات والصعوبة في التنفس .

6. الفوائد الصحية لتناول الطماطم • يساعد الطماطم كثيرا في علاج سرطان القولون مرضى السكري والصداع النصفي .وتناوله يخفف من حالات الضغط النفسي والتوترالعصبي، وهو أيضا يقوي العضلات وأعمال الخاصة بالمثانة . وعصير الطماطم يخفف من حدوث الجلطات ويحسن من وجود الكلوسترول المفيد للجسم . ويمنع حدوث الكثير من الأمراض الخطيرة مثل سرطان البروتستاتا وغيرها .