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ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS

ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS. http://2.bp.blogspot.com/_FZe5zyi_mHA/SZyDFaz6AmI/AAAAAAAAAFk/CNH3YCYL_6c/s400/Formula+general+de+los+amino%C3%A1cidos.png. http://copepodo.files.wordpress.com/2010/11/amino-acid-chart.jpg. http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6d/Peptidformationball.svg.

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ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS

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Presentation Transcript

  1. ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS

  2. http://2.bp.blogspot.com/_FZe5zyi_mHA/SZyDFaz6AmI/AAAAAAAAAFk/CNH3YCYL_6c/s400/Formula+general+de+los+amino%C3%A1cidos.pnghttp://2.bp.blogspot.com/_FZe5zyi_mHA/SZyDFaz6AmI/AAAAAAAAAFk/CNH3YCYL_6c/s400/Formula+general+de+los+amino%C3%A1cidos.png

  3. http://copepodo.files.wordpress.com/2010/11/amino-acid-chart.jpghttp://copepodo.files.wordpress.com/2010/11/amino-acid-chart.jpg

  4. http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6d/Peptidformationball.svghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6d/Peptidformationball.svg

  5. http://themedicalbiochemistrypage.org/images/peptidebond.jpg http://www.ehu.es/biomoleculas/peptidos/jpg/torsion.gif http://www.ehu.es/biomoleculas/peptidos/jpg/resona2.gif

  6. http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6f/Calmodulin.pnghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6f/Calmodulin.png

  7. http://2.bp.blogspot.com/_ZY7jvxGDsGI/Shm3dBzGWkI/AAAAAAAAAAs/Ai98m0jMemc/s320/helice+A+compleja.gifhttp://2.bp.blogspot.com/_ZY7jvxGDsGI/Shm3dBzGWkI/AAAAAAAAAAs/Ai98m0jMemc/s320/helice+A+compleja.gif http://www.efn.uncor.edu/dep/biologia/intrbiol/macromoleculas/alfa3.gif http://cnho.files.wordpress.com/2010/04/helice-alfa1.png?w=439&h=503

  8. http://1.bp.blogspot.com/_iTcZbbl8vBQ/TLxgTJU7u5I/AAAAAAAAAFQ/a3vECfgdBDQ/s640/Alfa+helice.gifhttp://1.bp.blogspot.com/_iTcZbbl8vBQ/TLxgTJU7u5I/AAAAAAAAAFQ/a3vECfgdBDQ/s640/Alfa+helice.gif

  9. http://www.ehu.es/biomoleculas/proteinas/jpg/beta_alfa_beta.jpghttp://www.ehu.es/biomoleculas/proteinas/jpg/beta_alfa_beta.jpg http://2.bp.blogspot.com/-NxpyIdk4g-o/Tk5LfqGvx2I/AAAAAAAAEKU/-e_RfnYkehQ/s1600/estructura+terciaria+de+una+proteina.jpg http://www.bionova.org.es/biocast/documentos/figura/figtem08/figurat0813.jpg

  10. http://2.bp.blogspot.com/-b8cEwsRHSIY/Tk5LgpFa1mI/AAAAAAAAEKY/3I2nTWcYXFQ/s1600/hojas+beta+paralelas+y+antiparalelas.jpghttp://2.bp.blogspot.com/-b8cEwsRHSIY/Tk5LgpFa1mI/AAAAAAAAEKY/3I2nTWcYXFQ/s1600/hojas+beta+paralelas+y+antiparalelas.jpg http://www2.udec.cl/~jmartine/img00080.gif

  11. http://www.biorom.uma.es/contenido/av_biomo/FigT3/Fig3_11m.gifhttp://www.biorom.uma.es/contenido/av_biomo/FigT3/Fig3_11m.gif http://www.uib.es/facultat/ciencies/prof/josefa.donoso/campus/modulos/modulo3/beta1.jpg http://institutomodernoamericano.edu.co/moodle/grados/undecimo/contenido/qui_11/jpg/plegantipara.gif

  12. http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/8tim_TIM_barrel.png/300px-8tim_TIM_barrel.pnghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/8tim_TIM_barrel.png/300px-8tim_TIM_barrel.png http://bifi.es/~jsancho/estructuramacromoleculas/6Proteinasglobulares/barrilab(TIM).JPG http://www.biorom.uma.es/contenido/av_biomo/FigT3/Fig3_17.gif

  13. http://thurj.org/wp-content/uploads/2011/01/thurj2-1-ebrahim-f1.pnghttp://thurj.org/wp-content/uploads/2011/01/thurj2-1-ebrahim-f1.png http://www.biog1445.org/media/fibroin.jpg

  14. http://www.scq.ubc.ca/biomimicrybimimetics-general-principles-and-practical-examples/http://www.scq.ubc.ca/biomimicrybimimetics-general-principles-and-practical-examples/

  15. http://www.biog1445.org/media/collagen.jpg http://www.biog1445.org/media/collagen.jpg

  16. Hélice individual levógira Enlaces covalentes Triple hebra dextrógira The side-by-side interactions of collagen helices are stabilized by an aldol cross-link between two lysine (or hydroxylysine) side chains http://www.pnas.org/content/103/33/12285/F1.large.jpg

  17. http://web.mit.edu/3.082/www/team1_f02/pictures/collagenstructure.jpghttp://web.mit.edu/3.082/www/team1_f02/pictures/collagenstructure.jpg

  18. http://www.sigmaaldrich.com/content/dam/sigma-aldrich/life-science/metabolomics/enzyme-explorer/collagen.gifhttp://www.sigmaaldrich.com/content/dam/sigma-aldrich/life-science/metabolomics/enzyme-explorer/collagen.gif http://www.vetmed.vt.edu/education/curriculum/vm8054/Labs/Lab5/IMAGES/COLLAGEN%20COMPOSITE%20copy.JPG http://www.arserrc.gov/ctmi/1948collagen.gif

  19. Un ejemplo de proteína fibrosa basada en la estructura secundaria de alfa hélice: las alfa queratinas http://www.leeds.ac.uk/heritage/Astbury/Mozarts_Hair/keratin.jpg http://2.bp.blogspot.com/-XL35XE7-KZ4/Ub5Faq07KMI/AAAAAAAAAjE/6zs4bXQz-xs/s1600/Inverto-Hair-Structure.jpg http://www.imb-jena.de/~rake/Bioinformatics_WEB/gifs/keratin.gif

  20. http://intranet.tdmu.edu.ua/data/kafedra/internal/i_nurse/classes_stud/en/BSN-(4y)/2%20year/Biochemistry/01%20Structure%20of%20proteins,%20methods%20of%20its%20determination.files/image043.jpghttp://intranet.tdmu.edu.ua/data/kafedra/internal/i_nurse/classes_stud/en/BSN-(4y)/2%20year/Biochemistry/01%20Structure%20of%20proteins,%20methods%20of%20its%20determination.files/image043.jpg A partir de ahí ya se podría considerar una estrucutura cuaternaria, aunque esta terminología está pensada más bien para proteínas globulares oligoméricas y no para estas estructuras tan repetitivas http://bifi.es/~jsancho/estructuramacromoleculas/5Proteinasfibrosas/queratina.gif

  21. http://4.bp.blogspot.com/-x2I9gHYD0tA/Ty0l9RzXkvI/AAAAAAAAE5Q/UgTppuDcv_c/s1600/queratina.jpghttp://4.bp.blogspot.com/-x2I9gHYD0tA/Ty0l9RzXkvI/AAAAAAAAE5Q/UgTppuDcv_c/s1600/queratina.jpg

  22. http://www.biorom.uma.es/contenido/av_biomo/FigT3/Fig3_13.gifhttp://www.biorom.uma.es/contenido/av_biomo/FigT3/Fig3_13.gif http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/22/Cystine-skeletal.png http://www.um.es/molecula/sbqpr08.htm

  23. Una proteína “medio-fibrosa” muy especial: la miosina de la fibra muscular http://es.wikipedia.org/wiki/Miosina

  24. http://2.bp.blogspot.com/-_1leJBKfzPo/UEIkfYFQ5fI/AAAAAAAAA0Y/mEKJI1E5QrM/s1600/mioglobinaI.JPGhttp://2.bp.blogspot.com/-_1leJBKfzPo/UEIkfYFQ5fI/AAAAAAAAA0Y/mEKJI1E5QrM/s1600/mioglobinaI.JPG http://piruvata.blogspot.com.es/2013/08/mioglobina.html

  25. http://proteinas-biologia.blogspot.com.es/

  26. http://www2.udec.cl/~lilherna/imagenes2/betalactamsesa.gif http://www.fisicanet.com.ar/biologia/introduccion_biologia/ap1/aminoacidos_y_proteinas04.jpg

  27. http://themedicalbiochemistrypage.org/images/hemoglobin.jpg http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/05/Hemoglobina_r.JPG

  28. http://piziadas.com/2012/05/visualizacion-de-proteinas-con-blender-wallpaper-hemoglobina.htmlhttp://piziadas.com/2012/05/visualizacion-de-proteinas-con-blender-wallpaper-hemoglobina.html

  29. PROPIEDADES DE LAS PROTEÍNAS

  30. http://personales.ya.com/geopal/biologia_2b/unidades/imagenes/tema1/desnatura.gifhttp://personales.ya.com/geopal/biologia_2b/unidades/imagenes/tema1/desnatura.gif

  31. http://1.bp.blogspot.com/-V2vQrkJJjyw/UIbOJ0hJNuI/AAAAAAAAAAs/5g-U1qn0RHc/s1600/p0316.gifhttp://1.bp.blogspot.com/-V2vQrkJJjyw/UIbOJ0hJNuI/AAAAAAAAAAs/5g-U1qn0RHc/s1600/p0316.gif

  32. http://2.bp.blogspot.com/-UzAoCSjHeEM/UXSfMZJB3WI/AAAAAAAAAA8/Rl3aCVahWJc/s640/eggs_protein_refolding_v1.jpghttp://2.bp.blogspot.com/-UzAoCSjHeEM/UXSfMZJB3WI/AAAAAAAAAA8/Rl3aCVahWJc/s640/eggs_protein_refolding_v1.jpg http://cdavies.files.wordpress.com/2008/03/egg-protein-coagulation-5-in-width.jpg

  33. http://elte.prompt.hu/sites/default/files/tananyagok/practical_biochemistry/images/5f5c75ca.jpghttp://elte.prompt.hu/sites/default/files/tananyagok/practical_biochemistry/images/5f5c75ca.jpg

  34. http://www.tulane.edu/~biochem/med/am.gif http://www.sigmaaldrich.com/life-science/metabolomics/enzyme-explorer/enzyme-reagents/casein.html http://www.tulane.edu/~biochem/med/phsol.gif

  35. Especificidad de especie de las proteínas Rastreando cambios en secuencias de aminoácidos en proteínas equivalentes (se dice homólogas) de especies emparentadas) http://www.nature.com/nature/journal/v465/n7300/images/nature09105-f2.2.jpg Lo mismo, pero acudiendo a la fuente: las secuencias de nucleótidos del ADN que codifican los distintos aminoácidos de la secuencia proteica; más preciso todavía

  36. http://www.nature.com/nature/journal/v497/n7451/fig_tab/nature12220_F1.htmlhttp://www.nature.com/nature/journal/v497/n7451/fig_tab/nature12220_F1.html http://www.nature.com/nature/journal/v497/n7451/fig_tab/nature12220_F1.html

  37. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Phylogenetic_tree_based_on_the_N_protein_sequences_of_selected_paramyxoviruses..pnghttp://commons.wikimedia.org/wiki/File:Phylogenetic_tree_based_on_the_N_protein_sequences_of_selected_paramyxoviruses..png N protein sequences of selected paramyxoviruses

  38. http://www.evolutionarymodel.com/C-H_80.jpg

  39. FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS

  40. http://2.bp.blogspot.com/-hqUUNis6epg/UQqnXtjsseI/AAAAAAAAAN8/NPsJd1y0fKg/s1600/clara+huevo.jpghttp://2.bp.blogspot.com/-hqUUNis6epg/UQqnXtjsseI/AAAAAAAAAN8/NPsJd1y0fKg/s1600/clara+huevo.jpg http://sportswiki.ru/images/5/53/Collagen.gif http://bioclinicahoy.wikispaces.com/file/view/insulina_(2).jpg/236000426/insulina_(2).jpg http://2.bp.blogspot.com/-ZtyBgH-n56s/UPOJY2ohvcI/AAAAAAAAADA/vYg0oiYWTSk/s400/3-15.gif http://academic.brooklyn.cuny.edu/biology/bio4fv/page/uni-sym-antiport012.JPG http://4.bp.blogspot.com/-mLM76JOhXDo/Ty6ukl-2PwI/AAAAAAAABWs/NGJLHDM37Cg/s1600/Bandas+Musculares.jpg http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d4/Anticuerpo.svg/255px-Anticuerpo.svg.png

  41. ENZIMAS

  42. http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/24/Induced_fit_diagram.svg/648px-Induced_fit_diagram.svg.pnghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/24/Induced_fit_diagram.svg/648px-Induced_fit_diagram.svg.png http://alevelnotes.com/content_images/i65_enzyme.gif

  43. Formación del complejo enzima-sustrato (complejo activado): fijaos que hay que salvar un “escalón” de contenido energético (energía de activación) La molécula de enzima NOse modifica; se pude usar muchísimas veces (pasos de reacción) la misma http://www.saburchill.com/IBbiology/chapters01/images/040207028.jpg

  44. Emil Fisher, 1894 Daniel Koshland, 1958 http://naribiochemwiz007.files.wordpress.com/2013/04/lockandkey.gif Modelos de Fisher y de Koshland para el reconocimiento del sustrato por la enzima; al de Fisher, más antiguo, como ves, se le llama “de llave-cerradura”; al de Koshland, el de “mano-guante” http://readanddigest.com/wp-content/uploads/2012/11/active-site.jpg http://www2.estrellamountain.edu/faculty/farabee/biobk/indfit.gif

  45. MECANISMO DELA ACCIÓN ENZIMÁTICA http://www.ehu.es/biomoleculas/enzimas/jpg/ea2.jpg La enzima, como catalizador que es, lo que hace es disminuir la energía de activación; MUCHO, porque es un catalizador muy eficaz… … pero no modifica ce ningún modo el escalón de contenido energético entre el de los sustratos y el de los reactivos (balance energético), que nos indica cuánta energía se libera (como en el ejemplo) o se necesita en la reacción (según sea exergónica como la representada o endergónica)

  46. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA

  47. http://plantphys.info/plant_physiology/images/enztemprate.gifhttp://plantphys.info/plant_physiology/images/enztemprate.gif

  48. http://www2.estrellamountain.edu/faculty/farabee/biobk/enzpH.gifhttp://www2.estrellamountain.edu/faculty/farabee/biobk/enzpH.gif

  49. CINÉTICA ENZIMÁTICA

  50. ECUACIÓN DE MICHAELIS-MENTEN Cuando Vo es 1/2 de Vmax: 1/2 Vmax = Vmax [S] / Km + [S] 1/2 = [S] / Km + [S] Km + [S] = 2 [S] Km = 2[S] - [S] Km = [S]

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